荔枝的營養(yǎng)價(jià)值與好處

作者: meilin
位于: 水果蔬菜

荔枝除了美味和富有營養(yǎng)以外，還對人體有冷卻作用。從植物學(xué)角度看，這種水果屬于無患子科家族，原產(chǎn)于廣東和福建等低海拔地區(qū)。這是一種生長緩慢，中等大小的茂密常綠樹木，能長到40-50英尺高。

荔枝果實(shí)的外殼覆蓋一層淡紅色粗糙的皮。果皮很容易剝開并露出其中的成熟果實(shí)。其中包含可食用的白色半透明，并且多汁的甜味果肉。

荔枝對健康的好處

每100克荔枝大約包含66卡路里熱量，可以與葡萄相媲美。它不含飽和脂肪或膽固醇，但膳食纖維，維生素和抗氧化劑含量很豐富。研究發(fā)現(xiàn)荔枝果實(shí)含有大量低分子多酚物質(zhì)Oligonol，因此有抗氧化和抗流感病毒作用。此外，它還有助于促進(jìn)器官血液循環(huán)，減肥，保護(hù)皮膚免受紫外線損傷。

誘人的荔枝果實(shí)

與柑橘類水果一樣，荔枝也是極好的維生素C來源，每100克新鮮荔枝能提供71.5毫克維生素C，是日建議量的119%。研究證實(shí)吃富含維生素C的水果能幫助身體形成抵御感染和自由基損害的抗體。

荔枝還是硫胺素，煙酸和葉酸等B族復(fù)合維生素的理想來源。這些維生素是幫助身體代謝碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪必不可少的元素。

荔枝還包含鉀和銅等礦物質(zhì)。鉀是控制心跳和血壓的細(xì)胞和體液重要的組成部分。此外，它還有預(yù)防中風(fēng)和慢性心臟疾病等作用。而銅是產(chǎn)生紅血細(xì)胞需要的物質(zhì)。

荔枝的挑選與儲(chǔ)存方法

可以在六月到十月之間在市場上買到新鮮荔枝。這種水果必須在果樹上自己熟透，因?yàn)椴烧缶蜁?huì)停止成熟過程。過度成熟會(huì)使它們變成棕褐色，并失去光澤和香味。在成熟后，應(yīng)剪下整個(gè)果實(shí)樹杈，連接果實(shí)的根莖只能保持一段時(shí)間。

應(yīng)選擇新鮮，沒有割傷或發(fā)霉的荔枝。荔枝的保質(zhì)期較長，新鮮荔枝能在室溫下存放5天，放在冰箱能保存5周時(shí)間。此外，還可以冷凍，風(fēng)干或制成罐頭。

相關(guān)知識

荔枝的營養(yǎng)價(jià)值 荔枝的功效作用 荔枝有哪些好處
荔枝的功效與作用 荔枝的營養(yǎng)價(jià)值
荔枝的營養(yǎng)價(jià)值
荔枝的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
荔枝營養(yǎng)價(jià)值及功效
美食與健康并存，荔枝的營養(yǎng)價(jià)值 – 今日公布
吃荔枝的好處與壞處
吃荔枝有什么好處 荔枝的功效與作用
荔枝有哪些營養(yǎng)？食用荔枝的功效與作用
荔枝和什么吃會(huì)中毒 介紹與荔枝相克的相關(guān)食物

網(wǎng)址: 荔枝的營養(yǎng)價(jià)值與好處 http://www.u1s5d6.cn/newsview1563581.html