潮汕煲湯—竹筍鴨湯

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作者： 葉子zyl

用料

潮汕煲湯—竹筍鴨湯的做法步驟

步驟 1

夏天潮州的江東竹筍比較出名，你看，剛出土的。

步驟 2

剝?nèi)ネ鈿?

步驟 3

外賣剝好后切去周邊的筍殼

步驟 4

這是削干凈的竹筍

步驟 5

切塊（切絲）放進冷水中，蓋上蓋子煮

步驟 6

中火煮開后關(guān)火（煮的期間不能揭開蓋子哦，不然筍會有哭味）

步驟 7

先熬有8成熟的鴨肉湯，熬鴨肉要放進姜片

步驟 8

把筍塊放進鴨肉湯里一起熬，大概熬有20分鐘就可以，加入調(diào)味，芹菜段。

步驟 9

出鍋了，很清甜的。

菜譜創(chuàng)建時間：2019-07-13 11:42:36

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