減肥的時候，很多朋友會覺得十分痛苦，有很大一部分原因是因為不能隨心所欲地大吃特吃。其實，減肥并不代表不能吃東西，相反，有一些低糖的食物，不僅能使你擁有飽腹感，還能幫助你培養(yǎng)起健康飲食的好習(xí)慣。

為什么說減肥要吃低糖的食物呢?因為人體在進食后，血糖指數(shù)會發(fā)生變化。胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質(zhì)的合成，當(dāng)血糖上升過快，胰島素會把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，形成脂肪堆積，這就是變胖的原因。

什么樣的食物才算得上是低糖食物呢?通常GI低于55的才被稱為低糖食品。接下來，為大家推薦各類低GI食品。

　一、主食類

　　1、糙米

　　糙米的GI=47

糙米中含有大量的纖維素，而其胚芽能夠改善腸胃機能，促進新陳代謝以及排毒。研究證明，糙米的血糖指數(shù)比白米飯低，使人的飽腹感增加，有利于控制食欲，可以幫助肥胖者減肥。

　2、燕麥

　　燕麥的GI=55

燕麥片能夠降解血糖，具有很好的減肥功效;燕麥片粥有通大便的作用，具有解決便秘的功效。另外，燕麥片可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

　二、蔬菜類

　　1、菠菜

　　菠菜GI值=15

菠菜富含植物粗纖維，能加強腸胃功能，助消化，有效治療便秘。而它含有的胡蘿卜素則能轉(zhuǎn)化成維生素A，有效促進生長發(fā)育。它含有的鐵元素，是血紅蛋白的重要成分，能輔助治療缺鐵性貧血。

　2、苦瓜

　　苦瓜GI值=24

苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收。它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝，提高機體殺菌能力，增強免疫力?？喙闲院犊啵上钪箍?，促進新陳代謝。

　三、奶蛋類

　　1、鮮奶

　　鮮奶GI=30

鮮奶中含有豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。鮮牛奶性溫滑腸，有養(yǎng)胃、調(diào)理腸胃的作用，多飲用護胃養(yǎng)胃。而且鮮牛奶有鎮(zhèn)定的作用，睡前一個小時前喝一杯鮮牛奶，有利于睡眠。

　2、雞蛋

　　雞蛋GI值=30

雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。

　四、豆制類

　　1、豆腐

　　豆腐GI值=42

豆腐含有大量的植物性蛋白質(zhì)，容易飽腹，且豆腐含有豐富的微量元素，提高消化功能，有助于減肥瘦身，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。

　2、花生

　　花生GI值=30

花生有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，它含有大量的不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。雖然花生是低GI食物，但熱量比較高，所以不要過量食用。

　五、水果類

　　1、蘋果

　　蘋果GI值=36

蘋果含有豐富的果膠，能減少脂肪的吸收與體內(nèi)廢物的囤積，其優(yōu)越的清腸作用，還能加速新陳代謝。蘋果屬于堿性食品，能和體內(nèi)酸性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，從而恢復(fù)體力和增強抗病力。

　2、橙子

　　橙子GI值=31

橙子含有維生素B群，以及豐富的膳食纖維，具有幫助排便、加速淀粉與脂肪代謝的作用。橙能夠提高免疫力，降低膽固醇。對于高血脂、高血壓、動脈硬化患者非常有好處。

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