近年來，大家越來越關(guān)注飲食健康，黑木耳作為一種營養(yǎng)豐富的食材備受青睞。特別是在這個(gè)秋冬交替的時(shí)節(jié)，咱們一起搭配黑木耳，讓身體得到滋養(yǎng)，保持活力！
?營養(yǎng)小知識(shí)：黑木耳富含膠質(zhì)與纖維素，具有潤肺、補(bǔ)血的功效，特別適合應(yīng)對(duì)干燥的氣候！記住，吃對(duì)食材，身體自會(huì)倍兒棒！
? 材料清單：
黑木耳 200克（可用干木耳替代） 黃瓜 1根 豆腐 200克 魔芋 100克 洋蔥 1個(gè) 芹菜 100克 肉絲 100克 辣椒粉 適量 食用油 適量 醋 適量 鹽 適量 生抽 適量? 詳細(xì)步驟：
1. 黑木耳拌黃瓜
將黑木耳泡發(fā)，黃瓜切片； 加入蒜末、鹽、醋拌勻，清爽無比！2. 荷塘小炒
黑木耳、青豆、胡蘿卜一同入鍋； 炒熟后加點(diǎn)鹽出鍋，清香四溢！3. 黑木耳燒豆腐
材料一起下鍋煮； 燉至入味，豆腐外焦里嫩！4. 木耳拌魔芋
魔芋焯水切塊； 和黑木耳、辣椒粉混合，勁道十足！5. 洋蔥木耳炒雞蛋
雞蛋打散，加洋蔥、黑木耳； 炒至熟透，嫩滑可口！6. 素炒木耳芹菜
芹菜切段入鍋； 加木耳、蒜末炒勻，清脆爽口！7. 木耳炒肉絲
肉絲腌制后入鍋，炒至變色； 加黑木耳快速翻炒，搭配完美！8. 洋蔥拌木耳
洋蔥切細(xì)絲，黑木耳泡發(fā)； 加少許鹽、醋拌勻，爽口開胃！9. 酸辣黑木耳
黑木耳切絲，加醋、辣椒油調(diào)味； 一口酸辣，讓人食欲大開！?行動(dòng)召喚：現(xiàn)在就把食材準(zhǔn)備好，趕緊動(dòng)手試試吧！
營養(yǎng)小提示：多吃黑木耳，不僅能增加纖維攝入，幫助消化，還有助于增強(qiáng)免疫力，抵擋寒冷！
儲(chǔ)存方式：黑木耳干燥存放在陰涼處，泡發(fā)后注意冷藏，建議在兩天內(nèi)吃完！
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