本篇文章給大家談?wù)勍聿筒俗V大全100道，以及晚餐菜譜推薦大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

健康晚餐食譜大全

大家都知道現(xiàn)代的人是越來(lái)越追求健康了，那么晚餐吃啥好呢，下面是我為大家整理的健康晚餐食譜大全，歡迎閱讀！

健康晚餐食譜 篇1

土豆泥肉松沙拉

原料：土豆1個(gè)，剝好的豌豆若干，肉松適量，沙拉醬適量，鹽少許。

制作方法：

1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。

2、豌豆洗凈煮熟（較小的孩子要壓碎）。

3、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚肉

原料：魚肉，胡蘿卜，洋蔥高租汪，奶油，牛奶等。

制作方法：

1、將魚肉剔出；

2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎；

3、把魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮；

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。

什錦豬肉菜末

原料：豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

制作方法：

先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮軟后，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。

雞肉蓋飯

主材：雞胸肉一件、洋蔥半顆、鴻禧菇一盒、紫菜或者海苔切絲適量、雞蛋一兩個(gè)、鹽、醬油、調(diào)和油適量，糖少許。

做法：備料：所有材料洗凈，洋蔥逆紋切絲；雞胸肉撒點(diǎn)黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊；鍋里下點(diǎn)調(diào)和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過(guò)一會(huì)兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調(diào)味。繼續(xù)大火煮沸，稍微收汁。倒入蛋，煮沸后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10秒鐘左右；將料連湯舀入飯碗中，撒入紫菜絲，即可享用。

辣炒年糕

原料：年糕、胡蘿卜、蔥花、韓式辣醬。

做法：把胡蘿卜和蔥花一起炒至爆香，然后加水；水開以后，加入韓式辣椒醬和白糖適量，繼續(xù)煮開；水再次開后，放入年糕片，大火繼續(xù)煮，直到湯汁收干。

魚丸米線

原料：米線200克，紫菜1片，魚丸10個(gè)（炸魚丸和白魚丸各半），雞肉火腿腸1條，番茄1個(gè)，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，姜片，蒜頭，蔥花各適量。

做法：米線放入煲里等水燒開后，煮3～4分鐘，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，沖冷水；魚丸切半，雞肉火腿腸切段，番茄切成8瓣，菜心洗干凈，紫菜發(fā)洗干凈；燒熱油1湯匙，下姜片，蒜頭爆香，加入魚丸，雞肉火腿腸稍炒幾下，倒入雞湯，加適量的清水至湯滾，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米線，至全部材料燒滾后，調(diào)味放麻油和蔥花便成。

健康晚餐食譜 篇2

綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。

配料：紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量也可以根據(jù)自己的`口味調(diào)整。

1、鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后再切絲。

2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用享受美味就好了。

3、鍋內(nèi)型神放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料在鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒，勾薄芡就好了哦。

功效：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且又戚仔營(yíng)養(yǎng)是減肥食品之一。

炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

1、將荸薺去皮切片，冬筍切片后然后投入煮沸水的鍋中，焯一下再撈出（注意用冷水下鍋）。

2、板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半，蝦仁用清水漂洗干凈，大白菜梗洗凈后切碎。

3、炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），然后再倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。

功效：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干為咱們的人體提供了較高含量的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也給咱們的身體補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。

栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：

1、栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。

2、將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

功效：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜具有強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃得蠕動(dòng)，善便秘、及時(shí)排出毒素的功效。

健康晚餐食譜 篇3

1、乳香茄汁蝦

材料：草蝦4尾，圣女果5個(gè)。

配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。

做法：草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。調(diào)味料入蝦，轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。

點(diǎn)評(píng)：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，其所含的鋅、硒等礦物質(zhì)有助排出毒素，減少脂肪在體內(nèi)堆積。

2、綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克;紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油，下姜絲炒香，再放入全部原料翻炒，調(diào)味后，勾薄芡即可。

點(diǎn)評(píng)：綠豆芽含有多種人體所需氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的減肥食品之一。

3、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。

配料：香菇、香菜各少許。

做法：大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸料加適量調(diào)味料同烹煮，再加一些香菜即可。

點(diǎn)評(píng)：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐 敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。

4、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右；將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯；

點(diǎn)評(píng)：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘，及時(shí)排出毒素。

5、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香干各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

做法：將荸薺去皮切片。將冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯话謇踔笫靹儦ぃ賹謇跞馇谐蓛砂?。將蝦仁用清水漂洗干凈。大白菜梗洗凈后切碎。香干切片；炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約2分鐘，加入味精，勾芡出鍋；

點(diǎn)評(píng)：炒合菜由6種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其他的4種原料也補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。

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晚餐搭配食譜

在女性越來(lái)越獨(dú)立的年代，很多的女生不僅要工作，同時(shí)也要兼顧家庭，怎么辦呢，接下來(lái)我特薦晚餐搭配食譜大全給你參考下吧。

晚餐搭配食譜 1

一、白菜燉豆腐

材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。

做法：

①將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。

②鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。

③加入豆腐，加些清水蓋過(guò)大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

二、黃瓜花生肉丁

材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

做法：

①黃瓜洗干凈切成小丁。

②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。

③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。

④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。

⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。

三、熗炒西蘭花

材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，昌雀花椒10粒。鹽、味精各適量。

做法：

①把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用；將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。

②鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時(shí)投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

四、西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。

做法：

①西瓜取瓤，切成小場(chǎng)

②將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。

③加入果糖拌勻即可。

五、香菇瘦肉

材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：

①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。

②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。

③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。

④用電飯鍋蒸熟，即可食用。

六、羊肝炒菠菜

材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。

做法：

①將羊肝洗凈切成片；菠菜去根、洗凈備用。

②鉛迅塵鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。

③鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。

④放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。

晚餐搭配食譜 2

一、 辣炒魚雜

材料

魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、干辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量

做法

1、鍋內(nèi)放適量油，下蔥姜爆香后撈出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗凈的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入魚籽和魚泡。

5、倒點(diǎn)料酒和水后把魚籽炒散，加蒸魚豉油。

6、如果還嫌干的話也可再放點(diǎn)開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。

小訣竅

1、加蒸魚豉油純粹是為了消耗掉這蒸魚豉油，也可以放蠔油、醬油等調(diào)料。

2、剛炒的好吃，放涼了就不好吃了。

二、宮保雞丁

材料

雞胸肉200g，花生仁100g，調(diào)料：白糖7g，醬油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，干辣椒20g

做法

1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見(jiàn)方的小丁，再調(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗槐禪凈，切成1cm長(zhǎng)的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。

2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁。

3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時(shí)將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。

4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過(guò)油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。

5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。

小訣竅

1、花生仁炸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，待顏色稍有變化即可，隨即取出放涼后顏色還會(huì)略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入，以保持花生仁的香脆口感。

晚餐搭配食譜 3

一：白菜餃子+番茄 蘑菇湯

白菜含有大量纖維，能潤(rùn)腸通便。而蘑菇含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。

材料：西紅柿兩個(gè)、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味精。

做法：

1.熱鍋涼油爆香蔥末后下入一半的西紅柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。

2.鍋內(nèi)加水，煮5分鐘。加入金針菇，等鍋內(nèi)水再次開的時(shí)候下入另一半的西紅柿。

3.等西紅柿變軟后，加鹽、味精。關(guān)火加入香菜攪拌一下即可。

這里提供了七天的晚餐減肥食譜，減肥的人可以根據(jù)其搭配的基本原則嘗試著換不同的食材吃，堅(jiān)持一個(gè)月，能見(jiàn)到非常不錯(cuò)的效果。

二：海鮮冬瓜湯+糙米飯

蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內(nèi)多余水分。糙米富含膳食纖維，有利于潤(rùn)腸通便。

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：

1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。

2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。

3.將鍋中的湯汁過(guò)濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。

4.將汆燙過(guò)的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

三：青菜玉米面小餅+紅薯粥

玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內(nèi)堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選。

材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個(gè)、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：

1.將三種面的'分量稱好，然后混合均勻。將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片。

2.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個(gè)雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據(jù)需要逐漸的加入清水，和成混合面團(tuán)。

3.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團(tuán)，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。

四：肉醬焗意粉

意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)引起血糖迅速升高。所以，選它來(lái)減肥最適合了。

材料：意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬。

做法：

1.將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。

2.鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋蔥末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

3.放入西紅柿末繼續(xù)煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味。

4.倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味，倒入煮好的意面和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉。

五：南瓜番茄排毒湯+白米飯

南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠，所以有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝還可以調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排出體內(nèi)廢物，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

材料：小番茄300克、小南瓜1個(gè)、紅蘿卜1根、富士蘋果一個(gè)、清水800克、蜂蜜1大勺。

做法：

1.南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用;

2.南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮;

3.沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘;加入蘋果大火煮沸;

4.加入小番茄，大火煮沸，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。

六：雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，能提供人體必需熱量。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。紫菜能潤(rùn)腸通便，有效緩解便秘。

材料：大米250克、雞蛋2個(gè)、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿卜30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。

做法：

1.青豆、玉米粒可以用速凍的，取出來(lái)泡在清水里，胡蘿卜取一小段切丁。

2.雞蛋打散，下油鍋中炒熟劃碎，然后盛出。炒鍋里倒入少許油，燒熱后放入豬肉末炒幾下，再放入胡蘿卜丁，青豆，玉米粒，醬油一起炒熟，最后加少許鹽調(diào)味。

3.大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加適量水，將炒好的雞蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入電飯鍋中，按下煮飯檔就可以了，建議等開關(guān)跳起后5分鐘，再將開關(guān)按下?tīng)F2～3分鐘，使鍋內(nèi)多余水分蒸發(fā)掉。

七：雞肉沙拉+酸奶

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。

材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

做法：

1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。

晚餐搭配食譜 4

紅酒燉牛肉燴飯

材料

牛腩300公克，紅蘿卜1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，面粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，面粉少許。

做法

1.牛腩切小塊后放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用。

2.紅蘿卜去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。

晚餐食譜大全 晚餐菜譜

晚餐是每日必不可少的一餐，一天忙碌，下班休息休息，吃個(gè)晚饑孝粗餐，是對(duì)身心的放松，晚餐吃好了，人也會(huì)有精氣神，那么有哪些食物是適合晚餐吃呢，請(qǐng)聽(tīng)我介紹。

晚餐養(yǎng)生粥篇

山藥枸杞粥

因?yàn)椴灰自陲埖暾业?，你不妨買來(lái)山藥和枸杞自己在家熬制。枸杞補(bǔ)血明目，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力。

桂圓蓮子粥

桂圓肉性溫味甘、補(bǔ)血安神，蓮子性平味甘、補(bǔ)脾益腎，紅棗性平味甘、補(bǔ)益脾胃，糯米性溫味甘、補(bǔ)中益氣，這道粥最是適合那些常失眠的人食用了。

玫瑰情人粥

準(zhǔn)備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有已經(jīng)熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸后放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想要再加點(diǎn)甜蜜，就放點(diǎn)蜂蜜。這款粥還有著美容減肥的功效，玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會(huì)讓蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成為蛋白酶，使腸胃急速蠕動(dòng)而增加過(guò)度吸收和有助于減肥。

皮蛋瘦肉粥

把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻代用。等白米粥快熬好的時(shí)候加入皮蛋和腌好的肉，然后加鹽、味精或雞精、香油和蔥花。再熬10分鐘即可。

以上為大家介紹了七種美容養(yǎng)顏粥品的做法!雖說(shuō)美容養(yǎng)顏粥的功效十分的強(qiáng)大，但是同時(shí)我們還應(yīng)該注意一些美容養(yǎng)顏的注意事項(xiàng)。這樣會(huì)讓我們更加的靚麗。

晚餐面食篇

快手炒面

用料：水面半斤、雞蛋2個(gè)、青菜秧半斤、香腸1根、油少許、醬油一勺

做法：

1、大鍋燒開水，撒點(diǎn)鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應(yīng)該大部分白色，因?yàn)檫€要炒來(lái)加熱，立刻撈入冷水，撥松，過(guò)濾去掉冷水

2、油鍋熱油到手距離鍋上十厘米，感受到熱浪。打散雞蛋，劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發(fā)白，加入洗干凈瀝干水的青菜秧翻炒

3、在青菜出水之前，倒入面條、一勺鹽翻炒，淋入醬油，小心翻動(dòng)，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色即可

懶人版豆角燜面

用料：面條、五花肉、豆角、胡蘿卜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、鹽、蔥、姜、蒜、香油

做法：

1、豆角和胡蘿卜洗干凈，切斷兒，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、鹽腌制幾分鐘

2、鍋中放油，油熱后放入八角和花椒，再放入蔥花和姜末炒香，放入肉翻炒，炒至變色，加入豆角和胡蘿卜翻炒，當(dāng)炒至豆角和胡蘿卜稍微變軟

3、加入沒(méi)過(guò)豆角的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中上火。再放入老抽、鹽調(diào)味，盛出三分之一的湯備用，把面條放入菜上面，慎神蓋上鍋蓋燜

4、湯汁收得差不多時(shí)，再沿著鍋邊倒入事先盛出來(lái)的湯，可以分兩次加入，再蓋鍋蓋燜

5、湯汁最后收得差不多時(shí)，在鍋中放入蒜末，放入香油提味，然后翻動(dòng)面條和菜，讓面條上粘滿菜汁即可

晚餐炒菜篇

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

做法

1、將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

2、將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽，加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。

3、將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去)，然后逐條卷起來(lái)放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

涼拌三絲

材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

做法

1、先將爛鎮(zhèn)豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內(nèi)，上面撒上海米。

2、再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時(shí)拌勻即可。

蕨菜炒雞絲

材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

做法

1、將蔗菜洗凈用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長(zhǎng)段備用。

2、雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。

3、炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋.同時(shí)倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。

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