代糖全解析：選擇適合你的甜味替代品
代糖這個(gè)話題最近真是火得不行，有人說它神奇得像神仙下凡，有人說它根本就是個(gè)騙局。今天我就來聊聊我對(duì)代糖的了解，希望能幫到大家（注意，以下只是我個(gè)人觀點(diǎn)，大家自己看著辦吧）。
代糖的種類
首先，代糖主要分為三大類：
人工甜味劑（比如安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖）
天然代糖（比如甜菊糖、羅漢果糖）
糖醇類（比如赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇）
人工甜味劑：甜度超高，但有隱患
人工甜味劑的甜度是普通糖的幾百倍，用量很小，常用于商業(yè)產(chǎn)品，比如奶茶和飲料。它們不被人體消化或吸收，長(zhǎng)期大量食用對(duì)身體的傷害很大。所以買產(chǎn)品時(shí)一定要看清楚成分表里是否含有人工甜味劑。
天然代糖：相對(duì)更安全
天然代糖是從天然植物中提取的，可以被人體消化和吸收，熱量非常低，對(duì)胰島素刺激小，不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。相對(duì)人工甜味劑來說，對(duì)身體傷害小，價(jià)格也比較貴（盡量選擇有機(jī)的），甜度較高，但不建議長(zhǎng)期使用。我在減脂期間會(huì)使用代糖。
糖醇類：最推薦的選擇
糖醇類是自然存在于水果或蔬菜中的，甜度相對(duì)較低，更接近普通糖的甜度，也不會(huì)引起血糖的飆升。它還能預(yù)防齲齒、心血管疾病和肥胖。不過，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉等情況。
我常用的幾款代糖
左邊是有機(jī)甜菊糖，味道過甜，而且甜味帶點(diǎn)苦。成分是99%赤蘚糖醇?0.56%有機(jī)甜菊糖，每百克23卡路里。
中間是有機(jī)赤蘚糖醇，成分是99.5%赤蘚糖醇?0.5%甜菊糖，有甜味沒有苦味。每百克熱量21卡路里。
右邊是羅漢果糖，從羅漢果中萃取出來，味道一般般，每百克23.8卡路里。

個(gè)人推薦前兩款，各大超市有售，價(jià)位在10-12美元。
健康飲食才是王道
如果你長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)并有規(guī)律的力量訓(xùn)練，胰島素敏感度都很好，不需要太擔(dān)心白砂糖那點(diǎn)熱量。一次認(rèn)真的力量訓(xùn)練就能消耗掉不少糖分。所以還是那句話，健康飲食比什么都重要，改變飲食習(xí)慣，好好吃飯好好訓(xùn)練就對(duì)了。好身材哪有那么多捷徑可走，還不是一步一個(gè)腳印，一次又一次的訓(xùn)練，一餐又一餐吃出來練出來的。?

相關(guān)知識(shí)

安全高效的甜味劑替代選擇及其適用性分析
市場(chǎng)中無糖食品甜味劑替代品利弊分析
聰明選擇：6大低糖替代品，讓你輕松控制甜味攝入！
糖尿病人可否享用甜味食品？如何選擇低糖替代品？
赤蘚糖醇與非赤蘚糖醇：如何選擇更適合你的糖替代品？
糖替代品推薦，健康甜蜜新選擇
年夜飯?zhí)鹌啡绾芜x擇更低糖？甜品中替代糖的選擇有哪些
尋找甜蜜的替代品：健康糖的選擇指南
糖尿病患者的甜品替代品，9個(gè)健康選擇
燕窩烹飪中石蜂糖的替代品全解析：多種天然甜味劑推薦與比較

網(wǎng)址: 代糖全解析：選擇適合你的甜味替代品 http://www.u1s5d6.cn/newsview1598313.html