這道番茄炒蛋,分分鐘光盤(pán)
番茄炒蛋真是一道百吃不厭的菜!
By 嗨琴
用料
西紅柿 1個(gè)雞蛋 3個(gè)小香蔥 1根【調(diào)味料】 :鹽 1匙生抽 1勺白砂糖 少許做法步驟
1、先把雞蛋打散炒熟,讓后出鍋備用。
2、番茄入鍋,放入鹽,白糖,蔥花,倒入少量的水,小火把番茄炒出湯汁!
3、讓后把炒好的雞蛋倒入番茄汁中,小火再翻炒幾分鐘,讓番茄的味道融入雞蛋中!
4、美味的番茄炒蛋出鍋咯!
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食:有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
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