疫情還沒過去，飯店里基本沒什么人，卻總有人忍不住將夜宵叫到家里，炸雞啤酒、麻辣燙、小龍蝦、露天燒烤……嗯！真香！不少人在大快朵頤之后，心里又是滿滿的“罪惡感”。畢竟，吃夜宵的危害大家都了解一二。

吃夜宵的不良影響你該知道

1.誘發(fā)胃腸疾病

晚上吃消夜會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道不能好好休息。

2.導(dǎo)致肥胖

晚上人體新陳代謝率下降，消耗的能量也會(huì)相對(duì)應(yīng)的減少，多余的能量就會(huì)變成脂肪存儲(chǔ)在體內(nèi)，長時(shí)間如此會(huì)導(dǎo)致體重上升。

3.膽固醇增加

晚上吃消夜如果都是高脂高熱食物，那么體內(nèi)血脂就會(huì)因此突然增高。如果晚上吃太多，食物中的脂肪和膽固醇的攝入量也多，令肝臟合成更多的低密度脂蛋白和膽固醇，導(dǎo)致高脂血癥，增加動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

4.誘發(fā)失眠

晚上吃得太飽，體內(nèi)的器官就不能夠休息而要繼續(xù)工作，導(dǎo)致大腦興奮度增強(qiáng)，引起失眠。

正確宵夜的6大原則

愛吃夜宵對(duì)身體不好，道理都懂，但還是想吃夜宵怎么辦？。那就“朋克養(yǎng)生”一下吧！營養(yǎng)師給出6大原則，可降低夜宵傷害值，讓你既不餓肚子，還會(huì)保持健康。

01

量不宜多

晚餐后基本處于休息狀態(tài)的小伙伴，吃夜宵應(yīng)該盡量控制在1/4晚餐的食量之內(nèi)，大約150大卡左右。

部分夜晚還要工作、學(xué)習(xí)的小伙伴，可參考自己額外消耗的能量多少，進(jìn)行彈性補(bǔ)充，總的來說也不宜過多，不餓就該停下來了。

02

拒絕“重口味”

先來看一份宵夜黑名單，榜上有名的食物有：如含油脂較高的食物，如方便面、肉制品等燒烤；烤肉串、炸雞等腌制食品；高糖分水果：荔枝、甘蔗、龍眼等咖啡和濃茶。

辛辣、冰冷，高脂、高鹽、高糖……不，你不想。比如，將調(diào)味從麻辣換成原味，七分糖換成無糖，放棄煎、烤、炸過的食物。

03

選擇高營養(yǎng)、低熱量、易消化的食物

夜宵也要講究營養(yǎng)。

夜宵需要首選營養(yǎng)豐富的食物，例如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：牛奶、蛋類、魚蝦類、瘦肉類、豆制品等。部分夜間工作人群能量消耗增大，故需蛋白質(zhì)來參與調(diào)節(jié)生理功能，而且充足的蛋白質(zhì)也能夠幫助人們提高工作效率。

比較健康夜宵的代表有：土豆含有豐富堿性化合物；助眠粥：簡單易做；腸胃的負(fù)擔(dān)小全麥餅干：含膳食纖維；增加飽腹感水果，蘋果、火龍果等。牛奶、酸奶、堅(jiān)果等也是不錯(cuò)的選擇。

04

夜宵要“控糖”

在乎容顏或正在減肥的小伙伴注意了！

含糖量高的食物的確相對(duì)應(yīng)的熱量較多，同時(shí)也會(huì)令人興奮，但會(huì)消耗B族維生素，而且不利于能量的控制，很容易造成發(fā)胖，不利于女性朋友的皮膚管理，也會(huì)更容易讓人疲勞。夜宵可考慮相對(duì)低GI的蔬果，如黃瓜、西紅柿、草莓、獼猴桃等。

05

特別補(bǔ)充維生素

現(xiàn)在人工作繁重或依賴電子產(chǎn)品，熬夜成了常態(tài)。長期導(dǎo)致皮膚灰暗干燥，而且過度用眼會(huì)導(dǎo)致眼睛異常干澀。夜宵可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和類胡蘿卜素，提高眼睛對(duì)昏暗燈光的適應(yīng)能力，緩解用眼疲勞。

含維生素A和類胡蘿卜素較高的食物有黃綠色的果蔬，例如：南瓜、柑橘、胡蘿卜、玉米等；也可以選用一些含糖量較低的水果或新鮮果汁補(bǔ)充維生素。部分人因工作生活需要，長期熬夜甚至逆向生活，會(huì)使身體長時(shí)間處于應(yīng)激狀態(tài)，產(chǎn)生較多的游離基，從而出現(xiàn)過氧化的情況，此時(shí)應(yīng)多吃含維生素C豐富的抗氧化食物，如西紅柿、青椒、草莓、卷心菜等。

06

吃夜宵，得趁早

吃完就睡，長期下來胃腸道可頂不住。假如要吃夜宵，盡量在睡前兩小時(shí)前進(jìn)食完畢，畢竟還要留時(shí)間給消化系統(tǒng)“加班”。返回搜狐，查看更多

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