應(yīng)根據(jù)實(shí)際應(yīng)用的咖啡豆、杯子容量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整：

美式咖啡

·熱美式

杯型：300ml 比例：1：6

Espresso：36g 水：216g（65℃熱水）

· 冰美式

杯型：350ml 比例：1：7

Espresso：36g 冰塊：150g 直飲水：100g

澳白咖啡

杯型：180ml 比例：1：6

Espresso：25g

牛奶：150g（少量發(fā)泡）

熱拿鐵

杯型：300ml 比例：1：6

Espresso：36g

牛奶：216g（適量發(fā)泡）

Dirty

杯型：180ml 比例1:6

ESpresso：25g 提純奶150g

冰拿鐵

杯型：350ml 比例：1：7

Espresso：36g 冰塊：100g 冰牛奶：150g

熱焦糖瑪奇朵

杯型：300ml 比例：1:6

Espresso：36g

在Espresso中加入20g焦糖糖漿并攪拌均勻

牛奶：216g（適量發(fā)泡）

在咖啡表面澆淋少量焦糖太妃醬

熱摩卡

杯型：300ml 比例：1：6

Espresso：36g （ 在Espresso中加入20g巧克力醬并攪拌均勻）

牛奶：216g（適量發(fā)泡）

在咖啡表面澆淋少量巧克力醬

冰焦糖瑪奇朵

杯型：350ml 比例：1：7

Espresso：36g （Espresso中加入20g焦糖糖漿并攪拌均勻）

冰塊：100g 牛奶：150g

摩卡

杯型：350ml 比例：1：7

Espresso：36g （Espresso中加入20g巧克力醬并攪拌均勻）

冰塊：100g 牛奶：150g

濃縮咖啡

ESPRESSO

粉量：18g 液重：36g 萃取時(shí)間：25~30秒

RISTRETTO

粉量：18g 液重：25g 萃取時(shí)間：15~20秒

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