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咖啡館必備：10種基礎(chǔ)咖啡配方詳解

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 02:13

咖啡館必備：10種基礎(chǔ)咖啡配方詳解
濃縮咖啡（Espresso）
用意式咖啡機(jī)在高壓高溫條件下萃取出的咖啡液，表面有一層油脂，濃度較高，大概30-60ml。意大利人最初這樣飲用，所以一般叫意式濃縮。

美式咖啡（Americano）
濃縮咖啡加水（冰或熱），美國(guó)人不太習(xí)慣意式濃縮的濃郁，所以按一定比例兌水，就變成美式咖啡，最早在美國(guó)開(kāi)始流行。

拿鐵（Latte）
濃縮咖啡+牛奶+奶泡（冰或熱），拿鐵的奶泡比卡布奇諾薄一些，適合拉花。最初在意大利語(yǔ)中意為牛奶咖啡，奶味較重。

燕麥拿鐵（Oat Latte）
濃縮咖啡+燕麥奶+燕麥奶泡（冰或熱），將牛奶換成燕麥奶，就變成燕麥拿鐵。燕麥奶的脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，打發(fā)效果不如牛奶。

生椰拿鐵（Coconut Latte）
濃縮咖啡+生椰乳+冰塊（冰），瑞幸咖啡的網(wǎng)紅爆款，其他咖啡品牌也有同款。

Dirty
濃縮咖啡+冰牛奶（冰），只能做冰的，制作咖啡的杯子要事先冷凍好。喝的時(shí)候需要2-3口就喝完，感受三口的風(fēng)味層次感。

Flatwhite
濃縮咖啡+牛奶+薄奶泡，F(xiàn)latwhite是星巴克在國(guó)內(nèi)推出的一款明星咖啡，一般會(huì)加雙份濃縮，使咖啡味道更加濃郁。

風(fēng)味拿鐵（Flavored Latte）
常規(guī)拿鐵+10ml的風(fēng)味糖漿（冰或熱），喜歡甜一點(diǎn)、有一定風(fēng)味的可以嘗試各種風(fēng)味拿鐵。

焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）
濃縮咖啡+牛奶+焦糖糖漿+焦糖醬（冰或熱），星巴克的明星產(chǎn)品，熱的非常濃郁，甜度適中，女孩子會(huì)比較喜歡。

摩卡（Mocha）
濃縮咖啡+牛奶+巧克力醬+奶油，不喜歡苦味的可以選擇摩卡，口感豐富。

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