豬功能性氨基酸營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展

譙仕彥 教授 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

一 氨基酸的分類與功能性氨基酸的定義

1 氨基酸的分類

2 功能性氨基酸

豬功能性氨基酸是能夠調(diào)節(jié)代謝途徑，有益于人和動(dòng)物生存、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和健康的氨基酸，包括蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸等必需氨基酸，以及精氨酸、胱氨酸、谷氨酸、哺氨酸等非必需氨基酸。

二 豬功能性氨基酸營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展

1 精氨酸和N-氨甲酰谷氨酸（NCG）

①精氨酸新的營(yíng)養(yǎng)生理功能

②NCG的營(yíng)養(yǎng)生理功能

2 蘇氨酸

3 支鏈氨基酸

4 脯氨酸

①脯氨酸可上調(diào)感染豬圓環(huán)病毒妊娠大鼠C反應(yīng)蛋白（CRP），激活補(bǔ)體，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的功能，從而調(diào)節(jié)母體的免疫機(jī)能，減少母體的炎癥反應(yīng)

②脯氨酸在母豬上的應(yīng)用和功能還需要進(jìn)一步的研究

5 甘氨酸

三 氨基酸需要量模型

生長(zhǎng)肥育豬SID賴氨酸需要量模型

①基礎(chǔ)內(nèi)源性胃腸道Lys需要量（g/d）= 每日采食量×（0.417/1000）× 0.88 ×1.1

②表皮Lys損失（g/d）= 0.0045 × BW0.75

③維持的SID Lys需要（g/d）=[（每日采食量×（0.417/1000）× 0.88 ×1.1 ）+ 0.0045 × BW0.75]/ （0.75 + 0.002 ×（132 -147.7））

④沉積到蛋白中Lys（g/d） =（32.28 + 3.53 × BW + 0.039 × BW2 + 0.000132 × BW3）×0.071

⑤蛋白沉積的SID Lys需要量（g/d）=（32.28 + 3.53 × BW + 0.039 × BW2 + 0.000132 × BW3）×0.071/0.596

⑥總的SID Lys需要量（g/d）= =[（每日采食量×（0.417/1000）× 0.88 ×1.1 ）+ 0.0045 × BW0.75]/ （0.75 + 0.002 ×（132 -147.7））+ （32.28 + 3.53 × BW + 0.039 × BW2 + 0.000132 × BW3）×0.071/0.596

轉(zhuǎn)自飼料工業(yè)雜志，特此感謝！返回搜狐，查看更多