原味烤肉蘸醬，簡(jiǎn)單又美味！
突然想吃烤肉，于是從外賣平臺(tái)下單了一些分切好的原味五花肉片和牛上腦片。無(wú)需腌制，只需花5分鐘調(diào)一個(gè)靈魂醬料，就能享受美味的烤肉大餐啦！

首先，在碗中放入孜然粒、白芝麻（多放一些更香）、白胡椒粉、花椒粉、辣椒面和蒜泥。然后分兩次澆上熱油，第一次澆完熱油后攪拌一下，再澆第二次。接著加入2勺生抽、1勺醋、1勺蠔油和3勺花生醬，攪拌均勻即可。

強(qiáng)烈推薦大家再切一根黃瓜，黃瓜不用烤，直接沾這個(gè)醬料吃，味道真的絕了！

烤牛肉片的小訣竅是，看到牛肉片上出現(xiàn)血水時(shí)再翻面，翻面后大概三秒鐘就可以吃了，這樣牛肉不會(huì)烤得太老，口感更佳。

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