民間有句俗語：“補(bǔ)藥一堆，不如黑豆一把。”

立冬之后，正是養(yǎng)腎的黃金時期。

正所謂：“冬季養(yǎng)藏，補(bǔ)腎為先”，腎好，身體的各項機(jī)能才會良好；腎精充沛，才能元?dú)馐恪⒔罟菑?qiáng)壯。

黑豆，素有“腎之谷”的美譽(yù)。其色黑入腎，與腎相應(yīng)，具有補(bǔ)腎益精、利水消腫、解毒排毒等諸多功效。

吳慶光主任指出，黑豆在補(bǔ)腎方面尤為出色，它的奇妙之處在于，既能補(bǔ)充腎精，又能將腎中的濕濁排出體外，做到補(bǔ)而不滯。

清末醫(yī)學(xué)家張山雷曾贊譽(yù)黑豆：“黑豆專補(bǔ)肝腎真陰，是養(yǎng)陰無上的妙藥?！?/p>

《本草綱目》中也記載道：“常食用黑豆，可百病不生?！?/p>

對于那些經(jīng)?？谇粷兊娜巳?，尤其是在熬夜后潰瘍發(fā)作，這多是因為陰虛所致。熬夜傷陰，陰不制陽，從而導(dǎo)致虛火上炎。

黑豆能利水消腫，當(dāng)腎內(nèi)濁水無法隨小便排出時，身體就會出現(xiàn)浮腫。此時，可以通過食療進(jìn)行調(diào)理，多吃黑豆益處多多。

吳慶光主任給大家分享兩個養(yǎng)腎方，讓你越吃身體越強(qiáng)壯。以下是他的專業(yè)建議：

1.五黑粉：

材料：黑豆、黑芝麻、黑米各100克，黑桑葚和黑枸杞各50克。

操作：先將黑豆、黑芝麻、黑米、干黑桑葚和黑枸杞混合，放入烤箱低溫烘烤使其干脆，然后打成粉。過60目篩子，若想口感更佳，可過80目篩子。

每天用小勺取一兩勺，加點(diǎn)溫水調(diào)成糊狀服用。

此方，能補(bǔ)肝腎、益精血、滋陰填髓，性質(zhì)平和，大多數(shù)人都能食用。無論腎陰虛、腎陽虛，還是腎精虛，都可以通過它來補(bǔ)充。

2.黑豆養(yǎng)生粥：

材料：黑豆50克，新鮮山藥100~150克，枸杞10克，黃精12克，核桃、黑米適量。

操作：

先將黑豆用冷水浸泡12小時左右，黑米浸泡2小時。其他食材洗凈，黃精切成小塊。然后一起煮30到40分鐘，煮至軟爛即可。

此方能補(bǔ)腎益精，使大腦更加聰明。最適合那些容易忘事、頭發(fā)早白、腰膝酸軟的人群食用。

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