當(dāng)畜牧產(chǎn)業(yè)加速向精準(zhǔn)營養(yǎng)時代邁進(jìn)，酵母后生元技術(shù)正成為破解母豬健康與生產(chǎn)效率瓶頸的核心突破口。由微巍營養(yǎng)主辦的“2025第三屆微巍論壇”于6月5日在廣州華鉅君悅酒店盛大啟幕。作為畜牧與飼料行業(yè)年度技術(shù)峰會，本屆論壇匯聚行業(yè)頂尖專家與企業(yè)代表，圍繞營養(yǎng)調(diào)控、健康養(yǎng)殖、提質(zhì)增效等關(guān)鍵議題展開深度探討。北京英惠爾公司作為大會合作單位，技術(shù)總監(jiān)王宏博士帶來 “酵母后生元助推母豬健康增效”的前沿技術(shù)分享，為我國養(yǎng)豬業(yè)突破發(fā)展困局提供創(chuàng)新路徑。
王宏博士報告核心點(diǎn)
行業(yè)痛點(diǎn)凸顯：
母豬養(yǎng)殖效率與健康雙承壓
當(dāng)前我國養(yǎng)豬業(yè)正面臨嚴(yán)峻的健康與效率挑戰(zhàn)。數(shù)據(jù)顯示，我國母豬疾病淘汰率達(dá)12%，較美國（8%）、歐盟（9%）高出 3-4個百分點(diǎn)；仔豬死淘率達(dá)15%，是美國的3倍、歐盟的3.75 倍；生長育肥豬死淘率5%，遠(yuǎn)超歐美國家。生產(chǎn)效率方面，我國母豬年產(chǎn)肉豬僅16.3 頭，較美國（23頭）、歐盟（26頭）差距顯著，全群料肉比 2.9 也高于國際先進(jìn)水平。死淘率高、生產(chǎn)效率低下導(dǎo)致我國需多養(yǎng)500-1000 萬頭母豬，養(yǎng)殖成本增加40%，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。
母豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)更為復(fù)雜：遺傳層面存在繁殖性能低、近親繁殖問題；繁殖階段受胎率低、產(chǎn)仔數(shù)少、發(fā)情異常頻發(fā)；分娩時難產(chǎn)、死胎、產(chǎn)程長問題突出；哺乳階段奶水不足、乳房炎等疾病高發(fā)，加之子宮炎等繁殖障礙病侵?jǐn)_。管理層面，飼料霉變引發(fā)的霉菌毒素中毒、營養(yǎng)不均衡、環(huán)境控制不當(dāng)（如欄舍設(shè)計、溫濕度、應(yīng)激）及產(chǎn)后護(hù)理缺失等問題，進(jìn)一步加劇了養(yǎng)殖難度。
酵母后生元技術(shù)：
從“治”到“防”的產(chǎn)業(yè)革新
酵母后生元作為微生物代謝產(chǎn)物的集合體，正以多維度生物學(xué)功能重塑母豬健康管理邏輯：
腸道健康守護(hù)：維護(hù)腸道菌群平衡與黏膜結(jié)構(gòu)完整，提升有益菌豐度，抑制致病菌，促進(jìn)腸絨毛發(fā)育與上皮細(xì)胞更新；抗應(yīng)激與抗氧化：緩解環(huán)境、生理應(yīng)激帶來的不良影響，清除自由基，減少氧化損傷；免疫機(jī)能強(qiáng)化：促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖分化，激活防御反應(yīng)，提升免疫球蛋白水平，平衡免疫應(yīng)答；生產(chǎn)性能優(yōu)化：提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率，改善亞健康狀態(tài)，從根本上提升動物健康度與生產(chǎn)效率。英惠爾在酵母后生元領(lǐng)域已形成顯著技術(shù)壁壘：擁有 “耐酸耐高溫釀酒酵母”“酵母培養(yǎng)物制備工藝” 等多項發(fā)明專利，獨(dú)創(chuàng)液固連續(xù)發(fā)酵技術(shù)，并通過化學(xué)分析、蛋白電泳、HPLC、代謝組學(xué)等多維監(jiān)測手段把控產(chǎn)品質(zhì)量。與市場同類產(chǎn)品相比，英惠爾酵母后生元在氨基酸、肽類、肉桂酸、亞油酸衍生物等功能性代謝物含量上優(yōu)勢突出，這些成分兼具抗菌、抗炎、抗氧化及免疫調(diào)節(jié)等多重功效。
系統(tǒng)解決方案：
母仔一體化與精準(zhǔn)營養(yǎng)的協(xié)同實(shí)踐
針對行業(yè)痛點(diǎn)，英惠爾提出 “全鏈條精準(zhǔn)干預(yù)” 思路：
數(shù)據(jù)驅(qū)動持續(xù)改進(jìn)：通過完整生產(chǎn)記錄與數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化養(yǎng)殖流程；營養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控：利用生物活性物質(zhì)干預(yù)代謝，確保營養(yǎng)均衡；全周期母豬管理：覆蓋選育、繁殖、分娩、哺乳等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化遺傳改良與產(chǎn)后護(hù)理；環(huán)境與飼料管控：嚴(yán)控霉菌毒素、重金屬污染，優(yōu)化欄舍環(huán)境與應(yīng)激管理。試驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證了技術(shù)的實(shí)效性：英惠爾酵母后生元可使哺乳期母豬采食量平均提升5.3%，效果穩(wěn)定顯著。截至2023年，公司累計完成酵母培養(yǎng)物相關(guān)試驗(yàn)報告及文獻(xiàn)104篇、功能肽研究61篇、英文期刊發(fā)表30篇，并與20多所高校及科研機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，為技術(shù)科學(xué)性提供強(qiáng)力支撐。
新一代酵母后生元：
百惠邦?4C 營養(yǎng)升級 效能倍增
英惠爾推出的百惠邦?4C，是基于十余年酵母研究的新一代酵母后生元產(chǎn)品，較前代產(chǎn)品代謝產(chǎn)物種類更豐富、濃度更高。其富含的營養(yǎng)活性成分不僅為腸道益生菌提供優(yōu)質(zhì)底物，更通過平衡微生態(tài)、保護(hù)腸黏膜、調(diào)節(jié)免疫三重機(jī)制，實(shí)現(xiàn) “用量更低、效果更優(yōu)” 的養(yǎng)殖效益。目前，百惠邦?4C（BIOYEASTAR?4C）已在全球范圍內(nèi)廣泛應(yīng)用，為規(guī)模化豬場解決健康與效率難題提供了切實(shí)可行的方案。
“從飼料營養(yǎng)入手，通過精準(zhǔn)干預(yù)改善母豬生產(chǎn)性能，是行業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵路徑?！?王宏博士在報告中指出，“酵母后生元技術(shù)通過多靶點(diǎn)作用，既能提升母豬健康度，又能顯著改善繁殖性能，為我國養(yǎng)豬業(yè)突破‘高死淘、低效率’困局提供了新可能。”
英惠爾始終秉持 “創(chuàng)新、環(huán)保” 理念，致力于為全球畜牧業(yè)提供高效解決方案。此次亮相微巍論壇，公司希望通過技術(shù)分享與行業(yè)交流，推動酵母后生元技術(shù)在畜牧養(yǎng)殖中的深度應(yīng)用，助力我國養(yǎng)豬業(yè)向綠色、高效、可持續(xù)方向邁進(jìn)。
英惠爾 | ENHALOR
2000年誕生于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，深耕分子生物技術(shù)領(lǐng)域，專注于動物營養(yǎng)與健康。公司通過與中科院微生物所、清華大學(xué)、中國海洋大學(xué)等頂尖科研機(jī)構(gòu)的深度合作，開發(fā)出一系列創(chuàng)新型生物技術(shù)產(chǎn)品，包括酵母后生元、功能肽和生物乳化劑等。這些創(chuàng)新產(chǎn)品憑借其卓越的生產(chǎn)性能和健康價值，已遠(yuǎn)銷至歐美等90多個國家和地區(qū)。
秉持“精益求精，為合作伙伴創(chuàng)造快樂”的理念，英惠爾通過創(chuàng)新生物技術(shù)，持續(xù)推動動物營養(yǎng)和健康的可持續(xù)發(fā)展。
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