豬糞發(fā)酵技術(shù)

 快樂男廚師 2018-03-04   |  484閱讀  |  8轉(zhuǎn)藏

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國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，同時對農(nóng)產(chǎn)品要求越來越高，希望通過提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達到征收的目的。近幾年綠色肥料成了種植戶的首選，特別是一些以采摘為主的大棚或者農(nóng)家樂。

農(nóng)村養(yǎng)殖戶可以對牲畜糞便進行深加工，符合環(huán)保要求，又能夠增加收入。

下面我介紹一下帶水豬糞的發(fā)酵方法，

菌種選擇：推薦使用“豬糞專用高溫菌發(fā)酵劑”，市場價格一般10元/包，可以發(fā)酵2-3噸，可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索或淘寶上購買。菌種有兩種使用方法：“豬糞專用高溫菌發(fā)酵劑”1包（200克）與1-2公斤玉米粉混合后直接使用；或者將本品1包與0.5公斤紅糖（白糖、糖蜜均可）、溫清水5公斤，制成菌種混合物覆蓋發(fā)酵24小時備用，我們稱為激活菌種。先發(fā)酵起來部分豬糞作為母糞：根據(jù)自己豬場規(guī)模的大小，將1立方以上的高含水量新型豬糞與一些枯草、秸稈等混合，加入菌種進行發(fā)酵，發(fā)酵一周后中途進行1-2次翻堆，一般發(fā)酵20天左右完成發(fā)酵。這些發(fā)酵完成的豬糞不要運走，留在發(fā)酵棚作為吸附新鮮豬糞的材料與促進發(fā)酵的母糞。發(fā)酵完成的豬糞是作為含水量過高新鮮糞便的極佳吸附材料，在底部墊20厘米左右的已經(jīng)發(fā)酵完成的豬糞并灑上發(fā)酵菌種（量不大時也可以不撒菌種），再將含水量超過80%的豬糞堆放在上面，每10-20厘米新鮮糞便中灑一層菌種，堆積高度不低于50厘米，最佳80-120厘米，最上面撒一次菌種，有必要在最上面再鋪一層10厘米左右的母糞。低溫季節(jié)能夠在上面覆膜發(fā)酵效果更佳。一般24小時左右溫度上升，48小時左右溫度升高到70℃左右，72-96小時左右溫度下降，此時豬糞臭味大幅度降低，7-10天完成發(fā)酵，幾乎不需要翻堆。發(fā)酵過程中感覺不到氨氣，因為這類針對豬糞發(fā)酵的菌種專業(yè)的因素（大規(guī)模養(yǎng)殖場有機肥發(fā)酵與有機肥料廠發(fā)酵，如果采用的菌種在發(fā)酵過程中特別是在翻堆的過程中有大量的氨氣，建議快速更換，否則氨氣導致工人健康甚至死亡事故，這是因為菌種不專業(yè)造成的）。發(fā)酵成功的標準：發(fā)酵完成后，糞堆松軟呈褐色（不同動物糞便顏色不一樣），糞堆內(nèi)有少量灰白色菌絲，有機質(zhì)達45%左右。畜禽糞便經(jīng)微生物發(fā)酵后，糞的臭味完全消除，糞中的有害病毒、細菌、寄生蟲及蟲卵等全部被殺死，變成可直接施用于農(nóng)作物的生物菌肥有機肥。這種有機肥能固氮、解鉀、解磷，同時還能分解化學農(nóng)藥和化肥的殘留物質(zhì)，對種植業(yè)有增產(chǎn)和抗病的作用。

這種方法的好處是，不用提前去除豬糞里的水分，減少工作了和工作場地。馬上氣溫轉(zhuǎn)暖，大家可以先做一些小規(guī)模的實驗，如果成功賺大錢了再來感謝我?。?！
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