孕期補鈣吃什么好?

　　懷孕期間，由于胎兒生長發(fā)育需要，孕婦所需的鈣質(zhì)比一般人要多。當孕婦出現(xiàn)小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合癥和關(guān)節(jié)盆骨疼痛的時候，就有可能是缺鈣了。孕婦補鈣吃什么好?一般來說，孕婦補鈣分食補和直接補充含鈣營養(yǎng)品或者藥品。

　　食補主要是通過進食吸收食物中的鈣質(zhì)而達到補鈣的需求。食補比較讓人放心，但食物在烹飪過程中容易流失營養(yǎng)，人體也并非百分百完全吸收食物中的鈣。雖然對于孕婦來說，食補很難滿足孕期大量的鈣質(zhì)需求，但孕期中還是可以攝入一些含鈣高的食物，作為補充鈣質(zhì)的輔助手段。

　　日常有許多食物可供鈣源補充。乳類與乳制品、豆類與豆制品、海產(chǎn)品、肉類與禽蛋、蔬菜類、水果與干果類都是富含鈣的食品。不過需要注意，新鮮的食物才能減少營養(yǎng)的損耗和流失、牛奶加熱時不要攪拌，烹飪食物時間不要過長。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當吃些雜糧。

　　直接補充鈣片是孕婦補鈣一種比較方便和快捷的方式。孕婦可以根據(jù)懷孕周期不同特點進行補充。不過，鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此補鈣最佳時間應(yīng)是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間，最好是晚飯后休息半小時即可，因為血鈣濃度在后半夜和早晨最低，最適合補鈣。

　　孕期補鈣佳品推薦

　　補鈣佳品：芝麻

　　芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，營養(yǎng)素的消化率也低，但經(jīng)過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當于25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。

　　補鈣佳品：奶產(chǎn)品

　　半斤牛奶含鈣300毫克，并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。因此，作為人體最易吸收的鈣源，牛奶應(yīng)當作為日常補鈣的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。

　　補鈣佳品：豆制品

　　大豆除了是高蛋白食物之外，其實含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是，引用豆?jié){需要反復煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪，雖然按理說能夠既補鈣又補鐵，但是菠菜中含有草酸，易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。

　　補鈣佳品：綠葉蔬菜

　　蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　補鈣佳品：海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品，只要每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，并且能降低血脂，預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質(zhì)，蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。

　　延伸閱讀：孕婦缺鈣有哪些表現(xiàn)?

　　1、小腿抽筋

　　小腿抽筋是孕婦常見懷孕癥狀，一般在懷孕5個月時就可出現(xiàn)，往往在夜間發(fā)生。但是，有些孕婦雖然體內(nèi)缺鈣，卻沒有表現(xiàn)為小腿抽筋，容易忽視補鈣。

　　2、牙齒松動

　　鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒硬組織的主要元素，缺鈣能造成牙齒琺瑯質(zhì)發(fā)育異常，抗齲能力降低，硬組織結(jié)構(gòu)疏松。如果孕媽感覺牙齒松動，可能是缺鈣了。

　　3、關(guān)節(jié)、骨盆疼痛

　　如果鈣攝取不足，為了保證血液中的鈣濃度維持在正常范圍內(nèi)，在激素的作用下，孕婦骨骼中的鈣會大量釋放出來，從而引起關(guān)節(jié)、骨盆疼痛等。

　　4、妊娠期高血壓綜合征

　　如果孕媽患有妊娠高血壓，要警惕是否由缺鈣導致。缺鈣與妊娠期高血壓疾病的發(fā)生的有一定的關(guān)系。

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