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不少女性習(xí)慣補(bǔ)充一些復(fù)合維生素或含有其他成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，今天分析8種保健品，看看它們是不是“智商稅”！

01

白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種多酚類(lèi)天然化合物，在葡萄皮中含量較高，具有很強(qiáng)的抗氧化功能。20世紀(jì)60年代，科學(xué)界發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇具有抗炎、抗氧化作用，于是開(kāi)始了幾十年轟轟烈烈的研究和宣傳。

有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，白藜蘆醇可以改善血脂和大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)，但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)并非人體試驗(yàn)。此外，國(guó)外白藜蘆醇的研究也發(fā)生過(guò)嚴(yán)重的學(xué)術(shù)造假問(wèn)題。

在不良反應(yīng)方面，在健康人群中，短期使用白藜蘆醇的安全性尚可。但有研究顯示，每天服用2.5g大劑量白藜蘆醇，長(zhǎng)期可能引起惡心、嘔吐、腹瀉、肝功能障礙等不良反應(yīng)，還會(huì)抑制細(xì)胞色素P450同工酶，進(jìn)而影響許多藥物的代謝。另外，白藜蘆醇在部分腫瘤患者身上也發(fā)生過(guò)嚴(yán)重不良事件；動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還曾發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇反倒成了促氧化劑、產(chǎn)生腎毒性等。

02

葡萄籽

要說(shuō)葡萄，真是個(gè)好東西，葡萄皮中的白藜蘆醇被研究完之后，科學(xué)界又發(fā)現(xiàn)葡萄籽中的原花青素也很有用處。原花青素的主要功效是抗氧化，可以清除人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，而自由基會(huì)對(duì)細(xì)胞造成損傷，被認(rèn)為是身體衰老和許多疾病的誘因。

有人曾對(duì)國(guó)內(nèi)外11款葡萄籽類(lèi)保健品做過(guò)檢驗(yàn)分析，發(fā)現(xiàn)有將近一半產(chǎn)品的原花青素含量低于說(shuō)明書(shū)上的標(biāo)注量。這11款產(chǎn)品，按照說(shuō)明書(shū)中推薦的劑量服用，原花青素含量在80~300mg。

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》中原花青素的推薦攝入量是每天200mg。長(zhǎng)期服用每天低于800mg的原花青素是安全的，但估計(jì)商家也不會(huì)在保健品中添加太多。而赤裸裸的事實(shí)是，每100g藍(lán)莓含有原花青素173mg，每100g草莓含有原花青素138mg，葡萄、蔓越莓等水果中原花青素的含量也很豐富。對(duì)比一下葡萄籽類(lèi)保健品的價(jià)格，是不是吃水果更劃算一些？

這年頭，不夸大宣傳的保健品似乎有點(diǎn)兒不合群，商家宣傳稱(chēng)原花青素可以抗氧化、防衰老、美容養(yǎng)顏、防曬、抗輻射、抗炎、抗過(guò)敏、保護(hù)心腦血管、保護(hù)眼睛、改善睡眠等。事實(shí)上，原花青素最主要的功效就是抗氧化，長(zhǎng)期服用可能對(duì)黃褐斑有一定改善效果，至于保護(hù)心腦血管、抗炎、抗過(guò)敏等功效，別太當(dāng)真。

03

大豆異黃酮

大豆異黃酮主要來(lái)源于大豆，它和雌激素的結(jié)構(gòu)類(lèi)似，所以又叫植物雌激素，但其比人體分泌的雌激素效果要弱很多。

大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)能力，所謂雙向調(diào)節(jié)，就是當(dāng)人體內(nèi)缺少雌激素的時(shí)候，大豆異黃酮可以適當(dāng)補(bǔ)充自身雌激素的作用；而當(dāng)人體內(nèi)雌激素分泌過(guò)多的時(shí)候，它可以反向調(diào)節(jié)，抑制自身雌激素的合成，某種程度上幫助降低雌激素水平。所以，女性在飲食中保證一定的豆制品攝入對(duì)維持體內(nèi)激素水平穩(wěn)定具有一定的積極意義。

大豆中大豆異黃酮的含量為0.1%～0.2%，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦每天食用30～50g大豆，基本可以滿(mǎn)足人體對(duì)大豆異黃酮的需求。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，我國(guó)絕經(jīng)后女性可以每天攝入大豆異黃酮55mg，但不要超過(guò)120mg。這個(gè)量其實(shí)從飲食上不難滿(mǎn)足，如果你實(shí)在不喜歡吃豆類(lèi)食物，也可以通過(guò)保健品來(lái)補(bǔ)充，但要看準(zhǔn)是不是正規(guī)產(chǎn)品。這類(lèi)保健品通常用了也不會(huì)明顯改善更年期癥狀，如果有很明顯的改善，那么里面多半違規(guī)添加了雌激素。假如你的更年期癥狀真的很?chē)?yán)重，還是要去正規(guī)醫(yī)院找醫(yī)生來(lái)解決。

有研究顯示，長(zhǎng)期攝入較大量大豆異黃酮的女性，尤其是60歲以?xún)?nèi)的未絕經(jīng)女性，出現(xiàn)更年期癥狀的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高一些。至于大豆異黃酮會(huì)“增加乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)”這件事已經(jīng)被諸多研究辟謠了，倒是不用擔(dān)心。

04

羊胎素

一般跟“胎”相關(guān)的東西，總會(huì)讓人覺(jué)得大補(bǔ)，如羊胎素、鹿胎膏。羊胎素最早的產(chǎn)品是用來(lái)注射的，因過(guò)敏及細(xì)菌、病毒感染等不良反應(yīng)常見(jiàn)，早就被叫停了。之后羊胎素又搖身一變成了膠囊和護(hù)膚品。筆者認(rèn)為，此類(lèi)產(chǎn)品吃的話(huà)還是要謹(jǐn)慎。

目前市面上的羊胎素大多是從羊胎盤(pán)和羊胚胎中提取出來(lái)的，羊的胎盤(pán)中含有蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，除此之外，也含有多種激素，如羊的生長(zhǎng)激素、雌激素等。并且，羊胎盤(pán)中還可能帶有病毒和致病菌。我國(guó)相關(guān)部門(mén)早在2008年就曾明確規(guī)定“羊胎盤(pán)含有多種生物活性成分，在我國(guó)缺乏廣泛食用歷史和食用安全證明，不能作為普通食品原料使用”。

總之，截至目前，并沒(méi)有任何高質(zhì)量的證據(jù)顯示人吃了羊胎素會(huì)給身體帶來(lái)任何益處，鹿胎膏也是同樣的道理。

05

膠原蛋白

歲月是把殺豬刀，這把刀往往體現(xiàn)在臉上膠原蛋白的流失上。很多人認(rèn)為吃啥補(bǔ)啥，但事實(shí)上，吃進(jìn)人體內(nèi)的膠原蛋白和其他所有蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的代謝途徑都差不多，最后都會(huì)在胃和小腸內(nèi)被分解為氨基酸和短肽，然后再被腸道吸收。作為蛋白質(zhì)，膠原蛋白中的氨基酸成分并不豐富，算不上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

目前并沒(méi)有充分的證據(jù)顯示吃膠原蛋白可以改善皮膚衰老、強(qiáng)化關(guān)節(jié)和骨骼等。要想減慢膠原蛋白的流失速度，還要靠保濕、防曬、均衡營(yíng)養(yǎng)和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，這些才是讓女性年輕的法寶。

06

葉黃素

現(xiàn)代人用眼多，葉黃素主打的宣傳就是保護(hù)眼睛。有研究證實(shí)，吃了富含葉黃素的食物或葉黃素補(bǔ)充劑后，血液中的葉黃素濃度會(huì)升高，視網(wǎng)膜黃斑中的葉黃素水平也會(huì)相應(yīng)升高，這個(gè)部位的葉黃素水平影響著精細(xì)視覺(jué)。此外，充足的葉黃素還可以對(duì)抗視疲勞和藍(lán)光傷害。

我國(guó)推薦每天攝入葉黃素的量為10mg。一個(gè)雞蛋約含0.14mg葉黃素，100g生菠菜中約含6.6mg葉黃素，羽衣甘藍(lán)、香菜及綠色豌豆等也是葉黃素含量比較高的天然食物。

通過(guò)日常飲食來(lái)滿(mǎn)足葉黃素的攝入并不難，如果飲食實(shí)在滿(mǎn)足不了，也可以選擇葉黃素補(bǔ)充劑。補(bǔ)充劑盡量選擇單一成分的產(chǎn)品，很多廠家為了提高價(jià)格和宣傳力度，往往會(huì)把多種成分混在一起，其實(shí)成分越復(fù)雜，越不利于評(píng)估一個(gè)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)和收益。所以我們常說(shuō)，補(bǔ)充劑成分越簡(jiǎn)單越好，食物品種越多樣越好。

要想真正保護(hù)眼睛，改善生活方式比補(bǔ)充葉黃素更重要，如外出記得戴太陽(yáng)鏡、避免化學(xué)損傷及過(guò)度疲勞等。

07

蔓越莓

很多去婦科就診的女性都會(huì)拿著蔓越莓保健品問(wèn)醫(yī)生：“您看，我吃這個(gè)行不行？說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)著可以治療尿路感染、陰道炎、盆腔炎、子宮肌瘤、卵巢囊腫……還沒(méi)啥副作用，是這樣嗎？”這里就要提一下保健品的“紅線(xiàn)”了：如果一個(gè)保健品宣稱(chēng)有治療疾病的功效，那么就不要考慮購(gòu)買(mǎi)這個(gè)產(chǎn)品了。很多蔓越莓保健品廠家不僅大膽跨過(guò)了這條“紅線(xiàn)”，甚至把蔓越莓描述成了婦科神藥。

目前確實(shí)有一些蔓越莓與婦科疾病的研究，但普遍缺乏高質(zhì)量的證據(jù)支持，如果真這么神奇，蔓越莓早就被制成藥品在臨床上廣泛推廣了。

蔓越莓作為食物來(lái)講倒是可以吃一吃，是一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠又健康的小零食。蔓越莓本身含有多種生物活性物質(zhì)，如原花青素、黃酮醇類(lèi)物質(zhì)、酚酸、花青苷等，不過(guò)這些成分并非蔓越莓所獨(dú)有的，像紫薯、葡萄、藍(lán)莓、甘藍(lán)、草莓等食物中也含有，真沒(méi)必要花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)一些并沒(méi)有實(shí)際療效的蔓越莓保健品。

08

月見(jiàn)草油

月見(jiàn)草油聲稱(chēng)可以調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌功能、保養(yǎng)卵巢。女性的內(nèi)分泌問(wèn)題復(fù)雜得很，不同時(shí)期內(nèi)分泌水平不一樣，即便是同一年齡段，不同的人面臨的內(nèi)分泌問(wèn)題也不一樣。

月見(jiàn)草油是用月見(jiàn)草的種子榨取的油，富含亞油酸（LA）和 γ- 亞麻酸（GLA）等ω-6不飽和脂肪酸，這些酸的名字聽(tīng)著耳熟不？很多食用油、魚(yú)油保健品中也經(jīng)常能看到它們的身影。月見(jiàn)草油針對(duì)女性的內(nèi)分泌問(wèn)題，如經(jīng)前期綜合征、更年期癥狀等有改善作用的相關(guān)研究并不多，而且研究質(zhì)量普遍不高，更多研究則表明月見(jiàn)草油對(duì)上述問(wèn)題并沒(méi)有切實(shí)效果。

總 結(jié)

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素通常不需要額外補(bǔ)充。只要保證均衡飲食，我們所需要的營(yíng)養(yǎng)素都可以得到滿(mǎn)足。與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑相比，食物中的營(yíng)養(yǎng)素更容易被身體吸收和利用。有證據(jù)顯示，均衡飲食給人帶來(lái)的好處是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑無(wú)法替代的。如果飲食不健康，單純通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑還是無(wú)法很好地彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。

不過(guò)，在不超過(guò)推薦劑量的前提下，按照說(shuō)明書(shū)中推薦的預(yù)防劑量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)大多是安全的。但這個(gè)“安全”并不是百分之百，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球每年有23 000次急診與服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑直接相關(guān)，通常是由某些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中的有毒成分（如重金屬、激素和興奮劑等）引起的，或是由某種成分?jǐn)z入過(guò)量引起的。

總之，只有你自己最了解自己真正需要的是什么，掌握好選擇保健品的原則，找到正規(guī)的廠家和靠譜的購(gòu)買(mǎi)途徑，補(bǔ)充自己真正需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素，這樣心里才踏實(shí)……

內(nèi)容來(lái)源：

人民衛(wèi)生出版社出版《女性用藥必備常識(shí)》

著 者：

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 劉子琦

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