【孕婦營養(yǎng)食譜】三款孕婦營養(yǎng)食譜家常菜
懷孕后準(zhǔn)媽媽吃什么好呢?一些營養(yǎng)又家常菜的菜譜是少不了的。今天小編推薦幾款孕婦營養(yǎng)食譜,準(zhǔn)爸爸可以做給媽咪吃哦!
孕婦營養(yǎng)食譜1:肉炒黃瓜干
材料:豬瘦肉150克,黃瓜干200克,色拉油、紹酒、鹽、白糖、味精、蔥片、淀粉各適量
做法:
1.豬肉切片,黃瓜干用清水泡軟洗凈,擠干水分備用;
2.炒鍋上火加熱,加入適量底油,放入肉片煸炒至變色,下蔥片爆香,烹紹酒,加入醬油,放入黃瓜干煸炒片刻,添少許湯,加精鹽、味精、白糖,調(diào)好口味,翻炒入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。
功效:本菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì),適合孕媽媽食用。
孕婦營養(yǎng)食譜2:鯽魚姜仁湯
材料:400克的鯽魚1條,生姜6克,砂仁15克,豬肉、精鹽、味精適量
做法:
1.將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈;
2.把砂仁沖洗干凈,瀝干,研成末,放入魚腹內(nèi);
3.生姜去皮,洗凈,切絲;
4.把魚放入燉盅,加入姜絲,蓋好蓋,隔水燉2個小時,然后放入豬油、鹽、味精,再稍燉片刻,出鍋即可。
功效:鯽魚除營養(yǎng)豐富外,還有治療子宮下垂的作用,有利安胎,可防治先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。對于妊娠期嘔吐不止、胎動不安有很好的治療效果。
孕婦營養(yǎng)食譜3:打鹵面
材料:水發(fā)香菇5朵,五香豆腐干2塊,豬肉250克,慈菇5個,豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、濕淀粉、食醋、雞精、高湯、白糖各適量。
做法:
1.香菇、豆腐干、慈菇和蔥、姜、蒜切成細粒,豬肉剁碎。濕淀粉、醬油和白糖對芡待用。豆瓣剁細。
2.鍋內(nèi)放油燒熱,先后放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。
3.加高湯,改中火燒沸后對好的濕芡和雞精,稍加攪拌即成醬湯。
4.另煮面條,食用時加入做好的醬湯即可。
功效:此面富含動物和植物蛋白質(zhì),面湯有健腦作用。
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