孕婦營(yíng)養(yǎng)餐

【導(dǎo)讀】身懷六甲的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這一特殊時(shí)期的飲食格外重要。孕婦的營(yíng)養(yǎng)餐除了比平時(shí)更注重豐富全面，有些特殊的食物也要特別注意。那么孕婦的營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)該怎么安排才合理科學(xué)呢？

懷孕早期，胎兒生長(zhǎng)較為緩慢，這時(shí)孕婦需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)還比較少，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)不同程度的早孕反應(yīng)，這時(shí)的孕婦營(yíng)養(yǎng)餐可以以清淡為主，多吃瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜和水果，盡量不要太油膩，以免影響孕婦食物?？梢猿远帱c(diǎn)稀粥、豆?jié){等易消化的食物，也可以在前一天晚上準(zhǔn)備好饅頭片、蛋糕或者面包，早晨醒來(lái)先喝一杯白開(kāi)水，再吃下準(zhǔn)備的食物，這樣可以減少?lài)I吐的次數(shù)。

懷孕中期的孕婦食欲一般都會(huì)大增，這時(shí)胎兒生長(zhǎng)速度較快，孕婦營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)該更加豐富，除了固定三餐外可適量加餐。這期間孕婦營(yíng)養(yǎng)餐可以適當(dāng)增加富含纖維素和果膠的食物，如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄欖等。蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和礦物質(zhì)也是必須的，孕婦可以適量增加肉類(lèi)、牛奶和雞蛋。

懷孕晚期，胎兒快速生長(zhǎng)，此時(shí)孕婦營(yíng)養(yǎng)餐要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)的供給。孕婦應(yīng)該少吃含鹽多的食物，少吃多餐，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋食物，可以補(bǔ)充維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等，對(duì)胎兒生長(zhǎng)有良好的作用。

懷孕期間的孕婦飲食十分重要，既要營(yíng)養(yǎng)豐富，也要全面均衡，下面給大家介紹幾個(gè)孕婦營(yíng)養(yǎng)餐菜譜。

白菜奶汁湯

材料：白菜心、牛奶、精鹽、味精、雞湯、濕淀粉、食油

做法：將白菜洗凈，切成條狀，放入水中煮熟后撈出，放一旁；在鍋中燒熱食油，放雞湯，再加入味精、精鹽和白菜，燒一兩分鐘后放入牛奶，開(kāi)鍋后勾入淀粉即可。

荷包鯽魚(yú)

材料：鯽魚(yú)、精肉、油、姜蔥、醬油、料酒、糖、味精

做法：將鯽魚(yú)處理干凈，在身上劃幾刀；精肉切成肉末，加鹽和味精調(diào)味，塞入鯽魚(yú)魚(yú)背；將魚(yú)放入油鍋煎煮，加入料酒、醬油、糖和湯水，加蓋燒20分鐘后調(diào)味即可起鍋。

魚(yú)香肝片

材料：豬肝、蔥、蒜、醬油、姜、鹽、油、醋、紹酒、水豆粉、湯、白糖、味精

做法：把豬肝洗凈，切片，加鹽、水豆粉拌勻，姜和蒜去皮切成粒狀、蔥切成蔥花；將水豆粉加紹酒、醬油、醋、白糖、味精和湯調(diào)勻；熱鍋燒油，放入豬肝炒散，再加入姜、蒜末、蔥花，再淋上汁，就可起鍋。

由于孕婦身體特殊，除了要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物以外，孕婦營(yíng)養(yǎng)餐要注意以下這些事項(xiàng)：

1、要適量增加礦物質(zhì)的攝取，鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)對(duì)人體健康也非常重要，孕婦要多吃富含礦物質(zhì)的牛奶、蛋黃、大豆和蔬菜等食物。

2、蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該保持在每天80-100克，瘦肉、雞、蝦、蛋、大豆和豆制品等都是富含蛋白質(zhì)的食物。

3、孕婦營(yíng)養(yǎng)餐要注意增加充足的碳水化合物和植物性脂肪，多吃土豆、玉米和豆油、菜油等。

4、孕婦要盡量少吃刺激性食物，辣椒、濃茶和咖啡這些都不能吃，過(guò)甜、過(guò)咸的食物也要格外注意，還要禁煙禁酒。

5、孕婦可以少吃多餐，不用固定每日三餐，有胃口時(shí)可以加餐，避免正餐吃得太飽或者胃太空。

早餐對(duì)于保持一整天的狀態(tài)來(lái)說(shuō)非常重要，孕婦要想充滿(mǎn)活力，早餐要多吃富含纖維的全麥類(lèi)食物，搭配蛋白質(zhì)食物，可以吃全麥面包，搭配牛奶雞蛋或者黃瓜、西紅柿。由于精制白面包這些高GI食物會(huì)使血糖迅速身高，而人體隨之釋放胰島素又使血糖下降，吃?xún)善酌姘鼤?huì)讓人很快產(chǎn)生疲倦感。

午餐淀粉類(lèi)的食物不宜吃太多，容易產(chǎn)生困倦感，應(yīng)該多吃蔬菜水果，補(bǔ)充維生素，有助于消化早晨剩余的糖類(lèi)和氨基酸，也要吃多點(diǎn)魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)，補(bǔ)充能量。

晚餐不宜過(guò)于油膩，越簡(jiǎn)單越好，以免延長(zhǎng)消化時(shí)間影響睡眠質(zhì)量，豆類(lèi)、洋蔥等食物是產(chǎn)氣食物，會(huì)使肚子脹滿(mǎn)氣，令人感覺(jué)不適，咖啡因等飲料和食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，辛辣食物會(huì)引起胃部不適，干擾睡眠。

很多食物都有自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是如果處理不當(dāng)，可能會(huì)危害到孕婦的身體健康，那么孕婦營(yíng)養(yǎng)餐有什么禁忌呢？

1、孕婦不能吃生豆類(lèi)和生豆?jié){，四季豆、扁豆、腰豆等豆類(lèi)在沒(méi)煮熟的情況下可能會(huì)引起中度，未煮熟的生豆?jié){含有有毒成分，也會(huì)引起食物中毒。

2、螃蟹、甲魚(yú)雖然味道鮮美，但是此類(lèi)食物性寒，還具有活血祛瘀的功效，對(duì)孕婦和胎兒不利，孕婦應(yīng)該禁止食用。

3、馬齒莧和薏米滑利，會(huì)促進(jìn)子宮收縮，因此容易造成流產(chǎn)，孕婦應(yīng)該慎吃。

4、辣椒、花椒、八角、桂皮等調(diào)味料會(huì)刺激腸胃，屬于熱性調(diào)味品，容易引起腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)該少吃。

5、杏子和杏仁都是熱性食物，容易引起上火，孕婦妊娠時(shí)胎熱較重，孕婦應(yīng)該少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。

相關(guān)百科

孕婦必吃的十二種食物孕期食譜吃什么春季飲食的原則孕婦早餐食譜大全孕婦煲湯食譜大全孕婦食譜大全孕婦菜譜孕婦食譜家常菜孕婦食譜大全及做法孕婦餐孕婦飲食孕婦風(fēng)熱感冒食療孕婦開(kāi)胃菜孕婦早餐食譜孕婦晚餐食譜孕婦水腫食譜孕婦補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜孕婦補(bǔ)鐵食譜

相關(guān)知識(shí)

懷孕能喝芬達(dá)汽水嗎橄欖油可以預(yù)防妊娠紋嗎預(yù)防妊娠紋妊娠紋油什么時(shí)候涂孕婦早餐食譜大全及做法大全孕37周有什么身體反應(yīng)孕早期會(huì)肚子發(fā)熱嗎孕期糖尿病的人臉會(huì)發(fā)黃嗎孕35周羊水多少算正常范圍孕婦羊水為什么會(huì)臭孕早期感冒可以用姜水泡腳嗎孕期血糖高有必要控糖嗎孕婦痔瘡掛什么科孕早期有什么反應(yīng)癥狀孕早期體重增長(zhǎng)過(guò)快怎么控制

相關(guān)知識(shí)

孕婦營(yíng)養(yǎng)餐
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐怎么做
孕婦營(yíng)養(yǎng)菜譜大全
孕婦的食譜怎么搭配,孕婦每天應(yīng)該吃什么(孕婦食譜營(yíng)養(yǎng)菜譜)
【孕婦早餐食譜大全】孕婦早餐吃什么好
【孕婦食譜】孕婦菜譜
【孕婦食譜家常菜】孕婦食譜開(kāi)胃菜
孕期營(yíng)養(yǎng)食譜大全 適合孕婦食用7個(gè)食譜分享
營(yíng)養(yǎng)食譜孕婦一日三餐
孕婦需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)

網(wǎng)址: 【孕婦營(yíng)養(yǎng)餐】孕婦營(yíng)養(yǎng)餐菜譜 http://www.u1s5d6.cn/newsview20448.html