孕婦營養(yǎng)菜譜大全

因為孕婦一身兩命，肩負兩個人的飲食問題，所以餐一定要吃得營養(yǎng)均衡才行。懷孕十個月，營養(yǎng)有側重，準媽媽也應該根據(jù)不同階段來調整自己的膳食。那么懷孕十個月孕婦營養(yǎng)食譜有哪些，每個月吃什么對身體和胎兒最好呢?下面為您介紹懷胎十月孕婦營養(yǎng)食譜大全。

目錄孕婦午餐吃什么好孕婦營養(yǎng)食譜夏季孕婦食譜大全都有什么孕婦吃什么最好營養(yǎng)要補充孕婦吃什么胎兒補腦

1孕婦午餐吃什么好

　　1、西蘭花+洋蔥

　　西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

　　2、魚肉+圓白菜+蘆筍

　　魚肉可提供大量的優(yōu)質蛋白質，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。

　　圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

　　蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

2孕婦營養(yǎng)食譜

　　紅燒雞翅

　　材料

　　雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜

　　做法

　　1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

　　4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤，撒上蔥花。

　　小訣竅

　　注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最后注意別燒干了：)

　　香菇玉米粥

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

　　小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!

　　紅燒帶魚

　　材料

　　帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉

　　做法

　　1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘;

　　2、把魚段放通風處把表皮晾干;

　　3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油;

　　4、鍋內留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段;

　　5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開后轉中火燉制;

　　6、湯汁基本收干時，調入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。

3夏季孕婦食譜大全都有什么

　　涼拌小黃瓜

　　材料：小黃瓜3～4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。

　　作法：

　　1.小黃瓜洗干凈后，去頭尾，切成數(shù)段后(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。

　　2.之后將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。

　　3.小黃瓜瀝去水分后，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。

　　功效：

　　小黃瓜水份多，其清涼、甜脆的口感，具有清熱解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黃瓜，只有大約15卡的熱量，其中含有豐富的維生秦C，養(yǎng)顏美容效果好，最適合愛美的媽咪。

　　小黃瓜性寒冷，若腸胃較虛或是產后媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒，也可使用辣豆醬作取代，別有一番風味。

　　白菜奶汁湯

　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：

　　1.將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。

　　2.在鍋內放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。

　　砂仁鯽魚湯

　　原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。

　　做法：

　　1.把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內臟，洗凈。

　　2.將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。

　　3.鍋內湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。

　　特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

　　豆腐皮粥

　　原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

　　做法：豆腐皮用水洗凈，切成小塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。

　　特點：潤肺止咳，適合夏季患肺熱咳嗽的孕婦食用。

4孕婦吃什么最好營養(yǎng)要補充

　　孕婦吃什么最好之葉酸：

　　其實，相信媽媽們在日常生活中總能從各處聽到葉酸這種元素，那么葉酸究竟是什么呢?葉酸是保證寶寶大腦正常發(fā)育的最重要元素，可以說，正是它為寶寶的大腦健全發(fā)育保駕護航。所以，如果準媽媽們對于孕婦吃什么最好還存在各種困惑和茫然不知所措，那么首選的補充元素就是葉酸。那到底是哪些食物含有葉酸呢?就是莧菜、菠菜、生菜、蘆筍以及小白菜啦!而在水果中，奇異果可以算得上是葉酸之王了。

　　孕婦吃什么最好之蛋白質：

　　蛋白質不僅對媽媽們有益，對日后肚中的寶寶的生長發(fā)育也是大有裨益的。其實對于蛋白質的補充，相信媽媽們都有很多的經驗，在這里，小編要提出的建議是，媽媽們不僅要進食動物蛋白，例如豬肉、牛肉、雞肉、魚類等肉類以及新鮮的海鮮類食物，植物蛋白也是不能被忽略的一個蛋白質補充的重要來源，譬如黃豆、豆腐等各種豆類。

　　孕婦吃什么最好之碳水化合物和脂肪：

　　一聽到要補充碳水化合物和脂肪，相信不少準媽媽已經敬而遠之了。你們心中一定會有這樣的擔憂，這些可都是會讓身體發(fā)胖的元素啊，吃太多身材一定會變形的?？墒?，對于寶寶來說，碳水化合物和脂肪都是能量的最直接來源，也是熱量的最大來源，所以為了日后寶寶的健康，準媽媽們一定要保證碳水化合物和脂肪的攝入量哦，別忘了多吃些米、面食、五谷雜糧哦!

5孕婦吃什么胎兒補腦

　　脂肪類食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及豬油、牛油等各種動物性脂肪是很好的補腦食物。這些食物中所含有的脂肪是構成腦組織的重要營養(yǎng)物質。

　　含蛋白質的食物。蛋白質含量高的食物也是補腦的必然選擇，比如瘦肉、五谷雜糧、牛奶等都是非常不錯的蛋白質含量可觀的食物。

　　含維生素C的食物。在胎兒腦部發(fā)育期維生素C能夠提高腦功能敏銳度，而富含維生素C的食物，例如櫻桃、番石榴、西紅柿等就是非常不錯的補腦食物，孕婦應該合理搭配使用，這樣寶寶的腦部發(fā)育也能夠相應享受到益處。

　　含鈣質的食物。鈣質能夠保證腦細胞避開有害刺激物質，因此孕婦在孕期補鈣也是非常重要的。牛奶。乳酸、綠色蔬菜、芝麻、大豆等都是鈣含量較高的食物。

　　維生素B含量高的食物。例如蘆筍、杏仁、蛋、動物肝臟、玉米等也應該要多吃。有營養(yǎng)學家認為維生素B對于大腦功能的發(fā)育有間接的作用。

　　含維生素A的食物。維生素A可促進腦部的發(fā)育，孕期適當補充維生素A對于孩子的腦部發(fā)育是有幫助的，不過要注意適量，不能過量補充。日常生活中維生素A含量較高的食物有動物肝臟、海產品、奶油等。

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