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吃出來的美容，膠原蛋白三肽“破圈”口服美容市場

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月04日 18:18

文：Tony

“食療養(yǎng)顏”在中國有著根深蒂固的歷史沿襲，這對于口服美容市場的推廣和認知有著極大的推動作用，整個市場正處于快速的增長階段。智研咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)口服美容市場2022年有望突破238億元，并且正在跟功能性食品飲料市場正在融合，未來整個市場的規(guī)模還要擴張。

新一代的消費者更愿意為顏值和健康買單，這間接催生了顏值經(jīng)濟和健康經(jīng)濟的崛起，那些具有特定功能聲稱的產(chǎn)品成為市場寵兒。為了迎合消費者的需求，口服美容產(chǎn)品在形態(tài)上更加多元化，功能聲稱更加細分化，原料選擇上更青睞于數(shù)據(jù)支撐的成分。

作為比較成熟而又新潮的口服美容原料，膠原蛋白產(chǎn)品無論是在國際市場還是國內(nèi)市場，市場熱度都是很高，在眾多口服美容原料中也是應(yīng)用頻率較高的成分。

口服美容，正在推動“膠原蛋白”革新

膠原蛋白是人體內(nèi)含量較為豐富的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)的25–35%，主要由軟骨細胞、皮膚成纖維細胞、肌成纖維細胞合成。然而，在皮膚的真皮層，膠原蛋白的含量約占70%，能夠幫助肌膚保持水分和彈性。具體來說，膠原蛋白在真皮層中，就像一張大網(wǎng)，牢牢的固定住透明質(zhì)酸、彈力蛋白等物質(zhì)，進而發(fā)揮相關(guān)的效果。

真皮層中的膠原蛋白

圖源：PPT

隨著年齡的增長，膠原蛋白在人體中會快速流失。自體生成的膠原蛋白在嬰幼兒時期含量最高，20歲以后會迅速下降，40-50歲時減少了一半以上，60歲時只剩下不到三分之一，而且膠原蛋白的流失會引起一系列健康問題。雖然不能阻止年齡的增長，但可以減緩膠原蛋白流失的速度，及時補充膠原蛋白很有必要。

人體膠原蛋白含量的變化

圖源：PPT

隨著國內(nèi)消費者對膠原蛋白市場認知的增加，Grand View Research數(shù)據(jù)顯示，2019年中國膠原蛋白市場規(guī)模達9.83億元，約占全球市場6.40%。預(yù)計2027年，市場規(guī)模將達15.76億元，約占全球市場6.96%，期間復(fù)合年增長率為6.54%，高于全球5.42%的市場增速，未來的市場增量不止如此。

膠原蛋白三肽，引領(lǐng)市場新風(fēng)口

跟膠原蛋白相比，膠原蛋白三肽的分子量更小，更易吸收。

膠原蛋白屬于大分子蛋白，分子量在30萬道爾頓以上，不能被人體直接吸收且吸收率低，這也是很多消費者認為口服膠原蛋白是“智商稅”的原因。膠原蛋白肽的分子量在1000~5000道爾頓左右，比普通膠原蛋白更容易被人體吸收。

相比之下，3個氨基酸組成的膠原蛋白三肽性能優(yōu)勢更加明顯。氨基酸按照一定順序連接成肽鏈，肽鏈螺旋纏繞成膠原纖維，進而組成膠原蛋白。而三個氨基酸連接在一起所構(gòu)成的物質(zhì)就叫做三肽，它的分子量只有膠原蛋白的千分之一道爾頓大小。

膠原蛋白三肽

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組成膠原蛋白三肽的氨基酸有多種組合序列，G（甘氨酸）-X（脯氨酸）-Y（4-羥脯氨酸）這三個氨基酸的形式出現(xiàn)次數(shù)較多，最常見的三肽序列有甘氨酸—脯氨酸—羥脯氨酸（G-P-H）、甘氨酸—脯氨酸—Y（G-P-Y）、甘氨酸—X—羥脯氨酸（G-X-H）。

此外，通過對膠原蛋白氨基酸的種類和含量進行分析評估，可以發(fā)現(xiàn)甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸的含量加起來大于50%，這三種氨基酸正好能夠組成GPH序列。因此，GPH的含量成為衡量膠原蛋白三肽產(chǎn)品質(zhì)量的指標之一。

獨家專利技術(shù)+科學(xué)數(shù)據(jù)背書，加碼口服美容“賽道

不可忽視的是，原料的品質(zhì)很重要，而技術(shù)工藝的加持更關(guān)鍵。

在原料的選擇方面，艾美科生物堅持用魚皮或魚鱗作為生產(chǎn)膠原蛋白三肽。主要基于以下兩點：第一，魚和哺乳動物膠原蛋白氨基酸的組成及含量基本一致，但經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)魚膠原蛋白肽的吸收率高于哺乳動物。第二，用魚做原料，避免人畜共患病和接觸非人畜共患病的風(fēng)險，相比之下魚更加安全。

在技術(shù)工藝方面，使用韓國Amicogen總部專利酶和專利技術(shù)生產(chǎn)，這種專利酶能夠定向識別三肽序列并進行切割，保證了特定氨基酸序列的穩(wěn)定性，而普通蛋白酶只能做到隨機切割。據(jù)悉，該專利技術(shù)生產(chǎn)的膠原蛋白三肽中，CTP≥30%，GPH≥3.4%，整個分子量小于500道爾頓。目前，該專利技術(shù)已在中日韓三國申請了專利。

在原料的穩(wěn)定性和吸收性方面，艾美科生物開展了多個試驗項目。以穩(wěn)定性試驗為例，在不同的酸性和溫度下，膠原蛋白三肽能保持穩(wěn)定性，可以通過胃部強酸環(huán)境，安全抵達腸道。同時，這種特性可應(yīng)用于不同產(chǎn)品的各種劑型。在吸收性方面，與普通膠原蛋白肽相比，膠原蛋白三肽的PH/GPH吸收率高出4-15倍。

攝入CP及CTP時，PH與GPH的吸收率變化

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隨著成分黨的增加，原料的科學(xué)背書變得越來越重要。

艾美科生物在原料“內(nèi)功“方面做足了功課，開展了多個動物和臨床試驗，主要聚焦膠原蛋白三肽在皮膚保濕、皮膚除皺、毛發(fā)生長、骨關(guān)節(jié)健康等細分領(lǐng)域，并且發(fā)表了相關(guān)研究成果。Frontiers in Medicine雜志2021年發(fā)布的一項研究發(fā)現(xiàn)，40-60周歲無妊娠計劃或非哺乳期女性攝入膠原蛋白三肽后，皮膚水分含量和經(jīng)表皮水分損失量(TELW)都發(fā)生明顯的變化。

經(jīng)表皮水分損失量TEWL(g/m2/h)

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有需求就有市場，膠原蛋白三肽的持續(xù)攝入或能緩解一些健康問題，而艾美科生物專利研發(fā)的膠原蛋白三肽在原料穩(wěn)定性和臨床數(shù)據(jù)背書方面都有優(yōu)勢，能夠滿足差異化的市場產(chǎn)品需求，也是內(nèi)卷的口服美容賽道上更為強勁的一個種子選手。

山東艾美科生物技術(shù)有限公司是由韓國上市公司Amicogen控股的中韓合資企業(yè)，長期專注于健康食品原料的研發(fā)和生產(chǎn)，在韓國及中國青島設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)基地，致力于將健康食品原料應(yīng)用到更多健康食品中，正開創(chuàng)膠原蛋白三肽口服美容新時代。

本文整理于山東艾美科生物技術(shù)學(xué)術(shù)支持蔣續(xù)續(xù)在植提橋2022年未來營養(yǎng)素峰會上《膠原蛋白三肽（CTP）——引領(lǐng)口服美容發(fā)展新風(fēng)向》演講話題。

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