“吃了就能降血糖”、“三天見效，徹底擺脫高血壓”，“減肥神藥”......類似的宣傳在朋友圈、短視頻平臺甚至社區(qū)講座中層出不窮。隨著健康意識的提升，中國保健食品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體也從傳統(tǒng)的中老年人擴(kuò)展到了年輕一代。然而保健食品市場亂象叢生，虛假宣傳、非法添加等問題頻頻出現(xiàn)，不少人甚至將保健食品視為“萬能藥”，完全依賴其“療效”而放棄正規(guī)治療，導(dǎo)致病情延誤甚至惡化。

那么，保健食品到底是什么？它真的是萬能神藥嗎？

保健食品的本質(zhì)與定位

保健食品既不是藥品，也不是普通食品。保健食品指“聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品”。其可以通過調(diào)節(jié)身體機(jī)能維持或促進(jìn)身體健康，但不以治療疾病為目的。在口服推薦的劑量范圍內(nèi)不會產(chǎn)生急性、亞急性或慢性的危害，適用于特定人群。

因此，保健食品的作用定位是“調(diào)理”和“預(yù)防”，而非“治療”。其本質(zhì)仍是食品，不能替代藥品，也不能替代均衡的日常飲食。保健食品絕非包治百病的“救命神藥”。

科學(xué)分類

2023年8月，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局三部門聯(lián)合發(fā)布了《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》，目前允許聲稱的保健功能有24種：

除了以上的功能性保健食品，還有一類是營養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要補(bǔ)充日常飲食中可能缺乏的維生素、礦物質(zhì)，滿足生命周期不同階段的需求。

科學(xué)選購指南

選購保健食品，請牢記以下幾點(diǎn)：

認(rèn)清“藍(lán)帽子”標(biāo)志和批準(zhǔn)文號。這是保健食品的專屬“身份證”，可以在國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站通過批準(zhǔn)文號查詢產(chǎn)品的注冊備案信息，鑒定產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>

仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。包括產(chǎn)品名稱、成分表、適宜人群、不適宜人群、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。優(yōu)先選擇成分簡單、天然的產(chǎn)品，避免長期服用含過多不必要添加劑的產(chǎn)品，以免增加身體負(fù)擔(dān)。

按需、按量服用。清楚自身的需求，根據(jù)產(chǎn)品的推薦劑量服用，不可過量服用。科學(xué)選擇保健食品，切忌盲目購買和使用。

通過正規(guī)渠道購買。務(wù)必到證照齊全的正規(guī)場所購買，仔細(xì)查看外包裝標(biāo)簽標(biāo)識和產(chǎn)品相關(guān)信息，并保管好購物憑證。

識別消費(fèi)陷阱，警惕虛假宣傳

面對保健食品廣告，務(wù)必保持高度謹(jǐn)慎。警惕含有“治療疾病”、“祖?zhèn)髅胤健?、“馬上見效”、“絕對安全”、“根除”、“治愈”等夸大功效、虛假宣傳信息的產(chǎn)品。

市場上常見的欺詐包括：

“專家”誘導(dǎo)消費(fèi)。商家常利用假冒的“醫(yī)生”、“專家”、“同齡老人”、“病友”輪番現(xiàn)身說法，誘導(dǎo)消費(fèi)者購買。

假冒公益活動。商家冒用官方機(jī)構(gòu)名義舉辦“健康講座”、“專家義診”，以免費(fèi)體驗(yàn)、免費(fèi)旅游為幌子，實(shí)則為推銷產(chǎn)品。

虛假“免費(fèi)活動”。利用“贈藥或小禮品”、“免費(fèi)試用”等方式吸引消費(fèi)者參加活動，再雇人當(dāng)托現(xiàn)身說法，制造爭先恐后購買產(chǎn)品的假象。

理性認(rèn)知是關(guān)鍵

適用范圍有限： 保健食品適用對象是特定人群，而非全體大眾。

非萬能替代品：保健食品不能替代藥物，也不能替代均衡飲食，更不是治病的“神藥”。

長期調(diào)理，非速效：保健食品長期食用才有效果，不能追求“速效”。

不適就醫(yī)：身體不適時應(yīng)及時就醫(yī)，切勿自行服用保健食品替代治療。

健康基石：均衡飲食、規(guī)律作息、適度運(yùn)動才是維護(hù)健康的真正基石。

作者：孟祥梅 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院保健研究中心 醫(yī)師

審核：馬曉娟 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院保健研究中心 主任醫(yī)師

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