豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

1豆?jié){減肥法

喝豆?jié){可減肥，但應(yīng)該搭配其他食物。豆?jié){、御飯團(tuán)作為早餐食用。無糖高纖豆?jié){、日式蕎麥涼面當(dāng)做午餐。青菜、小番茄當(dāng)做晚餐。這一套豆?jié){減肥食譜所含熱量低，又可以補(bǔ)充身體必要營養(yǎng)物質(zhì)，還能讓自己吃飽，真正做到減肥不挨餓。豆?jié){是高纖維食物，時常飲用豆?jié){能夠預(yù)防便秘，增強(qiáng)胃腸蠕動，幫助排出腹中宿便和毒素，讓小腹部不太突出，起到減肥的作用。

2豆?jié){喝多了好嗎

經(jīng)常喝豆?jié){對身體有好處。冬天喝一杯溫暖的豆?jié){可以幫助身體祛除寒氣。100克豆?jié){中大約含有4.5克蛋白質(zhì)、1.8克脂肪、1.5克碳水化合物以及磷、鐵、鈣和維生素、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，可有效增強(qiáng)身體體質(zhì)。豆?jié){中的纖維素能阻止糖分被身體過分吸收，避免糖尿病患者血糖上升。豆?jié){中所含豆醇以及鉀、鎂等物質(zhì)具有抗鈉鹽作用，可預(yù)防高血壓、冠心病，降低膽固醇。

3豆?jié){什么時候喝好

早上可以飲用豆?jié){，身體經(jīng)過一晚的睡眠休息，已經(jīng)非常缺水和養(yǎng)分，早上飲用豆?jié){可迅速補(bǔ)充水分和為身體提供營養(yǎng)，豆?jié){不油膩，飲用后容易消化吸收。下午茶的時候適當(dāng)飲用豆?jié){，或者用牛奶紅茶豆?jié){相互調(diào)和成豆奶茶，同時配合營養(yǎng)豐富的小甜點(diǎn)，可緩解工作的疲憊，可讓心情好起來。人體疲勞時飲用一杯豆?jié){可迅速補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)大豆蛋白，能快速恢復(fù)體力。

4孕婦喝豆?jié){有什么好處

孕婦喝豆?jié){可延緩身體衰老，調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素和孕激素的水平，維持孕婦正常的內(nèi)分泌周期，可預(yù)防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌等疾病。孕婦喝豆?jié){可保證腹中胎兒得到足夠優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，有利于促進(jìn)胎兒中樞神經(jīng)發(fā)育，可有效預(yù)防胎兒大腦發(fā)育障礙。豆?jié){中不含膽固醇，所以孕婦飲用不用擔(dān)心膽固醇上升。豆?jié){包含人體所需8種必要氨基酸，且孕婦飲用后氨基酸容易被身體吸收利用。

5女人喝豆?jié){的好處和壞處

女性喝豆?jié){有諸多好處。喝豆?jié){能補(bǔ)充麥氨酸，可防治支氣管平滑肌痙攣，預(yù)防支氣管炎發(fā)作。豆?jié){飲用后可大量補(bǔ)充維生素e和維生素c以及硒，增強(qiáng)身體抗氧化能力，延緩女性皮膚衰老。女性喝豆?jié){可改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松、動脈硬化等疾病。女性喝豆?jié){的壞處：豆?jié){中含有一定量的抑制劑、皂角素、外援凝集素，此類物質(zhì)對身體有害。但飲用豆?jié){前經(jīng)過充分加熱，可減少這些有害物質(zhì)的攝入。豆?jié){中不含鋅，長期喝豆?jié){應(yīng)同時配合補(bǔ)鋅。