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糙米有哪些常見的做法？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月08日 20:05

糙米有哪些常見的做法？

疾?。?

問題：

糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。那么糙米的做法有哪些？

回答4

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尹君醫(yī)師家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院其他耳鼻喉科

糙米常見的做法有煮粥、煮飯、制作壽司、制作糙米飯團、與其他食材搭配做菜等。 1.煮粥：將糙米洗凈后，加入適量的水，用小火慢慢熬煮成粥?？梢愿鶕?jù)個人口味加入紅棗、桂圓、蓮子等食材，增加營養(yǎng)和口感。 2.煮飯：和白米煮飯類似，但需提前浸泡一段時間，使糙米充分吸水，煮出的飯口感更好。 3.制作壽司：把煮好的糙米鋪在海苔上，加入蔬菜、肉類等食材，卷起來切成段。 4.制作糙米飯團：將煮熟的糙米與蔬菜、肉類混合，捏成飯團，方便攜帶和食用。 5.與其他食材搭配做菜：例如糙米炒蝦仁、糙米蒸排骨等，豐富菜品的營養(yǎng)。總之，糙米的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進行選擇和創(chuàng)新，以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

2025-02-17 00:02

回答3

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回答2

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趙蕾醫(yī)師家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院其他內(nèi)科

糙米是十分適合孕婦食用，其中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦身體和胎兒都有好處。給你推薦一款粥，非常適合孕婦吃，糙米海米粥：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，鹽2小匙，胡椒粉適量。1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干?！　?.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)?！　?.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦?！　?.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。

2015-12-22 01:08

回答1

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郭立軍醫(yī)師家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院其他內(nèi)科

　糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營養(yǎng)的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會引起血糖的突然增高。

2015-12-22 00:43

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