銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。那么，蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。一起看看紅棗銀耳蓮子羹的做法。

　　主料：

　　銀耳2朵、蓮子10顆

　　輔料：

　　棗(干)5顆、枸杞子20粒

　　調(diào)料：

　　冰糖適量

　　今兒這款紅棗銀耳蓮子羹，就是借助保溫瓶來(lái)做的，以往煮銀耳湯，都需要煮半小時(shí)到40分鐘，現(xiàn)在借助保溫瓶的密封保溫功能，可以大大縮短時(shí)間。晚上睡前將材料加水煮開(kāi)后，小火再煮15-20分鐘，然后立刻倒入保溫瓶，擰緊蓋子，放置幾個(gè)小時(shí)，第二天一早就有銀耳湯喝啦。

　　準(zhǔn)備：將銀耳和蓮子放入大碗，倒入冷水浸泡1小時(shí)。

　　做法：

　　第1步銀耳變軟后，用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火，煮15-20分鐘;

　　第2步煮好后，將材料和湯一起倒入保溫瓶，注意水位要距離瓶口下沿2厘米;

　　第3步加入洗凈的枸杞和紅棗;

　　第4步再加入適量冰糖;

　　第5步將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚;

　　第6步早上起來(lái)，打開(kāi)瓶蓋，攪勻后就可以喝啦。

　　烹飪技巧：

　　1、銀耳不要選擇顏色潔白的，那種往往是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的，最好選擇顏色微黃、無(wú)刺鼻味道的;

　　2、銀耳最好不要再次加熱吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;

　　3、注意要保證水量距離瓶塞下端1厘米，以免日子久了會(huì)損壞膠圈;

　　4、不要放入碳酸飲料或酸性果汁，以免腐蝕杯體。

　　微微健康網(wǎng)溫馨提示：

　　紅棗銀耳蓮子湯是一款食補(bǔ)粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。有美容養(yǎng)顏的效果。

相關(guān)知識(shí)

滋補(bǔ)之選：紅棗桂圓湯VS銀耳蓮子羹
紅棗銀耳羹滋陰潤(rùn)膚 過(guò)夜別喝
紅棗銀耳蓮子湯的功效是什么
紅棗銀耳湯，滋補(bǔ)又潤(rùn)燥
銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用有哪些
紅棗銀耳湯：滋補(bǔ)養(yǎng)顏的夏季飲品
銀耳紅棗湯：滋補(bǔ)養(yǎng)顏的甜湯佳品
每天一碗銀耳蓮子紅棗湯的好處
銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用及禁忌
滋補(bǔ)又美顏！銀耳紅棗湯，你不能錯(cuò)過(guò)的健康選擇

網(wǎng)址: 紅棗銀耳蓮子湯 滋補(bǔ)滋陰潤(rùn)膚 http://www.u1s5d6.cn/newsview1655040.html