研究發(fā)現(xiàn):晚餐與健康有很大關(guān)聯(lián),晚餐到底應(yīng)該怎么吃才正確
導(dǎo)語(yǔ):俗話說(shuō)“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,這句話足以體現(xiàn)一日三餐對(duì)人體的重要性。
然而,在現(xiàn)實(shí)生活中,有越來(lái)越多的人開(kāi)始不吃晚餐,很多人認(rèn)為不吃晚餐對(duì)減肥起能夠到顯著的效果,而有些人會(huì)覺(jué)得不吃晚餐可以排出身體內(nèi)的毒素,甚至有些人會(huì)覺(jué)得不吃晚餐可以達(dá)到降低血壓的效果,不吃晚飯真的有這么多好處嗎?晚餐和健康之間有著什么樣的關(guān)系?今天我們就來(lái)談?wù)勍聿偷闹匾浴?/p>
三種常見(jiàn)的錯(cuò)誤晚餐食用方式,你中招了嗎?
不吃晚飯對(duì)你的健康有害,吃錯(cuò)飯也會(huì)對(duì)你的健康構(gòu)成威脅,這三種錯(cuò)誤的晚餐方式你現(xiàn)在可能仍然在犯。
1、晚餐吃得太多
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的孫長(zhǎng)浩、李穎等人聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)研究,選擇了2003年至2014年美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)查和分析,研究人員發(fā)現(xiàn),糖尿病患者晚餐攝入較多,早餐攝入較少,死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。
夜間運(yùn)動(dòng)量相比來(lái)說(shuō)就較少,除此以外,晚餐時(shí)間接近入睡時(shí)間,這很容易導(dǎo)致食物消化和吸收不完全,在睡眠狀態(tài)下,胃腸道仍在“加班”消化,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,容易對(duì)胃腸道造成功能性損害,并導(dǎo)致一些疾病。
晚餐攝入的熱量過(guò)多容易引起肥胖,進(jìn)而引發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂等疾病,嚴(yán)重危害了身體的健康,如果晚上吃得太多,身體未能夠及時(shí)消化,則很容易造成失眠和多夢(mèng)的現(xiàn)象的發(fā)生,隨著時(shí)間的推移,甚至還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的現(xiàn)象的發(fā)生。
2、晚餐時(shí)間太晚
研究表明,晚上10點(diǎn)吃晚餐的人比晚上8點(diǎn)吃晚餐的人患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)要高得多,在夜間睡眠狀態(tài)下,胃腸道的蠕動(dòng)也會(huì)減慢,消化效率也會(huì)自然下降,大量的脂肪和糖分會(huì)在腸道內(nèi)長(zhǎng)期積累,促進(jìn)腸道吸收,進(jìn)而誘發(fā)身體肥胖,肥胖與多種疾病甚至癌癥的風(fēng)險(xiǎn)之間有著極大的關(guān)聯(lián)。
此外,飯后4~5小時(shí)是身體排出鈣的最佳時(shí)間,如果晚飯吃得太晚,身體在需要排出鈣的時(shí)候就進(jìn)入睡眠狀態(tài),在這種情況下,尿液中的鈣很容易沉積,然后誘發(fā)尿路結(jié)石。
3、晚餐不食用主食
許多健康專(zhuān)家認(rèn)為,晚餐不吃主食并減少碳水化合物是一種健康的做法,然而,這可能會(huì)影響預(yù)期壽命,發(fā)表在《柳葉刀》公共衛(wèi)生雜志上的一項(xiàng)研究指出:每日碳水化合物攝入量約占總能量的50%,人類(lèi)死亡率最低。過(guò)高或過(guò)低都會(huì)縮短預(yù)期壽命。
換句話說(shuō),晚餐吃主食是非常必要的,你可以適當(dāng)減少主食的攝入,但絕對(duì)不能不吃。
研究發(fā)現(xiàn):晚餐與健康有很大關(guān)聯(lián),晚餐到底應(yīng)該怎么吃才正確
1、晚餐必須定量
俗話說(shuō),“少吃,活到99歲”,晚上人們睡覺(jué)和休息的時(shí)候體育活動(dòng)將會(huì)減少到最低限度,同時(shí),晚上的身體機(jī)能與白天的是不同的,如果在晚餐時(shí)吃了太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),隨著時(shí)間的推移,身體里積累的脂肪含量會(huì)越來(lái)越多,相對(duì)心臟負(fù)擔(dān)就會(huì)變重,這對(duì)身體健康有害,專(zhuān)家提醒,如果吃太多晚餐,可能會(huì)導(dǎo)致腹脹,從而影響其他的消化器官,并導(dǎo)致胃腸道的疾病,因此,晚餐最好適量吃,不益吃的過(guò)多。
2、均衡多種類(lèi)
選擇晚餐食物時(shí),盡量保持均衡多種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng),選擇粗糧來(lái)作為主食,然后選擇適當(dāng)?shù)氖卟撕退?,并選擇多種顏色的食物,從而使身體獲得多種營(yíng)養(yǎng)素。
3、清淡飲食
食用晚餐時(shí)要有點(diǎn)素食,減少油膩的食物,從而避免膽固醇升高,不利于心血管的健康,晚餐建議以含有不飽和脂肪酸的食物為主,像魚(yú)、谷物、蔬菜和乳制品等,還應(yīng)要注意烹飪的方式,盡量使用炒制和燉煮的烹飪方式,減少油炸的烹飪方式。
結(jié)語(yǔ):俗話說(shuō)“民以食為天”,如果飲食不規(guī)律,不科學(xué),就會(huì)對(duì)身體造成傷害,尤其是在晚餐時(shí),我們應(yīng)該注意改變“吃得好”的舊觀念,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,提高身體免疫力,增強(qiáng)抗病能力,抵御疾病的侵襲。
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