說起桑葉，想必大家都很熟悉，就是喂蠶寶寶食用的那一片片綠葉。其實(shí)，在我們中藥界，它是我們常用的發(fā)汗解表之藥。桑葉始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為?？浦参锷涞母稍锶~，性寒、味甘苦，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效，常用于風(fēng)熱感冒、肺熱躁咳、頭暈頭痛、目赤昏花等。其炮制品，蜜炙桑葉有潤(rùn)肺作用、蒸桑葉有祛風(fēng)止癢，解毒消腫的功效。

說完最讓人熟知的桑葉，我想再具體介紹下桑樹身上的其他藥用寶貝。桑樹，屬?？粕?，為落葉喬木，樹冠呈倒卵圓形。樹高可達(dá)2-6丈，根系發(fā)達(dá)，萌芽力強(qiáng)，喜光，能抗旱耐寒也耐溫、濕，抗堿力也比較大。桑樹上除了桑葉之外，桑枝、桑白皮、桑椹；其寄生中藥有桑寄生；其密切相關(guān)中藥有僵蠶、蠶砂。以上中藥均被收錄于2020版《中國(guó)藥典》。

桑樹的寶貝我們可以從春天講到冬天，它的藥用價(jià)值貫穿一整年，循環(huán)往復(fù)、周而不止，大自然賦予我們那么多，我們應(yīng)該慢慢品，好好用，與大自然和諧相處。因天之序，順承天道而行生長(zhǎng)化收藏之道，順承生長(zhǎng)化收藏之道而將養(yǎng)生命。

春回大地之際，萬物復(fù)蘇，隨著陣陣春風(fēng)拂面而來，嫩芽開始慢慢冒尖，隨之而來的綠葉成蔭，此時(shí)我們需要的耐心，這時(shí)候的嫩桑葉我們只能用來喂養(yǎng)蠶寶寶，但切記還不能入藥哦！等到春夏相交之際，我們愛吃的桑椹已經(jīng)進(jìn)入收獲期，新鮮果穗可以作為一種我們?nèi)粘Ｊ秤玫乃?，多呈紫黑色，但如果入藥使用時(shí)，我們需要將其干燥，其中藥品名為桑椹子，性甘、酸、寒；歸心、肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)血滋養(yǎng)、生津潤(rùn)燥的功效，用于肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、血虛便秘。

來到春末夏初，桑樹上的藥用部位就是桑枝了，桑枝是桑樹的干燥嫩枝，須去葉、曬干，或趁鮮切厚片、曬干。其炮制品為炒桑枝，性微苦、平，有祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)的功效，可用于肩膀、關(guān)節(jié)酸痛麻木等癥狀。

春、秋之際，我們將感染白僵菌而致死的蠶進(jìn)行干燥入藥。中藥品名為天蟲、白僵蠶、姜蟲；炮制品為蜜麩炒僵蠶，性咸、辛、平；歸肝、肺、胃經(jīng)，有祛風(fēng)定驚、化痰散結(jié)的功效，用于驚風(fēng)抽搐、咽喉腫痛、皮膚瘙癢、頜下淋巴結(jié)炎、面神經(jīng)麻痹等癥狀。偷偷告訴大家，蠶的干燥糞粒，也能入藥哦，神奇吧，它的中藥品味為蠶砂，通常在夏、秋兩季收集，需除去雜質(zhì)并曬干，性甘、辛、溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，有除濕利痹、緩急舒筋的功效，用于風(fēng)濕痹痛、筋脈不利、吐瀉轉(zhuǎn)筋、皮膚瘙癢等癥狀，需要?jiǎng)澲攸c(diǎn)的是，蠶砂入藥煎煮時(shí)需要包煎。

時(shí)間不緊不慢，慢慢步入秋末，此刻我們就可以開始采收桑樹的干燥根皮了，直到次春發(fā)芽前均可。我們采挖桑樹的根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝?nèi)「?，曬干。其炮制品為炒桑白皮、蜜桑白皮，性甘、寒，歸肺經(jīng)，有瀉肺平喘、利水消腫的功效，可用于肺熱喘咳、水腫脹滿尿少、面目肌膚浮腫。

深秋漸入冬之間，在二十四節(jié)氣中的霜降后，我們終于等到可以也采集桑葉的時(shí)候了，桑葉完成了喂養(yǎng)蠶寶寶的任務(wù)，又有了新任務(wù)，那就是入藥為人用。我們?cè)诔跛杉髮⑸Ｈ~干燥，中藥品名為冬桑葉、霜桑葉，其炮制品為炒桑葉、蜜炙桑葉、蒸桑葉，性甘、苦、寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效，用于風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花的功效，蜜炙桑葉偏于潤(rùn)肺，蒸桑葉偏于祛風(fēng)止癢、解毒消腫。

桑樹經(jīng)歷了四季的變換更替，把一身的寶貝都獻(xiàn)給了善于運(yùn)用它的我們，還不忘將其寄生植物貢獻(xiàn)給我們，桑寄生是寄生于桑樹的一種具有廣泛寄主的半寄生性植物藥材，而該藥用部位的采割恰恰是在冬季至次春之間，桑樹對(duì)于一身寶貝的貢獻(xiàn)真的是爭(zhēng)分奪秒，不放棄任何時(shí)間段。桑寄生的采割，需除去粗莖后切段、蒸后干燥而用，性苦、甘、平，歸肝、腎經(jīng)，有祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎元的功效，可用于風(fēng)濕痹痛、腰膝酸軟、筋骨無力、崩漏經(jīng)多、妊娠漏血、胎動(dòng)不安、頭暈?zāi)垦５墓πА?/p>

推薦驗(yàn)方：

1.治手足麻木：桑枝20克，小火煎煮30分鐘后去渣留汁，湯汁內(nèi)加入粳米50克、薏苡仁25克，小火煮成稀粥，放入紅糖適量煮化即成，每天1劑分2次溫服，適用于風(fēng)濕引起的手指麻痹等。 高血壓患者手足麻木，可取嫩桑枝35克、蠶砂15g（用紗布包住）入鍋加適量水（約750毫升），開鍋后小火煎30分鐘，代茶飲，每天1劑。

2.治偏癱：桑枝、雞血藤、威靈仙各40克、首烏藤50克，用適量水煎2次，兩汁混在一起，趁熱熏洗患肢，每天2次，每次15分鐘，一個(gè)月為一療程，直至手、足靈活如為止。

3.治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛：嫩桑枝50克用清水1500毫升浸泡15分鐘，再用中火煎至湯水約剩500毫升，去渣留汁，藥汁內(nèi)加入白糖或蜂蜜，煮沸即可，代茶飲，適用于各類風(fēng)濕病患者。桑枝35克、牛膝10克、防己6克、絲瓜絡(luò)5克，以上藥物用適量水煎汁服用，連續(xù)7天為一療程，對(duì)急慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)作有效。

4.減肥美容：桑枝15克、桃仁10克、冬瓜仁5克，用沸水沖泡15分鐘（加蓋），代茶飲用，可祛風(fēng)活血、祛黑除斑，用于面部多黑斑者。嫩桑枝20克、切成薄片用開水沖泡代茶飲，每天一次，可祛風(fēng)濕、治肥胖。

推薦膳食：

1.桑椹糕：桑椹30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉700克、粳米粉300克、白糖30克。制法：將桑椹、麻仁洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，用文火煮熬20分鐘，濾去渣，留汁待用；將黑芝麻置文火上炒香待用；糯米風(fēng)、粳米粉、白糖合勻，加桑椹仁汁，水適量，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即可?？僧?dāng)早點(diǎn)服用，有滋補(bǔ)肝腎、健脾胃的功效，適用于高血壓頭眩耳鳴、食少神疲、腸燥便秘等。

2.桑麻丸：桑葉500克、黑芝麻500克，蜂蜜適量。制法：將桑葉淘洗干凈，晾曬至干后碾碎，再講黑芝麻碾碎。也可直接將桑葉、黑芝麻都打成粉，混合后放入干燥容器內(nèi)保存。服用方法：服用時(shí)加點(diǎn)蜂蜜，然后用溫水拌勻，即可飲用。每天服用兩平匙（約10克）。也可用鹽水送服，因?yàn)橄倘肽I，搭配服用，效果更好。需要注意的是，風(fēng)熱上犯、口苦、苔黃、白膩，以及慢性腸炎、慢性腹瀉、便溏患者要慎用，體質(zhì)虛寒者不宜服用。有滋養(yǎng)肝腎、烏須美發(fā)、祛風(fēng)明目的功效。

3.桑寄生蛋茶：桑寄生50克、蓮子100克、雞蛋2個(gè)，冰糖適量。制法：先將桑寄生加水煎煮，去渣后加入蓮子同煲，最后加入煮熟的雞蛋即可。對(duì)血虛體弱、未老先衰，孕婦血虛胎動(dòng)不安，產(chǎn)后乳汁不足皆有幫助。

“失之東隅，收之桑榆”多指在此時(shí)此刻遭到失敗或損失，而在彼時(shí)會(huì)得到成功或收獲，桑樹在這四季的變化，有春的蓬勃、夏的熾熱、秋的成熟、冬的深沉，每一季有每一季的特色，每一季都在為下一季做準(zhǔn)備，不緊不慢、腳踏實(shí)地得按時(shí)成長(zhǎng)、積淀。人生，亦是如此，這一路走來雖說難免有些遺憾，但我們也曾為自己奮斗、努力過，那么現(xiàn)在擁有的就是最好的，靜下心來，慢慢享受現(xiàn)有的、知足常樂，保持一顆純真、熱情的心，為接下來的人生路少些遺憾總也是好的。

作者：上海市黃浦區(qū)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 繆紅

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