首頁資訊藍(lán)莓精釀：從營養(yǎng)價(jià)值到社會責(zé)任的全方位解讀

藍(lán)莓精釀：從營養(yǎng)價(jià)值到社會責(zé)任的全方位解讀

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月09日 19:19

01藍(lán)莓精釀概述

藍(lán)莓，這一起源于北美的藍(lán)色漿果，不僅因其小巧的果實(shí)和酸甜可口的口感而備受喜愛，更被譽(yù)為“黃金漿果”。它被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“人類五大健康食品”之一， 不僅富含19種氨基酸，其中8種為人體必需，且比例恰當(dāng)。藍(lán)莓漿果中還蘊(yùn)藏著豐富的維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及SOD等營養(yǎng)成分，尤其值得一提的是，其 花青素含量之高，竟是蘋果的50倍，葡萄的30倍，堪稱水果界的佼佼者。不僅如此，藍(lán)莓還是一種低熱量的健康食品，每12杯僅含42卡路里的熱量，且對中早期癌癥具有顯著的抑制作用。

△ 茅臺悠蜜釀造工藝

茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，繼承茅臺集團(tuán)的精湛工藝，由總工程師王莉領(lǐng)銜的30余人研發(fā)團(tuán)隊(duì)，精心釀造出藍(lán)莓汁發(fā)酵酒——藍(lán)莓精釀。在研發(fā)過程中，團(tuán)隊(duì)成功克服了藍(lán)莓含糖量低、發(fā)酵不易控制及口感酸澀等難題， 運(yùn)用小罐精釀等前沿技術(shù)，充分保留藍(lán)莓的馥郁果香與花青素等寶貴成分，同時(shí)降低酒體中高級醇等易上頭的物質(zhì)，從而確保了產(chǎn)品品質(zhì)的卓越與穩(wěn)定。

02遇見系列新品

△ 遇見·藍(lán)雪與丹紅

為順應(yīng)現(xiàn)今消費(fèi)趨勢的多元化與個(gè)性化，同時(shí)滿足消費(fèi)者對品質(zhì)生活的追求，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司致力于打破高品質(zhì)藍(lán)莓酒市場的稀缺現(xiàn)狀，推動消費(fèi)平衡。秉承茅臺匠人精神，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)推出了“遇見·藍(lán)雪”與“遇見·丹紅”兩款新品。 “遇見·藍(lán)雪”，這款450ml裝的藍(lán)莓精釀，以12%vol的酒精度呈現(xiàn)半干、半甜兩種風(fēng)格。其選材與釀造工藝均不同于以往，展現(xiàn)出清爽淡雅、協(xié)調(diào)適口的藍(lán)莓酒特色，仿佛讓人置身于自然的懷抱之中。緊隨其后的 “遇見·丹紅”，550ml的容量與13%vol的酒精度相得益彰，同樣提供半干、半甜兩種選擇。它選用生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的兔眼系列藍(lán)莓，釀造過程更為精確且工藝復(fù)雜。

△ 遇見·燦爛與大師級精釀

而“遇見·燦爛”則是更高層次的追求。它象征著生活中每一個(gè)值得珍藏的高光時(shí)刻， 無論年齡大小，都能在這款酒中找到共鳴。它不僅是一款藍(lán)莓佳釀，更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。此外，還有一款匠心獨(dú)運(yùn)的 “大師級精釀”。這款酒在釀造工藝上更上一層樓，使用純水浸提、雙重酶解等特殊技術(shù)，呈現(xiàn)出深寶石紅色的酒體與優(yōu)雅迷人的香氣。

03茅臺的公益責(zé)任

△ 社會責(zé)任與公益行動

茅臺悠蜜，這不僅僅是一瓶優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓精釀，它更象征著一種創(chuàng)新的發(fā)展模式。茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司致力于實(shí)踐“品牌帶產(chǎn)業(yè)、企業(yè)帶基地、合作社帶貧困戶”的“三帶模式”，這一模式不僅推動了丹寨農(nóng)戶的增收致富，更在黔東南地區(qū)樹立了中國企業(yè)精準(zhǔn)扶貧的新典范。 這種“丹寨模式”被廣泛贊譽(yù)為“茅臺產(chǎn)業(yè)扶貧樣本”，充分展現(xiàn)了茅臺作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的社會責(zé)任與堅(jiān)定擔(dān)當(dāng)。茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司在貴州省慈善總會設(shè)立了名為“悠蜜·鄉(xiāng)愁”的公益基金。該基金旨在通過銷售“悠蜜UMEET”藍(lán)莓精釀酒來籌集資金，每售出一瓶，便會有1元人民幣被注入公益基金池中，這一舉措旨在支持黔東南古村落的保護(hù)工作。預(yù)計(jì)年捐贈資金將高達(dá)人民幣100萬元。

04藍(lán)莓精釀的健康益處

△ 健康功效

藍(lán)莓精釀酒中富含的花青素，擁有活化視網(wǎng)膜的強(qiáng)大功能，不僅能強(qiáng)化視力，還能有效預(yù)防眼球疲勞，為你的雙眼添磚加瓦。藍(lán)莓中豐富的果膠不僅有助于降低膽固醇，還能調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，為心血管健康保駕護(hù)航，有效預(yù)防動脈粥樣硬化。藍(lán)莓酒中富含的維生素C，具有強(qiáng)大的心臟保護(hù)作用，能有效預(yù)防心臟病和癌癥的發(fā)生。同時(shí)，它還能延緩腦神經(jīng)的衰老，助力腦力的提升。藍(lán)莓酒蘊(yùn)含的豐富抗氧化成分，能有效對抗自由基的損害，進(jìn)而增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。此外，它還能幫助延緩肌膚老化，提升肌膚質(zhì)量，同時(shí)促進(jìn)身體的健康與美麗。藍(lán)莓酒內(nèi)富含的多元維生素，有助于增強(qiáng)人體的免疫力，對于常見的感冒、咽喉不適以及腹瀉等問題，它都能發(fā)揮一定的改善作用。