如今，隨著健康中國戰(zhàn)略的實施、全民健身的興起，健康飲食的口號也越來越深入人心。輕食主義養(yǎng)生也成為繼“朋克養(yǎng)生”、“佛系養(yǎng)老”之后的又一新興名詞。據(jù)悉，喬治·華盛頓大學(xué)和印第安納大學(xué)的研究都指出飲食改善的健身效果比單純鍛煉更顯著，那就不難理解輕食主義養(yǎng)生為什么如此受歡迎了，畢竟用吃來解決減脂這個問題比起在健身房里揮汗如雨，實踐起來容易多了。

輕食主義主張選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營養(yǎng)，減少復(fù)雜的烹飪過程，低脂肪、低熱量，給身體減輕負(fù)擔(dān)，因此受到了眾多關(guān)注健康飲食群體的特別青睞。特別是想要好身材又因工作繁忙而又不得不終日呆在辦公室里的80后、90后，簡直對輕食主義追捧至極。

而且不管是普通人還是大明星，如今都提倡科學(xué)健康營養(yǎng)飲食，國際超模米蘭達(dá)·可兒直接去考了張營養(yǎng)師執(zhí)照，根據(jù)個人及家庭成員的需要，科學(xué)地調(diào)整日常膳食結(jié)構(gòu)，選用健康綠色的食材和配料，既能養(yǎng)顏輕體，又能保證營養(yǎng)充分。

但是，打著輕食主義幌子的也不在少數(shù)，一些餐廳、面包店、飲茶店也開始售賣輕食，例如，市面上比較常見的雞胸肉沙拉、金槍魚沙拉……看起來還色彩斑斕還挺誘人。但醫(yī)生提醒，長期食用沙拉代替主食，可能造成營養(yǎng)不均衡，甚至誘發(fā)低血糖、低血壓。一些主要由蔬菜、水果組成的素食沙拉無法為人體提供全面的營養(yǎng)，還需要加入一些肉類、蛋類、粗糧等。另外，由于烹飪方式的關(guān)系，輕食中可能含有不少細(xì)菌、蟲卵，直接食用未經(jīng)蒸煮的蔬菜存在一定風(fēng)險。

另外，一些年輕女性想通過輕食降低熱量攝入需要注意，輕食不一定能量就少，關(guān)鍵在于醬，沙拉醬、千島醬、蛋黃醬都是高熱量調(diào)味品。

所以，想吃到真正健康的輕食，還真不是一件簡單的事兒。能做到“輕食主義”倡導(dǎo)的清淡、自然、健康、無負(fù)擔(dān)，又能兼顧身體營養(yǎng)均衡的還真沒多少。畢竟，直接照抄西方人的輕食主義還是有點(diǎn)水土不服，東方人應(yīng)該有自己特色的輕食主義養(yǎng)生方式，那就是在遵循藥食同源、健康四控、應(yīng)時應(yīng)季、回歸本源四大原則基礎(chǔ)上的健康飲食，才算是我們國人真正意義上的輕食主義養(yǎng)生。

而具有深厚中醫(yī)藥基石的同仁堂粹和康養(yǎng)輕食系列，正是秉承著這樣的的健康飲食原則而迅速在京城引起一股新的養(yǎng)生潮流。它傳承同仁堂藥膳精華，由中醫(yī)師、營養(yǎng)師和私房菜大廚共同研發(fā)，依據(jù)中醫(yī)四時養(yǎng)生理論，引入現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，將養(yǎng)生食品送入千家萬戶，提升人們的健康理念，讓人們吃的更健康、更養(yǎng)生。

對于那些追捧輕食主義養(yǎng)生卻又不得章法的人們，現(xiàn)在有了同仁堂粹和康養(yǎng)的養(yǎng)生餐飲，既可以一飽口福，又可以學(xué)到更多營養(yǎng)健康相關(guān)的知識，實乃一舉兩得的好事。返回搜狐，查看更多