柑橘富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，通常具有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、提供膳食纖維以及抗氧化等健康益處。適量食用柑橘有助于維持身體機(jī)能，但需注意避免過(guò)量攝入。

1、補(bǔ)充維生素C

柑橘是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克果肉約含30-50毫克維生素C。這種水溶性維生素參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚彈性和血管健康，同時(shí)促進(jìn)鐵元素吸收，輔助改善缺鐵性貧血。

2、促進(jìn)消化

柑橘中含有的檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸能刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)消化酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。餐后適量食用可緩解油膩感，但胃酸過(guò)多者需控制攝入量。

3、增強(qiáng)免疫力

維生素C與柑橘中的類胡蘿卜素共同作用，能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞活性，提升機(jī)體抗病毒能力。流行病學(xué)研究顯示，規(guī)律攝入柑橘類水果可降低呼吸道感染發(fā)生率。

4、提供膳食纖維

每100克柑橘含約2克膳食纖維，其中可溶性纖維果膠占30%-40%。這種纖維能增加飽腹感，延緩糖分吸收，輔助調(diào)節(jié)血糖水平，同時(shí)促進(jìn)腸道有益菌群增殖。

5、抗氧化作用

柑橘皮和果肉中的橙皮苷、柚皮素等類黃酮化合物具有清除自由基的能力。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這些成分能降低氧化應(yīng)激損傷，可能對(duì)預(yù)防心血管疾病和部分慢性病具有潛在益處。

建議每日柑橘攝入量控制在200-300克為宜，避免空腹大量食用。食用時(shí)盡量保留白色橘絡(luò)，因其富含生物活性成分。需注意柑橘與部分藥物可能存在相互作用，服用他汀類或降壓藥前應(yīng)咨詢醫(yī)師。

科普文章，僅供參考。如有不適，請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)。