很多人家里都會(huì)囤有蜂蜜，把蜂蜜當(dāng)做日常的甜味調(diào)料品來(lái)食用，而素燕窩剛好吃著也是沒(méi)啥味道的，加入蜂蜜后不僅味道變得更加好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也更豐富了，你嘗試過(guò)這樣的吃法嗎？趕緊來(lái)學(xué)學(xué)蜂蜜與燕窩的搭配吃法吧。

燕窩可以放蜂蜜嗎

可以加蜂蜜。

燕窩味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、燕窩酸等營(yíng)養(yǎng)成分；而蜂蜜味甘、性平，含有大量的碳水化合物、鐵、鉀、鈉、維生素、淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，這兩種食物在性味以及成分上均無(wú)相克沖突，可以搭配食用。

即食燕窩可以加蜂蜜嗎

可以少量加蜂蜜。

即食燕窩是一種燉制好的燕窩罐頭類食品，其中的固體物食材搭配是調(diào)配好的，一般本身就會(huì)帶有少量的糖，打開(kāi)即可食用，無(wú)需再食用蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，但喜歡吃蜂蜜或喜愛(ài)甜口的人群也是可以加蜂蜜食用的，不過(guò)加蜂蜜時(shí)不要將即食燕窩加熱后加，這樣會(huì)損壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)直接放入少許蜂蜜攪拌均勻后食用。

燕窩加蜂蜜的功效

1、滋陰潤(rùn)燥

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，有滋陰潤(rùn)肺的作用，而蜂蜜也入肺經(jīng)，同樣有潤(rùn)肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窩的搭配有很好的滋陰潤(rùn)燥功效。

2、止咳補(bǔ)虛

蜂蜜燕窩有滋陰潤(rùn)肺、止咳補(bǔ)虛的功效，經(jīng)常食用可以預(yù)防肺部疾病的發(fā)生，對(duì)于長(zhǎng)期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止或肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等津液脫失的病癥有良好效果。

3、增強(qiáng)免疫力

燕窩中所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，可促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)進(jìn)入身體后能夠發(fā)生協(xié)同作用，幫助提高人體免疫力，堅(jiān)持食用蜂蜜燕窩即可達(dá)到增強(qiáng)免疫力的功效。

4、美容養(yǎng)顏

蜂蜜燕窩中含有的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，一方面可促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進(jìn)食蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，使其得到滋養(yǎng)。

蜂蜜燕窩的做法

材料：燕窩半盞，蜂蜜適量。

做法

1、燕窩用水浸透，將雜質(zhì)、細(xì)毛除去，瀝干水分。

2、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

3、待燕窩冷卻至常溫后，調(diào)入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。

哪些人不宜吃蜂蜜燕窩

1、糖尿病人

蜂蜜中含有較為豐富的果糖和葡萄糖，食用后容易在短時(shí)間內(nèi)升高血糖，因此對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)最好不要吃，以免血糖病情控制不佳。

2、嬰幼兒

較小的嬰幼兒也是不能吃蜂蜜燕窩的，因?yàn)槠渲泻械某煞謱?duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)消化負(fù)擔(dān)較大，而且蜂蜜和燕窩都是天然食物，其中可能帶有致敏成分，嬰幼兒抗過(guò)敏、解毒能力較弱，食用易出現(xiàn)不良反應(yīng)。

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