哪些食物和水果搭配有禁忌？

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問題：

哪些食物和水果搭配有禁忌？

回答1

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食物和水果的搭配禁忌是一個需要關(guān)注的問題。有些不當(dāng)搭配可能影響消化、營養(yǎng)吸收，甚至損害健康。但要注意，并非所有的食物禁忌都有確鑿科學(xué)依據(jù)。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.柿子與螃蟹：柿子中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能導(dǎo)致消化不良。
2.牛奶與橘子：橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收。
3.蝦與維生素C豐富的水果：如橙子、草莓等，大量同食可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
4.菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣結(jié)合，形成草酸鈣，影響鈣吸收。
5.蜂蜜與豆腐：可能導(dǎo)致腹瀉。
食物的搭配禁忌雖然存在，但不必過于緊張。保持飲食的多樣性和均衡，一般不會有大問題。如果因食物搭配出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

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