對于餐飲行業(yè)來講，除了經(jīng)營好當(dāng)下，對未來的發(fā)展趨勢也要保持敏感性。

了解市場變化，才能提早決策，抓住餐飲市場發(fā)展的紅利。

未來餐飲發(fā)展趨勢一：健康餐飲

在快消品領(lǐng)域健康無糖已經(jīng)成為主流，健康風(fēng)潮未來也必然會擴張到餐飲行業(yè)。

不僅要吃的好，吃的精致，更要吃的健康。在北上廣深輕食餐廳開始抬頭，主打低糖、低鹽、低油、有機的賣點，吸引了不少上班族。

餐飲人可以借著健康餐飲風(fēng)潮，提前布局，快速占領(lǐng)消費者心智，競爭也比傳統(tǒng)餐飲好小很多。

未來餐飲發(fā)展趨勢二：智能餐飲

移動互聯(lián)網(wǎng)的興起對餐飲行業(yè)進行了大改造，過去人工點單逐漸進化成現(xiàn)在的智能點單，顧客入座后掃碼即可點單，減少了服務(wù)流程，提高了餐飲運轉(zhuǎn)效率。

智能餐飲的前端服務(wù)已經(jīng)普及開來，后端的用戶數(shù)據(jù)價值還沒有被挖掘出來，用智能餐飲打通服務(wù)用戶的全鏈路是未來的趨勢。

未來餐飲發(fā)展趨勢三：社交餐飲

餐飲行業(yè)服務(wù)的主流人群已經(jīng)變成80后90后了，00后也逐漸的步入社會。

這些年輕顧客對餐飲的需求從過去的以吃為主，到現(xiàn)在的兼顧社交，需求的改變導(dǎo)致餐飲經(jīng)營方式的改變，做燒烤的越來越像酒吧，做火鍋的越來越像夜場，未來餐飲的社交屬性會越來越強。

未來餐飲發(fā)展趨勢四：升級餐飲

做餐飲需要找增量，餐飲品類的升級會帶來巨大的增量空間。過去一些大眾或小眾的美食，通過出品和品牌上的升級，帶來品牌的重造，客單價也能有極大的提升。

近段時間上海冒出了不少拉面新品牌，客單價40~50元，依然顧客不斷，這就是餐飲品類升級的典型代表。

各位餐飲老板，想在餐飲行業(yè)有一席之地，抓住未來是一個不錯的選擇。

舉報/反饋

相關(guān)知識

未來餐飲發(fā)展的四個趨勢
餐飲變革：未來行業(yè)發(fā)展的四大趨勢
未來餐飲發(fā)展趨勢.docx
餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢，現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢如何
餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢，餐飲業(yè)發(fā)展有哪些趨勢
餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析報告
未來餐飲業(yè)發(fā)展的八個趨勢，餐飲行業(yè)市場
餐飲業(yè)未來五大發(fā)展趨勢預(yù)測
餐飲業(yè)未來四大趨勢，老板們必看
餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢：健康、智能、差異化

網(wǎng)址: 未來餐飲發(fā)展的四個趨勢 http://www.u1s5d6.cn/newsview1698809.html