你愛(ài)吃青菜嗎？青菜是哪里來(lái)的呢？青菜是什么顏色的呀？吃青菜對(duì)我們的身體有很多的好處，你平時(shí)挑食嗎？這可是一個(gè)不好的習(xí)慣呀！快來(lái)和老師一起學(xué)習(xí)健康小常識(shí)吧！小編精心挑選本篇優(yōu)質(zhì)教案，本節(jié)活動(dòng)引導(dǎo)幼兒愛(ài)吃青菜，知道吃了青菜身體好。更多精彩文章，敬請(qǐng)關(guān)注幼師OK網(wǎng)！

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

青菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一。每次遇到吃青菜的時(shí)候，就有很多小朋友不吃 。于是我就準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一堂課讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都愛(ài)吃青菜。

活動(dòng)目標(biāo)

1、使小朋友們知道青菜的名稱(chēng)，顏色，是哪里來(lái)的。

2、教育小朋友們愛(ài)吃青菜，知道吃了青菜身體好。

3、讓小朋友們知道青菜要先折去邊上的黃葉、爛葉，再用清水洗干凈，然后在鍋里炒熟才能吃，讓小朋友們學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜的名稱(chēng)、顏色，教育他們要愛(ài)吃青菜。

教學(xué)難點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，知道吃了青菜身體好。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、ppt課件。

2、幾顆青菜、裝菜的盆子。

活動(dòng)過(guò)程

一、ppt課件出示長(zhǎng)在地里的青菜，市場(chǎng)上賣(mài)的青菜，用青菜做的各種不同的菜。

二、出示幾顆青菜，讓小朋友們仔細(xì)觀(guān)察，青菜的顏色、外形。

師問(wèn)：這是什么菜??？（青菜）

青菜是什么顏色的？（綠色的）

青菜是什么樣子的？（一片一片的）

青菜是哪里來(lái)的？（農(nóng)民伯伯種出來(lái)的）

師小結(jié)： 對(duì)了，青菜是綠色的，一片一片的，是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的。青菜的營(yíng)養(yǎng)很好，我們小朋友們吃了身體會(huì)長(zhǎng)得棒棒的。那小朋友們你們想吃青菜嗎？（想吃）

三、那我們現(xiàn)在就動(dòng)手做青菜吃好嗎？

1、和小朋友們一起去除青菜的黃葉、爛葉。

2、和小朋友們一起用清水把青菜洗干凈。

3、請(qǐng)幾個(gè)小朋友和生活老師一起把洗好的青菜送到廚房請(qǐng)叔叔阿姨炒。

4、端來(lái)炒熟的青菜請(qǐng)小朋友們品嘗。

5、表?yè)P(yáng)愛(ài)吃青菜的小朋友，不是很喜歡吃青菜的小朋友們老師及時(shí)鼓勵(lì)他們要多吃青菜，這樣身體才會(huì)長(zhǎng)得更好。更何況這些青菜是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，再經(jīng)過(guò)廚房叔叔阿姨的辛勤勞動(dòng)才做出來(lái)的，我們小朋友們可不能浪費(fèi)，要珍惜他們的勞動(dòng)成果哦！

四、老師教小朋友們兒歌《青菜》，以進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的感知。

小青菜，營(yíng)養(yǎng)好.

葉兒綠，根兒白.

能燒湯，能做菜,

香脆可口寶寶愛(ài)。

五、課堂延伸

回家給爸爸媽媽背誦兒歌《青菜》

教學(xué)反思

在備課前我就了解到營(yíng)養(yǎng)特別豐富的青菜小朋友們大多不喜歡吃，所以早就想到找一個(gè)機(jī)會(huì)讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都喜歡吃。所以我覺(jué)得這節(jié)課活動(dòng)內(nèi)容的安排還是挺實(shí)用的，并且事先也做了充分的準(zhǔn)備，幼兒通過(guò)ppt初步感知了青菜，進(jìn)而再仔細(xì)觀(guān)察蔬菜的顏色、樣子，再了解青菜的整個(gè)烹飪過(guò)程，然后品嘗，最后還通過(guò)兒歌進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的了解。這個(gè)過(guò)程符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。

在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒都積極的參與，特別是幫青菜去除黃葉、爛葉，洗青菜，送到廚房，品嘗青菜這四個(gè)環(huán)節(jié)，幼兒都非常積極的參與，當(dāng)炒好的青菜端來(lái)讓小朋友們品嘗的時(shí)候，小朋友就會(huì)覺(jué)得好吃極了，并且老師趁此機(jī)會(huì)再次告訴小朋友們（特別是還是不喜歡吃青菜的小朋友）：一定要多吃青菜，這樣身體才會(huì)長(zhǎng)得更好?？纯茨切?ài)吃青菜的小朋友們，他們的身體多好，一個(gè)比一個(gè)漂亮呢，要想像他們一樣漂亮可要多吃青菜哦！于是所有的小朋友們都爭(zhēng)先恐后的吃起來(lái)。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，幼兒對(duì)青菜有了更多的了解，也鍛煉了他們動(dòng)手參與的能力。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程效果是明顯的，教學(xué)目標(biāo)也基本都完成。所以我覺(jué)得這是一堂成功的課。

如果讓我重新上這堂課，我會(huì)再多多的準(zhǔn)備青菜，讓每一個(gè)小朋友都摸一摸，再仔細(xì)觀(guān)察青菜的顏色、樣子，然后去除黃葉爛葉，洗干凈，然后帶著小朋友一起把青菜送到廚房并且觀(guān)看叔叔阿姨烹飪青菜的過(guò)程，再一起品嘗。這樣讓每一個(gè)小朋友親身感受到青菜是怎樣做出來(lái)的，這樣吃在嘴里的青菜才更有滋味！

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