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鯪魚

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月22日 07:48

鯪魚

體梭形，側(cè)扁，腹部圓，無腹稜，背部在背鰭前方稍隆起。頭短，吻圓鈍，吻長略大于眼徑。眼側(cè)位，眼間寬。口下位，呈弧形，上下頜角質(zhì)化，上頜之外有上唇和吻皮。須2對，吻須較為粗壯，頜須短小。下頜外有下唇，唇的邊緣有多數(shù)乳頭狀突起，上唇邊緣呈細(xì)波形，唇后溝中斷。下咽齒3行。鱗中等大，側(cè)線鱗。背鰭條4，12-13，無硬刺，其起點至尾鰭基的距離大于至吻端的距離。臀鰭條3，5。尾鰭深分叉。體上部青灰色，腹部銀白，在體側(cè)胸鰭基部之后上方有8-9個鱗片的基部為黑色，聚在一起成為一個長菱形斑塊。幼魚尾鰭基部有一黑色斑點。

《鯪魚》伍嘉陵作品賞析俗稱“土鯪魚”、“鯪公”、“雪鲃”等。淡水魚。是生活在熱帶、亞熱帶的魚類。鯪魚吻圓鈍，口向下，體形側(cè)扁而長，雖然外形有些像鯉魚，但其體長是體高的2.5-3倍，比鯉魚的體形細(xì)長些;鯪魚的額須十分粗短，與鯉魚的觸須有明顯的區(qū)別;體色青白，有光澤，腹部銀白，顏色較淡，鰭青灰色，但末端呈赫紅色。

鯪魚資源分布的北限地區(qū)在北緯25°左右。北緯25°以南的分布區(qū)有海南島、珠江、閩江、瀾滄江及元江，其中以珠江西段為最多。鯪魚和非洲鯽魚一樣，水溫低于7℃就死亡，低于14℃就不食，最喜在25-30℃的水溫中生活，故除福建南部外，只分布在珠江水系、海南島、臺灣、瀾滄江和元江一帶。

鯪魚以植物為主要食料，常以下頜的角質(zhì)邊緣在水底面塊等上面刮取著生藻類，包括硅藻、綠藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖質(zhì)。鯪魚喜食豬糞、牛糞、雞鴨糞、米糠、麩、菜籽餅等。

垂釣鯪魚的誘餌比較簡易方便，廣東、廣西、湖南一帶的農(nóng)村垂釣者常用豬、羊、雞、鴨糞打窩子，效果極好，撒餌的方法是用糞鏟或糞勺挖取，準(zhǔn)確地撒入釣點。在城市，人們常用青糠或菜籽餅打窩子，也有用餿飯菜打窩子的，效果都很好。釣餌以面食為主，南方人垂釣多用面粉、米粉、蠶豆粉或米飯粒、熟山芋丁、熟洋山芋丁等。鯪魚對流水很敏感，江河的回水灣是最佳釣位。流水水域采用輪竿投鉤釣，釣餌用蚯蚓、面筋、粘飯團(tuán)等，效果也很好。

棲息習(xí)性

鯪魚棲息于水溫較高的水體內(nèi)，對低溫的耐力很差，水溫不能低于7℃，冬季在河水深處越冬。為江河中生活的中下層魚類，偶亦進(jìn)入靜水水體中。鯪魚是暖水性魚類，在水溫15℃至30℃時，食欲旺盛。當(dāng)水溫高于31℃時，食欲減退。而水溫低于14℃時，就聚集在深水區(qū)不大活動。水溫低于13℃時，停止攝食。低于7℃時，則不能生存。由于鯪魚的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避風(fēng)向陽的深水池，有時還需要增加防寒措施。

生殖習(xí)性

鯪魚(6)生殖時期較長，一般4、5月開始，可以延至8、9月，以洪水期產(chǎn)卵為多。雌魚最小成熟個體為230毫米，2冬齡，雄魚最小成熟個體體長為220毫米，也是2冬齡魚。產(chǎn)卵場所多在河流的中、上游，以北江為最多，廣西梧州以上的西江支流亦有鯪魚的產(chǎn)卵場所。年齡和生長 1齡魚體長為145毫米，體重為71克；2齡魚體長為234毫米，體重為258克；3齡魚體長為261毫米，體重為354克；4齡魚體長為292毫米，體重為499克。

食物習(xí)性

以植物為主要食料，常以其下頜的角質(zhì)邊緣在水底巖石等物體上刮取食物。其中以藻類為主，如硅藻、綠藻等；同時亦食一些高等植物的碎屑和水底腐植物。在腸道內(nèi)?？梢姷皆S多泥沙和少數(shù)的枝角類、橈足類。

鯪魚是雜食性，魚苗孵出4天后開始攝食浮游動物，如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出后10天，體長1.4厘米以上，除了吃浮游動物外，開始攝食浮游植物。以后，吃浮游植物越來越多，直到孵出后40天左右，體長4厘米以上時，便以吃浮游植物為主。同時，鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或巖石表面生長的藻類。此外，還吞食少量浮游動物和有機(jī)碎屑。在池塘養(yǎng)殖條件下，可攝食米糠、花生麩等飼料。

鯪魚是一種生長在水溫較高的水域、不耐低溫的鯉科動物，主要分布于珠江流域及海南島等地，也可在其它地區(qū)經(jīng)保溫處理后進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

鯪魚為底層魚類，對溶氧的要求不高，能適應(yīng)較肥沃的水體。當(dāng)水溫在20℃至28℃時，溶氧量低于1毫克/升，還能正常攝食；溶氧量低至0.24毫克/升時還沒出現(xiàn)窒息。因此，它可高密度放養(yǎng)，一般可畝放1000尾左右。

一、池塘條件

池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20厘米左右，水質(zhì)清新，無污染，注排水方便。

二、清塘消毒

魚苗放養(yǎng)前3天需做好干塘、曬池，然后用漂白粉2.5公斤/畝清塘消毒。

三、水質(zhì)管理

鯪魚魚苗下塘后5-7天以清水為主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當(dāng)施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30厘米左右，正常塘在7-10天內(nèi)加水一次，水位控制的1.2-1.5米。

四、夏花分塘

鯪魚苗首先是采用夏花發(fā)塘，時間為6月上旬到7月下旬，規(guī)格0.3厘米，畝放量為30-60萬尾，需經(jīng)過15-20天培育分塘出池，2至3厘米，成活率為60-65%。然后根據(jù)養(yǎng)殖條件和鱖魚吃食量有計劃分養(yǎng)。

五、魚苗分塘放養(yǎng)

養(yǎng)殖時間為6月下旬至10月上旬，可分為三段。按我市養(yǎng)殖生產(chǎn)主要進(jìn)行第一段6月下旬至8月上旬的發(fā)塘生產(chǎn)（一般按本市市場供需以第一次繁殖為主），放養(yǎng)規(guī)格為每公斤5000-7000 尾，鯪魚苗4-5萬尾/畝，出塘規(guī)格每公斤120-150尾，畝產(chǎn)300-320公斤。第二段8月上旬至9月上旬，放養(yǎng)規(guī)格為9月上旬至10月上旬，放養(yǎng)規(guī)格每公斤為1000-1200尾，鯪魚苗1萬尾/畝，出塘規(guī)格50-60尾，畝產(chǎn)160-180公斤。合理安排好每期茬口搭配，畝產(chǎn)可達(dá)500-600 公斤。

六、投飼管理

魚苗下塘后發(fā)塘階段，以豆?jié){為主，菜餅為輔，潑漿時分兩次投喂，魚苗培育一周后，待魚苗上灘，在池灘腳上“種漿”，飼料要投足，使魚苗健康生長，一般每培育1萬苗需0.5黃豆。分塘后魚苗根據(jù)底質(zhì)肥瘦用有機(jī)肥，一般每畝100-150公斤培育紅蟲作為開口料，后投喂菜餅。一般生產(chǎn)1公斤鯪魚需1.5公斤菜餅。

七、病害防治

魚苗下池一個星期左右，主要預(yù)防“氣泡病”的發(fā)生，為此，要清水下塘并定期加注清水，養(yǎng)殖期間主要防治車輪蟲、斜管蟲，1畝1米水深用0.5pmm百蟲凈全池潑灑，隔日再用0.2公斤魚蛙爛皮止血靈全池潑灑，使鯪魚健康生長。

鯪魚鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類，主要分布在華南地區(qū)。在珠江流域，是江河捕撈和池塘養(yǎng)殖的主要對象之一，已有好幾百年的養(yǎng)殖歷史。由于鯪魚有飼料來源廣、適應(yīng)較肥水體環(huán)境、抗病力較強(qiáng)、群體產(chǎn)量高等優(yōu)點，因而成為南方池塘養(yǎng)魚的必養(yǎng)品種。鯪魚能吃掉水底的著生藻類和有機(jī)碎屑，故又稱為池塘的“清道夫”，肥水塘更是非養(yǎng)鯪魚不可。

此魚因食料不同，故與其他魚類混養(yǎng)，是起了增產(chǎn)作用的。從前只是利用天然所產(chǎn)的魚苗進(jìn)行飼養(yǎng)，西江所產(chǎn)的魚苗有70%是鯪魚苗，現(xiàn)在已能人工繁殖。此魚因不耐低溫，所以除福建南部外，還未推廣至較北地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。鯪魚作為鱖魚、筍殼魚的優(yōu)質(zhì)餌料，需求量不斷增大，已成為熱門養(yǎng)殖品種之一。