山區(qū)漁業(yè)因資金投入不足，無法養(yǎng)殖名貴優(yōu)質(zhì)魚類，水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低。怎樣才能充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，養(yǎng)好魚？部分群眾使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的許多廢棄物，如沼肥、菌糠、雞糞、甘蔗渣等來養(yǎng)魚，取得很好的效果。在此選取幾條節(jié)糧型養(yǎng)魚方法，僅供參考。
　　一、立體養(yǎng)殖
　?、亵~鴨套養(yǎng)。這是漁業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式。鴨的潑濺飼料和鴨糞為魚所利用，減輕養(yǎng)魚成本，增加收益。每畝水面可養(yǎng)鴨80羽~120羽，經(jīng)常有微流水的，可適當(dāng)增加鴨飼養(yǎng)量。一般情況年飼養(yǎng)一羽鴨可產(chǎn)魚2千克~3千克，可生產(chǎn)鮮魚300千克~350千克/畝。
　　魚類養(yǎng)殖品種:要采取多品種混養(yǎng)，做到不同食性，不同層次的魚類混養(yǎng)，提高水體利用率和餌料的合理利用，主要有:鰱魚、鳙魚、羅非魚、鯪魚、鯉魚等。
　　鴨的飼養(yǎng)品種:北京鴨、櫻桃谷鴨等。鴨的投飼要做到“四要兩不”，即飼料配合要合理，投喂數(shù)量要適當(dāng)，喂食時(shí)間要固定，投飼工具要清潔，不喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，不飲用污臭水。每天飼料分3次喂：早上35%，中午20%，晚餐45%。
　?、隰~豬結(jié)合。在塘邊建豬舍，每畝池塘配養(yǎng)生豬5頭~10頭，用豬糞養(yǎng)魚，從子豬養(yǎng)到100千克出欄，每頭豬的糞便可轉(zhuǎn)化為35千克~40千克鮮魚。豬糞可鮮用，或曬干粉碎后按豬糞54%、糠麩30%、豆餅10%、魚粉4%、食鹽和添加劑2%比例制成配合飼料，可養(yǎng)殖羅非魚、鯉魚、鯪魚等各種吃食性魚類及鰱、鳙等濾食性魚類。注意：養(yǎng)殖草魚的池塘，最好不配養(yǎng)生豬，否則水質(zhì)不易控制，草魚易患爛鰓病、赤皮病等細(xì)菌性疾病。
　?、垭u魚結(jié)合。在塘邊果樹下養(yǎng)雞，每畝水面可配養(yǎng)雞150羽~200羽，用雞糞養(yǎng)魚，效果很好。配方：雞糞30%、豆餅30%、玉米面20%、糠麩20%，另外加0.5%~1%的食鹽及添加劑。雞糞在配制前必須曬干并粉碎后和其他飼料拌和，制成顆?；蚣铀蓤F(tuán)投喂魚類。
　?、荇~果結(jié)合。利用塘邊隙地種植水果，以塘泥種果，香蕉葉、甘蔗葉等可直接投喂魚類。
　　二、種草養(yǎng)魚
　　選擇水質(zhì)清新的池塘，配套種植桂牧一號(hào)、美國(guó)矮象草、苦荬菜、類玉米等各種優(yōu)質(zhì)魚草，大力發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)魚。據(jù)有關(guān)資料表明，蘇丹草畝產(chǎn)鮮草0.5千克~1萬(wàn)千克，可養(yǎng)成魚278千克~625千克；苦荬菜畝產(chǎn)鮮草0.5千克~1萬(wàn)千克，每20千克~22千克可養(yǎng)成魚1.03千克；類玉米畝產(chǎn)鮮草7000千克~8900千克，可養(yǎng)成魚270千克~300千克。人工魚草飼料系數(shù)為30左右，而一般水、陸草則高達(dá)50～60。種草養(yǎng)魚，成本低，畝產(chǎn)達(dá)500千克以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
　　三、肥水養(yǎng)魚
　　水生浮游生物的蛋白質(zhì)含量比陸生植物餌料高2倍~3倍，適口性好，是水產(chǎn)動(dòng)物的必需餌料。水面積較大、水體交換率不大的池塘可采用施放氮氨、尿素、磷肥等化肥方法繁育浮游生物，為養(yǎng)殖魚類提供豐富的餌料資源。
　　四、沼肥養(yǎng)魚
　　沼肥分沼渣和沼液兩種，其中含有銅、鐵、鎂、錳、鋅等微量元素及賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、核黃素等。沼渣可作基肥，每畝水深2米~2.5米的池塘，施放500千克左右。沼液宜用來作追肥，每周一次，每次750千克，當(dāng)水色透明度大于30厘米時(shí)選擇在晴天上午施放，當(dāng)透明度小于20厘米時(shí)不施放。池塘施放沼液的好處：一是促進(jìn)浮游生物繁殖生長(zhǎng)，魚產(chǎn)量比施放鮮豬糞增長(zhǎng)19%~33%；二是改善生態(tài)環(huán)境，施放沼液可使水中溶解氧增加10%~15%；三是減少魚病的發(fā)生，沼液可使魚類的爛鰓病、赤皮病、腸炎病等疾病得到有效控制。
　　五、濾泥養(yǎng)殖鯪魚技術(shù)
　　鯪魚是以植物性食物為主的雜食性魚類，其疾病少、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高。濾泥是糖廠甘蔗榨糖后的殘?jiān)?，其含有大量的維生素和少量的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面，魚類可直接吞食利用，作為肥料施放可促使浮游生物大量繁殖，為魚類提供豐富的餌料。投喂方法：在池塘的一角堆放新鮮濾泥5噸~7噸/畝，由鯪魚自由采食。經(jīng)過6至7個(gè)月的飼養(yǎng)，鯪魚成活率達(dá)95%以上，并達(dá)上市規(guī)格，畝產(chǎn)達(dá)850千克以上。
　　六、茶麩養(yǎng)魚技術(shù)
　　茶麩是茶油果榨油后的渣滓，未霉變的茶麩經(jīng)過脫毒處理后可直接投喂魚類。具體做法：一是將茶麩放入發(fā)酵池（或缸）里加水浸泡發(fā)酵10天~15天，再漂洗1次~3次，按吃食魚體重的5%~20%直接投喂或曬干備用；二是選擇排灌方便，水深1米，面積1畝以上的池塘，在靠近排水口處設(shè)一食臺(tái)，把茶麩直接投放到食臺(tái)上，每次7千克~15千克每畝，注意巡塘，魚類食完才再次投放。使用茶麩喂魚，可節(jié)約飼料投入的60%以上，是茶油產(chǎn)區(qū)養(yǎng)魚的理想代換品。因茶麩有較重的生茶油味，在起捕前兩個(gè)月應(yīng)改喂其他飼料，方可消除魚肉中的不良味道。另外，茶麩能助長(zhǎng)蘭綠藻、裸藻、水網(wǎng)藻、青泥苔等水生植物的生長(zhǎng)繁殖，應(yīng)配養(yǎng)適量的羅非魚、鯪魚等，控制藻類生長(zhǎng)，保持池塘水質(zhì)清潔。

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