在茶飲界，做蔬果茶已經(jīng)不是什么新鮮事，而喜茶推出的『纖體瓶』，卻卷出了一條全新的“超級植物茶”賽道。它精準(zhǔn)洞察了消費(fèi)者對健康生活的追求，快速響應(yīng)市場需求，將羽衣甘藍(lán)這類超級食物完美地融入自身特色茶飲中，為新茶飲消費(fèi)行業(yè)提供了全新的產(chǎn)品研發(fā)思路。

從一抹綠色出發(fā)，探訪超級植物茶。為此，喜茶精心打造了『超級植物圖鑒』這一IP，里面收錄了迄今為止『纖體瓶』這個系列中添加的所有超級植物。

『超級植物圖鑒』

喜茶從自然出發(fā)，與植物互動，為大家呈現(xiàn)呈現(xiàn)超級植物與茶的靈感碰撞。

① 【羽衣篇】

借勢超級食物概念，打造爆款纖體瓶

超級食物『羽衣甘藍(lán)』

4000年前它在地中海沿岸的峭壁中被發(fā)現(xiàn)，口感粗糙、略帶苦味，在很長一段時間內(nèi)，都被當(dāng)作一種觀賞植物。

隨著時間的推移，人們在羽衣甘藍(lán)中發(fā)現(xiàn)了豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，羽衣甘藍(lán)所蘊(yùn)含的極高營養(yǎng)價值被充分挖掘。21世紀(jì)初，乘著健康趨勢的風(fēng)潮開始風(fēng)靡全球，逐漸成為超模圈、健身圈人士的寵兒，是公認(rèn)的“超級食物”。

以羽衣甘藍(lán)為靈感，喜茶推出首款超級植物茶——『羽衣纖體瓶』，將其與纖體健身等概念相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)其營養(yǎng)成分對身體的纖體效果，定位為“液體沙拉”，直接關(guān)聯(lián)健康纖體概念。

這款纖體瓶一經(jīng)上線便銷量火爆，部分門店一度賣到斷貨。據(jù)統(tǒng)計，一個月內(nèi)大約消耗100000 +斤的羽衣甘藍(lán)，足以可見其在市場上受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

② 【去火篇】

超級食物與國民蔬菜的協(xié)同營銷

當(dāng)『超級食物』遇上『國民蔬菜』？

『超級食物』羽衣甘藍(lán)膳食纖維含量高達(dá)3.2g/100g

脂肪含量近乎為0的『國民蔬菜』苦瓜

（超級植物茶的最佳去火搭檔）

喜茶在『去火篇』著重強(qiáng)調(diào)“超級食物”與“國民蔬菜”的搭配，將兩者在去火功能上的協(xié)同作用作為營銷重點，借助羽衣甘藍(lán)的超級食物概念和苦瓜去火的普遍認(rèn)知來造勢。

『去火篇』由此延續(xù)了『羽衣篇』的成功模式，上線僅五日就賣出126萬瓶，熱度不減前者。

③ 【美顏篇】

從傳統(tǒng)認(rèn)知切入美顏概念

超級食物『紅菜頭』

含甜菜紅素、膳食纖維等健康營養(yǎng)元素的超級食物紅菜頭，是生活中的美顏代表。

相傳，紅菜頭在古希臘被視為神圣之物，會在重要的節(jié)日獻(xiàn)給太陽神阿波羅，因此被稱為『阿波羅的禮物』。

外觀呈圓錐形，紅艷如火的紅菜頭，最早生長在地中海，由一種名叫海甜菜的野生植物演變而來。又因其獨(dú)具營養(yǎng)價值，在歐洲民間的地位堪比中國靈芝，故被譽(yù)為『西方靈芝』。

喜茶在大自然的主場中汲取植物的能量，以紅菜頭為靈感，推出『美顏纖體瓶』。突出體現(xiàn)紅菜頭的“西方靈芝”這一特殊地位以及所含獨(dú)特營養(yǎng)元素與美顏的聯(lián)系，從傳統(tǒng)認(rèn)知中的歷史神話元素切入美容養(yǎng)顏概念，將其產(chǎn)品稱為“自然腮紅”。

盡管受其口感影響，熱度和銷量不及前兩款，但打開了消費(fèi)者群體細(xì)分的研發(fā)思路，為新品研發(fā)提供了方向。至此，喜茶在『超級植物茶』這條新賽道算是站穩(wěn)了腳跟。

④ 【黑暗篇】

爭議食材的反向營銷

“什么鬼”『暗黑纖體瓶』

新鮮西芹+羽衣甘藍(lán)現(xiàn)榨，點綴新鮮香菜段，或許是另一種驚喜？

『香菜』

據(jù)不完全統(tǒng)計，全球大約有15%的人討厭香菜，這種厭惡并非簡單的挑食。研究發(fā)現(xiàn)與一種特定基因有關(guān)，使部分人對香菜的氣味敏感，生理上本能排斥。為此，他們甚至將每年的2月24日定為“世界討厭香菜日”。對于他們而言，香菜的存在或許是夢魔的化身，暗黑的香氣注定充滿爭論。

『西芹』

西芹同樣是一種備受爭議的『超級植物』。雖以清脆的口感和豐富的營養(yǎng)令人稱道，卻也與香菜一樣，并非人人都能欣賞其獨(dú)特的香氣。或許是西芹中的一些化合物會引發(fā)特定人群的反感，甚至有些人形容它為『暗黑』食材，難以接受。

“有些植物如同『怪人』，并非每個人都能接受?！?/p>

舌尖上碰撞出的爭議，讓『暗黑』植物如同一面鏡子，映照出個體的差異與不同選擇。

喜茶的『黑暗篇』從食材的爭議性出發(fā)，將“暗黑”食材進(jìn)行組合，以挑戰(zhàn)傳統(tǒng)口感和大眾接受度的方式開展?fàn)I銷，強(qiáng)調(diào)個體差異和獨(dú)特體驗，讓產(chǎn)品像一面鏡子映照出不同選擇，充滿個性的營銷方式為產(chǎn)品增添了話題性，也意外吸引了那些追求獨(dú)特體驗或?qū)幾h性食材感興趣的消費(fèi)者。

⑤ 【補(bǔ)水篇】

強(qiáng)化傳統(tǒng)認(rèn)知中的功效延伸

天然“補(bǔ)水面膜”黃瓜、“清涼之王”薄荷與“超級羽毛”羽衣甘藍(lán)靈感搭配，解鎖纖體屆的『天然補(bǔ)水面膜』。

『國民蔬菜』黃瓜

黃瓜為什么是綠色的?

黃瓜原名叫胡瓜。

據(jù)載，在西漢時期由張騫出使西域帶回中原，稱為“胡瓜”。而后趙王朝時期，胡瓜更名為黃瓜沿用至今。

予人清新、補(bǔ)水與纖體印象的黃瓜，在坊間常以自制“黃瓜片面膜”被人們用來滋潤補(bǔ)水緩解干燥，獨(dú)特的清香深受喜愛。又因其低卡、易飽腹的天然屬性，常被健康人士納入食譜。

『補(bǔ)水篇』在秋冬季上線，抓住了換季期間的需求痛點，營銷圍繞黃瓜的補(bǔ)水特性展開，利用其“天然補(bǔ)水面膜”的印象，將補(bǔ)水概念與茶飲相結(jié)合，強(qiáng)化黃瓜傳統(tǒng)認(rèn)知中的補(bǔ)水功效并進(jìn)行概念延伸，吸引追求健康且注重秋冬補(bǔ)水保濕的消費(fèi)者。

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