為豐富師生就餐選擇，踐行“學(xué)黨史、悟思想、辦實事、開新局”要求，經(jīng)前期聯(lián)合調(diào)研策劃，后勤保障處醫(yī)療保健服務(wù)中心和飲食服務(wù)中心在江南校區(qū)食堂推出了輕食減脂餐。該餐品以實惠的價格、營養(yǎng)健康的搭配、優(yōu)美的擺盤設(shè)計，吸引了不少師生前去嘗鮮。

“輕食”是近年來興起的一種餐飲時尚，其以低脂、高纖維、低鹽少油的食材選擇和簡約的烹飪方式為特點，崇尚綠色健康、營養(yǎng)均衡的膳食理念，受到越來越多年輕人的喜愛。輕食減脂餐的推出，使希望健美減脂的師生們有了“素菜多一點、油脂少一點、蛋白質(zhì)多一點、熱量少一點”的飲食選擇。目前餐廳推出的輕食菜品包括生菜、芽菜、西蘭花、胡蘿卜、圣女果、雞胸肉、雞蛋、玉米、紅薯、紫薯、土豆、山藥、南瓜等，后期還會根據(jù)醫(yī)療保健中心推薦的不同時令季節(jié)菜品進行更新，同時餐廳也提供了健康食譜，以指導(dǎo)大家合理搭配不同蔬菜、水果及主食。

此次“輕食”減脂餐品的推出是飲食中心和醫(yī)療保健中心為改進我校食堂膳食結(jié)構(gòu)、促進師生營養(yǎng)健康而進行的有益嘗試，今后會根據(jù)用餐師生的反饋意見適時改進和推廣。

                                                                                       （撰稿/肖雯  審核/沈軍  發(fā)布/后宣）

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