仙人掌Opuntia dulunii Haw為仙人掌科植物仙人掌的根及莖。始載于《青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌勻，再將約30毫升的蜂蜜放入鍋中適當(dāng)加溫起黃泡，然后拌炒上色即可，一周服用三次以上就可達(dá)減肥降壓的好效果。

　　我本人就是一個(gè)典型的高血壓患者。過去我的血壓在140/110毫米汞柱，不服降壓藥，頭暈?zāi)X脹，走路心慌，胸悶，一服降壓藥，利尿丟鉀，也不能喝茶水，總是處在無精打采的疲憊狀態(tài)之中。經(jīng)食用仙人掌后，血壓穩(wěn)定在120/80毫米汞柱，精力也充沛了。

　　目前已有30余多人使用仙人掌減肥降壓，程度不同地收到了可喜減肥降壓效果。他們服用的方法都是一樣，即本人手掌1/2塊。無一例出現(xiàn)不良反應(yīng)。由于我的水平有限，對(duì)仙人掌的減肥作用機(jī)理及其有效成分究竟是什么研究得還不夠透徹，有待于作進(jìn)一步的觀察與研究。但是有一點(diǎn)我敢肯定，那就是粘液質(zhì)在起作用。為了人類的身體健康，提出我的初識(shí)，與同仁們共同商榷。

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