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食品界的“阿司匹林”究竟是誰？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月26日 13:33

食品界的“阿司匹林”究竟是誰？

標簽：木耳輔助降血脂木耳提取物

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不少人平時飲食不均衡，作息不規(guī)律，雖然沒有任何身體不適，卻在體檢時被告知血脂偏高。血脂高可能會引發(fā)高血壓、心腦血管疾病的發(fā)生，漸漸已成為人們健康的“致命殺手”。

近年來市場上出現(xiàn)了很多降血脂的保健食品，其中有以黑木耳提取物為原料的保健食品。那平時我們常吃的黑木耳是如何輔助降血脂的呢？我們來一探究竟吧！

黑木耳的營養(yǎng)價值

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認的健康食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，早在神農(nóng)氏時代便認識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。

黑木耳營養(yǎng)極為豐富，有“素中之葷”的美譽。據(jù)現(xiàn)代科學分析，黑木耳干品中主要含有多糖、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和鐵等物質(zhì)，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。黑木耳之所以能輔助降血脂，主要就是因為其中含有的膳食纖維和多糖類物質(zhì)，也就是黑木耳中有效的提取物所起的作用，號稱食物界的“阿司匹林”。

黑木耳提取物

黑木耳提取物中含有的膳食纖維含量比較高，可以促進腸道的蠕動，增強新陳代謝，預防便秘，使體內(nèi)的毒素順利地排出體外，緩解腹脹等不適。黑木耳提取物中還含有一種膠質(zhì)的有效成分，可以吸附胃腸道內(nèi)的垃圾和毒素，最后隨著大便排出體外，起到潤腸通便的作用，在一定程度上起到輔助降血脂的作用。此外，黑木耳提取物還能增強機體免疫力、延緩衰老、輔助降血糖等。

安安有話說

血脂偏高人群在服用輔助降血脂的保健食品之前，建議先咨詢專業(yè)醫(yī)師，根據(jù)個體健康狀況給予專業(yè)指導。一般情況下，血脂正常的人群不需要服用此類保健食品。