經(jīng)常有人會(huì)問(wèn)有機(jī)茶安全性好嗎？答案是肯定的，有機(jī)茶不添加任何人工合成的化肥 農(nóng)藥 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的,以其口感清爽解渴、含糖分少在市場(chǎng)上異軍突起，再加上綠色環(huán)保、健康營(yíng)養(yǎng)、純天然高品質(zhì)、高品味使有機(jī)茶飲料成為市場(chǎng)上的一匹“黑馬”，很快成了主流健康飲品，那么生態(tài)茶與有機(jī)茶的區(qū)別有哪些呢 ？

有機(jī)茶也屬于生態(tài)茶的一種，生態(tài)茶除了有機(jī)茶，還包括無(wú)公害茶和綠色茶。有機(jī)茶就是生態(tài)茶，但生態(tài)茶不一定是有機(jī)茶。以峨眉山有機(jī)茶為例，它就是通過(guò)培養(yǎng)多生物共生的環(huán)境來(lái)維持茶園生態(tài)平衡，從而真正做到不施農(nóng)藥化肥，就做到萬(wàn)物共生，相互抑制，互相促進(jìn)的一種生態(tài)環(huán)境。

生態(tài)茶，屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。源于我國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)之后的一種人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，是運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理和系統(tǒng)科學(xué)的方法，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機(jī)結(jié)合，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境治理與保護(hù)、資源的培育與高效利用融為一體的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)三大效益協(xié)同提高的綜合農(nóng)業(yè)體系。

生態(tài)茶與有機(jī)茶的區(qū)別：

不使用基因手段;

②、在生長(zhǎng)過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等無(wú)機(jī)產(chǎn)品;

③、不使用其他方法改變生長(zhǎng)的自然規(guī)律;

④、包裝不產(chǎn)生二次污染;

⑤、運(yùn)輸不產(chǎn)生交叉污染;

⑥、經(jīng)過(guò)國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證頒發(fā)標(biāo)志。

在現(xiàn)今，全球污染日益嚴(yán)重，為了農(nóng)作物的生長(zhǎng)盡快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，濫用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)劑的情況非常嚴(yán)重，所以，食用有機(jī)食品反而成了現(xiàn)今人們追求的生活方式之一。

有機(jī)食品的審查非常嚴(yán)格，是從土地到飲用的全過(guò)程的跟蹤測(cè)定。這也造成了有機(jī)茶的成本很高，當(dāng)然價(jià)格也很高昂，而且目前我們國(guó)家的有機(jī)茶非常的少，大概只有茶葉總量的1%左右，而且有機(jī)茶的辦證不是一勞永逸的，每年都要經(jīng)過(guò)重新認(rèn)證。所以，大家購(gòu)買有機(jī)茶以前，可以向中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心進(jìn)項(xiàng)咨詢，這個(gè)機(jī)構(gòu)是中國(guó)目前唯一的有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

有機(jī)食品安全知識(shí)：如果說(shuō)生態(tài)，那就應(yīng)該歸為原生態(tài)或者綠色食品當(dāng)中。原生態(tài)的茶未必都好。茶樹經(jīng)過(guò)人工馴化，去除了一些不好的刺激性的物質(zhì)，而不斷強(qiáng)化有效物質(zhì)。有的原生態(tài)茶樹退化比較嚴(yán)重，而有的含有一些對(duì)腸胃刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，這些對(duì)人體都是沒(méi)有益處的。原生態(tài)的茶到底是好還是不好，要看理化指標(biāo)的情況。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編有關(guān)生態(tài)茶與有機(jī)茶區(qū)別的的介紹，食品安全小知識(shí)庫(kù)提醒大家生態(tài)茶的建設(shè)在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的前提下，建立起了社會(huì)、人與自然的和諧統(tǒng)一，并且有效的推進(jìn)了生態(tài)城市與環(huán)保模范城市的建設(shè)，有效的消除了對(duì)茶園的環(huán)境污染，另外在種植過(guò)程中采用的無(wú)公害生產(chǎn)增施有機(jī)肥，使得生態(tài)茶保持了健康原生態(tài)，對(duì)于生態(tài)茶區(qū)的可持續(xù)發(fā)展有著非常好的作用。

責(zé)任編輯:張小付

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