喝一杯奶茶=吃三碗白米飯！你還敢喝嗎？

文章來(lái)源：健康之路網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2017-08-23 10:43:48舉報(bào)

明明夏天這么熱

胃口都變差了，怎么體重都沒(méi)輕啊

那小薇得問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題了：

有經(jīng)常喝奶茶嗎？

若回答是，難怪你都瘦不了~

7月末的時(shí)候，上海消費(fèi)者協(xié)會(huì)委員會(huì)（下稱(chēng)上海消委會(huì)）公布了《2017年現(xiàn)制茶飲料（奶茶）比較試驗(yàn)結(jié)果匯總表》，揭開(kāi)了網(wǎng)紅奶茶的“真相”：

他們通過(guò)對(duì)比27家主流奶茶店的51款暢銷(xiāo)奶茶后發(fā)現(xiàn)，以往被認(rèn)為是健康飲品的奶茶，居然一點(diǎn)也不健康！

到底是怎么回事兒呢

小薇給小伙伴們捋一捋

奶茶中的咖啡因居然比咖啡還多！

不知道你們有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷：晚上喝了奶茶后，竟然睡不著了！

在此次調(diào)查的51款奶茶中，平均每杯的咖啡因含量約為124mg，最高的一杯高達(dá)428mg！

而中杯美式咖啡的咖啡因含量卻僅有108mg。一杯奶茶的最高咖啡因含量居然相當(dāng)于4杯的咖啡！

咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，適量攝入能夠驅(qū)散睡意、有提神作用，但攝入過(guò)量就會(huì)令中樞神經(jīng)過(guò)于興奮，出現(xiàn)心悸、震顫、睡眠紊亂等。

攝入多少才適量？歐洲食品安全局認(rèn)為：健康人群（孕婦除外）單次攝入咖啡因≤200mg，每日咖啡因的攝入量≤400mg，則不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題。

Ps：兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群要避免攝入過(guò)多的咖啡因。

所謂的“無(wú)糖”奶茶依舊還是有糖

嘴饞又怕發(fā)胖，于是就點(diǎn)了杯無(wú)糖奶茶，然而，這并沒(méi)有什么用。

1、先來(lái)看看正常甜度的奶茶的含糖量：

在27杯正常甜度奶茶中，平均每杯的含糖量是34g，最高的一杯為62g。

這是什么概念呢？《中國(guó)居民膳食指南2016》中建議：成人每天糖的攝入量應(yīng)該控制在50g以下，最好不超過(guò)25g。

就算是按平均的含糖量算，一杯奶茶就占了一天糖攝入量的一半多，再加上飲食中其他糖分的來(lái)源，當(dāng)天攝入的糖分肯定超標(biāo)。而長(zhǎng)期過(guò)量攝入糖會(huì)增加齲齒及超重、肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2、那么選無(wú)糖的奶茶就可以了嗎？

此次調(diào)查的20款無(wú)糖奶茶中，平均含糖量達(dá)到了2.4g/100ml，最低的也有1.2g/100ml。沒(méi)有一杯真正無(wú)糖。

按每杯奶茶500ml計(jì)算，一杯無(wú)糖奶茶中最低可含6g糖，約為每日建議糖分?jǐn)z入量的1/10。

其實(shí)，所謂的無(wú)糖奶茶只是在制作過(guò)程中不另外加糖，但原料本身可能就含有糖分。

并且，按照國(guó)家規(guī)定：含糖量不高于0.5g/100ml，才能在外包裝上標(biāo)注為“無(wú)糖”。因此，無(wú)糖奶茶也并不能稱(chēng)得上是無(wú)糖飲料。

Ps：真正的無(wú)糖食品，在營(yíng)養(yǎng)成分表上，糖和碳水化合物這兩項(xiàng)應(yīng)為0。

3、奶茶中一定有牛奶嗎？

純正的奶茶，當(dāng)然是牛奶+茶炮制的，但是外面買(mǎi)的就……你懂的

為了驗(yàn)證奶茶中是否含有真奶，上海消委會(huì)還特別比較了反式脂肪酸和蛋白質(zhì)的含量：

若是反式脂肪高，蛋白質(zhì)含量低，那么奶茶中的奶就不是真奶。

本次的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有4款奶茶中含有較高的反式脂肪酸，且蛋白質(zhì)含量不高。說(shuō)明：這4款奶茶中用的奶并不是真牛奶（可能是奶精），且原料質(zhì)量不佳。

其中反式脂肪酸含量最高的竟然達(dá)到了每杯6.2g。

《中國(guó)居民膳食指南2016》對(duì)每日攝入的反式脂肪酸的建議是：不得超過(guò)2g。喝這樣的一杯奶茶，攝入的反式脂肪酸就超過(guò)了3天的量。

要知道，長(zhǎng)期攝入大量反式脂肪酸，是會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4、奶蓋好喝但脂肪含量不容小覷

口感細(xì)膩、潤(rùn)滑厚實(shí)的奶蓋奶茶，是不是讓你欲罷不能？看到它們的脂肪含量，不知道你還下不下得了嘴~

來(lái)看看這次調(diào)查中，普通奶茶與奶蓋奶茶的脂肪含量對(duì)比：

普通奶茶：脂肪含量在1.1-4.4g/100ml之間，平均為2.7g/100ml。

奶蓋奶茶：脂肪含量在5.4-7.7g/100ml之間，平均為6.3g/100ml。

還按500ml計(jì)算，一杯奶蓋奶茶最多能提供38.5g脂肪。

依舊以《中國(guó)居民膳食指南2016》為標(biāo)準(zhǔn)：成人每日推薦攝入的脂肪應(yīng)小于60g。

也就是，一杯奶蓋奶茶的脂肪含量就占了一天推薦脂肪攝入量的2/3。再加上其他的食物，于是“duang”，吃的脂肪就超標(biāo)了。

5、一杯奶茶的熱量=三碗白米飯

這次，先上《中國(guó)居民膳食指南2016》的建議：成人每日推薦攝入的能量為8400kJ。

51款奶茶，所提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。能量最高的奶茶可提供一天所需能量的1/3！

用白米飯做更直觀的比較：一碗米飯的熱量約為1000kJ，那么，

按奶茶熱量的平均數(shù)計(jì)算，喝一杯奶茶等于吃了一碗白米飯。

按奶茶熱量的最高值計(jì)算，喝一杯奶茶約等于吃了三碗白米飯！

每天一杯奶茶，難怪你怎么減都瘦不了。

最后，總結(jié)來(lái)一段：

對(duì)健康人群來(lái)說(shuō)

偶爾（建議半個(gè)月一次）喝一次奶茶

沒(méi)有什么影響

但對(duì)在減肥路上奮勇前行的小伙伴而言

還是戒了奶茶吧

不然，

一杯奶茶就能破壞你好幾天的努力成果

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