什麼是L-谷氨酰胺？

左旋谷氨酰胺 (L-麩醯胺酸) (L-Glutamine) 是蛋白質(zhì)合成中的關(guān)鍵胺基酸。 它是體液中最豐富的氨基酸。 生物活性形式是 L-麩醯胺酸，而 D-麩醯胺酸較不重要。 它被認(rèn)為是有條件必需的，這意味著在壓力或疾病期間可能需要從飲食中補(bǔ)充額外的量。

L-麩醯胺酸的來源

L-麩醯胺酸是人體從麩胺酸中自然產(chǎn)生的。 它也存在於許多食物中，特別是動(dòng)物蛋白，如肉、魚、蛋和乳製品，以及一些植物來源，如豆類、菠菜和歐芹。 典型飲食每天從食物中提供約 3-6 克麩醯胺酸。 也提供L-麩醯胺酸補(bǔ)充劑和含有麩醯胺酸的醫(yī)療食品。

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功能和潛在好處

簡(jiǎn)短的總結(jié)

L-麩醯胺酸是一種非必需胺基酸，在各種條件下顯示出多種益處。 研究揭示了其在不同情況下的有效性：減少組織損傷並增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)後的生理機(jī)能[1]，透過減少併發(fā)癥和溶血改善鐮狀細(xì)胞疾病的結(jié)果[2]，透過腸道代謝減輕高脂肪飲食引起的脂質(zhì)代謝異常。肌肉力量，特別是與體能訓(xùn)練結(jié)合時(shí)[5]。 這些發(fā)現(xiàn)共同凸顯了 L-麩醯胺酸在促進(jìn)健康和應(yīng)對(duì)各種生理挑戰(zhàn)方面的多方面潛力。

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服用 L-麩醯胺酸補(bǔ)充劑有哪些潛在副作用?

消化問題

便秘 腹脹 噁心 腹痛

便秘、腹脹、噁心和腹痛等消化副作用似乎是補(bǔ)充 L-麩醯胺酸最常見的問題。

神經(jīng)系統(tǒng)影響

頭痛 頭暈 癲癇發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)增加（在某些情況下）

雖然不常見，但 L-麩醯胺酸可能會(huì)導(dǎo)致頭痛、頭暈或增加易感人群癲癇發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

其他

咳嗽 背部、腿部、手臂或手部疼痛 胃灼熱 皮疹或膚色變化（罕見）

其他一些不太常見的副作用包括咳嗽、肌肉骨骼疼痛、胃灼熱和罕見的皮膚反應(yīng)。
搜尋結(jié)果通常表明，在按建議劑量服用時(shí)，L-谷氨酰胺的副作用通常很輕微。 不過，建議從小劑量開始，逐漸增加，以評(píng)估個(gè)人耐受性。由於潛在的風(fēng)險(xiǎn)，某些群體，如孕婦、兒童、患有肝臟或腎臟疾病、雙向情感障礙或味精敏感性的人，可能需要避免或限制 L-谷氨酰胺補(bǔ)充劑。總體而言，雖然 L-麩醯胺酸通常被認(rèn)為是安全的，但消化不適似乎是最可能的副作用，尤其是補(bǔ)充劑量較高時(shí)。

藥物產(chǎn)生交互作用

以下是一些需要注意的關(guān)鍵互動(dòng)：

癌癥治療藥物

L-麩醯胺酸可提高結(jié)腸癌患者化療藥物（如阿黴素、甲胺蝶呤和 5-氟尿嘧啶）的療效，同時(shí)減少副作用。 然而，一些實(shí)驗(yàn)室研究表明麩醯胺酸可能會(huì)刺激腫瘤生長(zhǎng)，因此建議在癌癥治療期間服用麩醯胺酸補(bǔ)充劑時(shí)要小心。

紫杉醇（乳癌藥物）

初步研究表明，麩醯胺酸補(bǔ)充劑可能有助於預(yù)防與紫杉醇相關(guān)的神經(jīng)損傷（神經(jīng)病變），紫杉醇是一種用於治療乳癌和其他癌癥的藥物。

乳果糖

乳果糖（一種用於治療便秘的藥物）與 L-麩醯胺酸補(bǔ)充劑併用時(shí)，其治療效果可能會(huì)降低。

抗癲癇藥物

L-麩醯胺酸補(bǔ)充劑可能會(huì)幹?jǐn)_抗癲癇/抗驚厥藥物，因此建議謹(jǐn)慎，尤其是癲癇患者。

雙極性情感障礙藥物

有一份較早的報(bào)告稱，兩名每天服用 2-4 克谷氨酰胺的雙相情感障礙患者中，L-谷氨酰胺會(huì)加劇躁狂癥狀。

一般來說，如果您有任何健康狀況或正在服用其他藥物，建議在服用 L-麩醯胺酸之前諮詢您的醫(yī)生，因?yàn)辂燉蛋匪峥赡軙?huì)相互作用並影響功效或副作用。 補(bǔ)充 L-麩醯胺酸時(shí)，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)尼t(yī)療監(jiān)督。

參考

[1] Cheng-Chung, Lu., Chun, Yen, Ke., Wen-Tien, Wu., Ru-Ping, Lee. (2023). L-Glutamine is better for treatment than prevention in exhaustive exercise. Frontiers in Physiology, doi: 10.3389/fphys.2023.1172342

[2] Narcisse, Elenga., Gylna, Loko., Maryse, Etienne-Julan., Randa, Al-Okka., Ahmad, M, Adel., Mohamed, A., Yassin. (2022). Real-World data on efficacy of L-glutamine in preventing sickle cell disease-related complications in pediatric and adult patients. Frontiers in Medicine, doi: 10.3389/fmed.2022.931925

[3] Yu, He., Zhu, Song., Yun, Ji., Patrick, Tso., Zhenlong, Wu. (2022). Preventive Effects of l-Glutamine on High-Fat Diet-Induced Metabolic Disorders Linking with Regulation of Intestinal Barrier Integrity, Hepatic Lipid Metabolism, and Gut Microbiota in Rats.. Journal of Agricultural and Food Chemistry, doi: 10.1021/acs.jafc.2c01975

[4] Erika, S, Dorea., Valdir, Ribeiro, Junior., A., M., Correia., Gabriel, Cipriano, Rocha. (2022). PSXV-19 Effects of L-Glutamine and L-Glutamate on Nursery Pigs fed Diets with low Digestible Lysine Content. Journal of Animal Science, doi: 10.1093/jas/skac247.620

[5] Gislene, R, Amirato., Juliana, de, Oliveira, Borges., Daniella, L, Marques., Juliana, de, Melo, Batista, dos, Santos., Carlos, A, F, Santos., Marília, Santos, Andrade., Guilherme, Eustáquio, Furtado., Marcelo, Rossi., Lais, N, Luis., Raquel, Freitas, Zambonatto., Eliane, Borges, da, Silva., Sarah, de, Oliveira, Poma., Mariana, Mendes, de, Almeida., Renato, L, Pelaquim., Laiane, Cristina, dos, Santos-Oliveira., Vinicius, Leonardo, Sousa, Diniz., Maria, Elizabeth, Pereira, Passos., Adriana, Cristina, Levada-Pires., Renata, Gorj?o., Marcelo, Paes, de, Barros., André, Luis, Lacerda, Bachi., André, Luis, Lacerda, Bachi., Tania, Cristina, Pithon-Curi. (2021). L-Glutamine Supplementation Enhances Strength and Power of Knee Muscles and Improves Glycemia Control and Plasma Redox Balance in Exercising Elderly Women.. Nutrients, doi: 10.3390/NU13031025

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