一、嬰兒輔食添加的順序

　　世界衛(wèi)生組織、美國兒科學(xué)會(huì)和英國政府衛(wèi)生部建議，純母乳喂養(yǎng)至少要6個(gè)月，6個(gè)月后，開始補(bǔ)充嬰兒食品補(bǔ)充。因?yàn)槟溉槟軡M足所有營養(yǎng)物質(zhì)，包括水，6個(gè)月前。由于仿母乳和配方奶粉的比例替代，而且還能夠滿足寶寶6個(gè)月前的營養(yǎng)需求。

　　寶寶滿四個(gè)月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開始添加米湯、蛋黃等。

　　1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。

　　2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。

　　3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。

　　4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開始添加肉類。

二、寶寶輔食添加的六原則

　　寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。

　　1、由單純到混合。

　　一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再從開始量或更小量喂起。

　　2、由稀到稠。

　　即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。

　　3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。

　　開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽;當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。

　　4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。

　　當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。

　　5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。

　　6、因人而異，單獨(dú)制作。

　　嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。

三、怎么樣?jì)雰簮凵陷o食

　　吃習(xí)慣了乳品的寶寶開始添加輔食時(shí)可能不習(xí)慣輔食的口味，抗拒吃輔食或者吃得很少。媽媽可以通過一些方法讓寶寶愛上吃輔食，例如搭配不同食材、改變烹調(diào)方式等，還應(yīng)給順利吃下輔食的寶寶適當(dāng)?shù)墓膭?lì)。僅僅是喝奶是不足以給寶寶提供足夠的營養(yǎng)的。

　　1、喂輔食最好的時(shí)機(jī)是在給寶寶喝奶之前，當(dāng)他肚子餓的時(shí)候，比較有興趣接受新的食物;同時(shí)也需要把喂食時(shí)間固定，讓他養(yǎng)成規(guī)律，時(shí)間到了，就知道該用湯匙、小碗吃輔食了。

　　2、剛開始的喂食分量不要太多。

　　3、如果寶寶對某種食物不喜歡，可以先喂他吃其他種類的食物，等過了一段時(shí)間后再做嘗試。

　　4、寶寶如果不愛吃某種輔食，媽媽也可以通過改變烹調(diào)的方式，用不同的口味來吸引他的興趣。

　　5、當(dāng)寶寶愿意嘗試新的食物時(shí)，爸媽記得要給予他鼓勵(lì)哦。

四、寶寶輔食制作課程

　　1、清新玉米汁

　　食材：甜玉米、水。

　　做法：

　　(1)甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，切下玉米粒。

　　(2)把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。

　　(3)稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機(jī)中，攪打出槳。

　　(4)將打好的玉米漿過濾即可。

　　2、蘋果米粉泥

　　適合年齡：6個(gè)月以上寶寶

　　食材：蘋果1個(gè)、米粉2大匙。

　　做法：

　　(1)將新鮮蘋果洗凈。

　　(2)把蘋果切開，放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋果去核，放進(jìn)攪拌機(jī)里面搗成泥。

　　(3)加少量白開水與米糊一起攪拌均勻即可。

　　3、五彩魚粥

　　食材：魚肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆(煮)少許。

　　做法：

　　(1)魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。

　　(2)各種蔬菜粒備用。

　　(3)米粥在爐上煮好，水稍多些。

　　(4)先倒入魚肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。

　　營養(yǎng)小提示：給1歲內(nèi)寶寶嘗試五彩魚粥的時(shí)候無需另加鹽，因?yàn)檫@道魚粥的味道已經(jīng)很豐富了。

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