剛覺得味道是偏酸甜的，含有豐富的保健物質(zhì)，柑橘的熱量非常低，減肥期間的朋友也可以食用，感覺是非常有效的減肥水果，所以說用柑橘來作為減肥之后的水果是非常不錯(cuò)的，柑橘除了具有這方面的功效以外，還可以做酸柑水，這是用新鮮柑橘制作的，關(guān)于柑橘的制作方法都有哪些呢？

柑橘味道酸甜，含有出30余種人體所需的保健物質(zhì)，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量?jī)H僅為43大卡。

柑橘中含有一種食物纖維庚炔不僅能夠抑制血液中膽固醇的升高還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。由此可見，柑橘是一種非常有效的減肥水果。但是，柑橘中的纖維多保存在柑橘的橘絡(luò)，也就是包裹著果肉的內(nèi)皮部分中，因此，要想減肥，吃柑橘的時(shí)候這個(gè)部分千萬不能丟掉。

柑橘除了作為一種水果食用，也經(jīng)常被作為藥用。自古以來，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤(rùn)肺的食療功效，對(duì)治療咳嗽有著顯著作用。

柑橘吃法也多，除了直接食用，還能做成多種花樣來進(jìn)食。

酸柑水

材料：5~6只新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊

做法：

1.大約5-6只酸柑擠出來的酸柑汁。

2.把蜂蜜、酸柑汁和水?dāng)噭?，加入冰塊，就可以喝了！

蜜餞柑桔

材料：沙柑或柑4個(gè)、蘋果2個(gè)、桔仔或檸檬4個(gè)、片糖1斤，姜6片

做法：

1.柑洗凈皮之后用刀劃幾下，然后壓平，再放入水中浸1小時(shí)，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗干凈；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗凈，切角去心。

2.水先煮滾，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滾。