醫(yī)生回答(1)

武建海副主任醫(yī)師

江蘇省中醫(yī)院 營養(yǎng)科

病情分析：香菜是一種常用的調(diào)料和藥材，它有以下幾種功效：

1.改善消化：香菜中含有揮發(fā)性油脂，可以刺激胃酸分泌，促進消化。同時，香菜還富含纖維素，可以增加腸道蠕動，預(yù)防便秘。

2.抗氧化：香菜中含有豐富的維生素C和多種天然抗氧化物質(zhì)，如黃酮類物質(zhì)，可以減少自由基對人體細胞的損害，延緩衰老。

3.降低膽固醇：香菜中含有一種叫做巴馬葉酸的物質(zhì)，可以幫助身體代謝脂肪，降低血液中的膽固醇水平。

4.健腦益智：香菜中富含葉酸，對神經(jīng)系統(tǒng)有重要作用，可以促進大腦發(fā)育和保持神經(jīng)功能健康。

總之，適量食用香菜是非常有益的，但過量食用也可能引起不良反應(yīng)，如頭痛、皮疹等。因此，應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和口味喜好，適量食用。

2023-07-05

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