@神吃姐姐

#年夜飯C位擔(dān)當(dāng)#餐桌上的C位擔(dān)當(dāng)――蘑菇 雖然過(guò)年只能宅在家，但餐桌上的美味那可是直叫我流口水呀，特別是我們東北野味——蘑菇（聽說(shuō)還上了熱搜）在一桌的大魚大肉中顯得與眾不同，但就單單這個(gè)菜，每次總是桌上最早光盤的，堪稱年菜排行榜第一名呀。
奶奶家附近的山里最常見(jiàn)的就是蘑菇，因?yàn)闁|北地區(qū)得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇都是那種比較豐滿的，而且味道很足。翻開一些樹枝和柴，還有一些野草，底下就有很多小蘑菇，一個(gè)個(gè)的都很嫩呢，回家之后燉小雞或者是燉肉都行，老好吃了。
除了和豬肉、雞肉一起燉之外，和黃花菜等一些蔬菜清炒也非常的鮮香，不需要太多的佐料，放上足料的蒜末就可以啦，更能激發(fā)蘑菇本身的豐滿鮮香。和平時(shí)吃的蘑菇不一樣的是，這個(gè)蘑菇入口還有種彈嫩的感覺(jué)，特別的神奇，每年回家對(duì)這一口都非常心心念念。@綠洲美食 #春節(jié)攝影大賽# 綠洲

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