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干黃花菜做法

黃花菜是一種口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它做法多樣，那黃花菜怎么做更好吃呢？今天給大家推薦一道菜：三絲黃花菜。這道菜用清熱利尿、解毒消腫的黃花菜，配以降壓、化痰理氣的香菇、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃、行氣消食的胡蘿卜烹制而成?？勺鳛榉螣峥人蕴刀?、小便淋痛以及體質(zhì)不強(qiáng)、飲食不振等病癥的食療菜肴。下面就來(lái)看下這道菜具體的做法。

主料：干黃花菜50克、香菇25克、冬筍25克、胡蘿卜25克

調(diào)料：料酒、精鹽、白糖、味精、麻油、水淀粉、鮮湯等

做法：1、將干黃花菜在溫水中泡軟，浸泡后擠干水分；香菇、竹筍、胡蘿卜洗凈切絲備用：

2、在鍋中倒入適量的油，待油燒到七分熱時(shí)，放入黃花菜和香菇、竹筍、胡蘿卜絲煸炒幾下，然后加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精煸炒至湯沸后，改用小火燜制黃花菜；

3、菜入味后改用大火，加入水淀粉勾芡，最后淋上麻油就可出鍋食用了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 相關(guān)百科 干黃花菜價(jià)格干黃花菜的營(yíng)養(yǎng)干黃花菜有毒嗎干黃花菜如何挑選 查一查能不能吃 食物分類(lèi) ?? 選擇食物分類(lèi) 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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