干黃花菜怎么吃 干黃花菜的做法
干黃花菜是一種常見的食材,因?yàn)槠淇谖丢?dú)特,深受廣大朋友的青睞,干黃花菜營養(yǎng)價(jià)值高,能降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù)。干黃花菜怎么吃呢?教大家這道干黃花菜蒸雞,好吃又健康。
干黃花菜怎么吃
食材:
干黃花50克、雞胸肉400克、小蔥2根、姜3克
調(diào)味料:
食用油3克、鹽2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克
干黃花菜的做法:
1、干黃花菜放入溫水中浸泡10分鐘,撈出切段;
2、雞胸肉洗干凈切小丁,小蔥切蔥花,姜切絲;
3、雞胸肉中放入生抽、鹽 食用油、糖、淀粉抓勻,腌制30分鐘;
4、把腌好的雞肉放入盤中,鋪上黃花菜,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘;
5、最后取出,撒上蔥花即可。
小貼士:
黃花菜有著不錯(cuò)的健腦效果,因?yàn)槠渲泻胸S富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物。
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