導(dǎo)讀現(xiàn)在全國大部分地區(qū)都降溫了，寒冷的冬季已經(jīng)到來了，寒氣逼人，這個時候要注意保暖，不但要注意穿衣保暖，飲食上也要多吃御寒保暖的食物，那么冬天吃什么保暖呢？下面為您介紹。...

　　現(xiàn)在全國大部分地區(qū)都降溫了，寒冷的冬季已經(jīng)到來了，寒氣逼人，這個時候要注意保暖，不但要注意穿衣保暖，飲食上也要多吃御寒保暖的食物，那么冬天吃什么保暖呢？下面為您介紹。

冬天吃什么保暖

　　1、海帶

　　海帶營養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體必需的營養(yǎng)成分。從中醫(yī)的角度講，海水陰冷寒涼，生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸，長期食用有溫補腎氣的作用。因而，冬天食用海帶，可以增加人體的抗寒能力。

　　2、羊肉

　　羊肉性溫，味甘。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是冬季養(yǎng)腎防寒最好的進補食物。

　　3、紅糖水

　　寒冷的冬季強調(diào)溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽，其好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。

　　4、燕麥

　　燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。

　　5、黑芝麻

　　黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，是改善皮膚粗糙的最佳食物。而胡桃，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦與皮膚，迅速補充體力，有延緩衰老、滋補養(yǎng)顏之功。

　　6、牛奶

　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。而且冬季是最佳存儲能量的季節(jié)，多喝牛奶可以保暖。

　　7、巧克力

　　黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。

　　8、白蘿卜

　　白蘿卜營養(yǎng)價值最高，白蘿卜也是最有御寒作用的食物之一。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等，尤其是維生素C含量很高，抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿卜能防止胃酸過多，對促進消化作用很大。

　　9、牛肉

　　鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可預(yù)防流感。

　　10、胡蘿卜

　　胡蘿卜能夠增強體力及免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運行，從而達到暖身、調(diào)理內(nèi)臟、滋養(yǎng)的功效。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

　　11、雞肉

　　這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

　　12、蛤蜊

　　蛤蜊含豐富的碘，可以促進人體甲狀腺激素分泌，甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。蛤蜊寒涼，因此脾胃虛寒者不可多食。

　　13、葵花籽

　　葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。

　　14、大白菜

　　大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

　　15、菠菜

　　在這個為了御寒什么都得補的季節(jié)，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對身體的好處那真是多。菠菜根含有鐵，維A、維C、維K，其中維生素K可以防止皮膚、內(nèi)臟出血。常吃菠菜根還可以增強體力、排毒養(yǎng)顏。

　　16、生姜

　　生姜屬熱性食物，如每天早起后吃一片生姜，或在吃飯時刻意地多吃一些，可增加身體的熱能，提高機體抵抗力，有益于冬季御寒。

　　17、雞蛋

　　雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)和人體所必需的8種氨基酸，在一大早上吃，可以提神醒腦，同時供給足夠的能源和熱量。

　　18、核桃

　　上班族普遍很喜歡的一種零食，含有40%至50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食欲等功效。這些都對提高身體健康、抵御寒冷大有益處。

　　19、栗子

　　栗子性甘溫，具有活血止血、養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎之功效，適用腎虛畏寒、腰膝酸困無力者食用，還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

　　20、辣椒

　　辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應(yīng)該有度，否則會適得其反。

　　21、黑豆

　　黑豆富含鐵和銅等礦物質(zhì)，其中的抗氧化物含量高于其他豆類。營養(yǎng)專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。

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